【#一日Bartender】世貿酒展:#左大金酒特調
感謝 金門酒廠 邀約,擔任這次的影評調酒師! 金門高粱最近大玩調酒,出了「野Fun38度」系列,整個攤位看起來很網美,超好拍!
特別推薦兩款,也是我在現場示範調的兩款。
🍃 #青草茶 +維大力+金門高粱酒:
青草茶能提供類似「香艾酒」的藥草感,能讓一杯調酒的風味提升。加上青草茶讓我想到「#艋舺」的青草巷,艋舺跟金門都是很有時代感、歷史的地方,這樣的組合我覺得很有意義。
🥤 #可爾必思 +金門高粱酒:
這杯很妹酒,也很簡單調。
直接買一瓶可爾必思,喝掉1/5先,然後再補上金門高粱酒,瓶蓋轉回去直接搖! 就是一杯好喝又Chill的調酒了。
可爾必思本身的風味就很豐富了,酸甜的滋味能融合高粱的強烈,是女孩兒都會喜歡的一杯調酒。
順便分享我另外設計的 #金酒特調
🌹 #金門貢糖+#台東洛神花+#屏東檸檬+金門高粱酒
同樣也是金門特產的「貢糖」,直接粉碎!變成花生糖粉。
我們只取花生粉的香氣,用洛神花蜜刷在馬丁尼杯的杯壁杯緣,沾附花生糖粉,這是屬於台灣人的香料味。
酒體的部分,金門高粱酒 配上 屏東檸檬汁,再加上 台東洛神花蜜,都是在地元素,在夏天很有豔陽感的調酒。
這週在世貿(只到30號),有金門高粱的酒展!
他們家各種調酒可以免費喝喔~
好喝也好拍,女孩們的評價都很好喔。
左撇子讓你的金門高粱更好喝❤️
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅陳比熊Bibear,也在其Youtube影片中提到,大家對於高粱酒都會覺得很烈 很難想像可以拿來調酒? 這集比熊邀請到 兩位youtube界女神 來我的頻道挑戰調酒爭霸賽 一位是酒精流氓 另一位是酒廠千金 兩位對酒都相當的了解 在沒有任何比例秘方的情況下 兩位女神能把38度金門高粱酒蹦出什麼新滋味呢? 影片就看下去吧! 金門酒廠 #野Fun38度金...
高粱加可爾必思 在 Mandy's 美食筆記 Facebook 的最讚貼文
高雄品酒嘉年華·金門酒廠
今天受邀參加「高雄品酒嘉年華」🍷,品嚐「金門酒廠」的野Fun38度特調,現場活動超豐富😍!有”金酒亂打秀”表演,Locking舞蹈結合酒杯魔術好有趣🥳
金門高粱酒整體口感香氣足、酒質醇,喝起來順口且不辛辣,為台灣第一領導品牌👏🏻!活動現場有各種”38度調酒混搭”免費品嚐,用超商就可以買到的飲料,隨手就可以調酒,味道豐富變化多,快呼叫酒友們趕快來喝一波😎
▪️綠動醇享樂:金門38度高粱+芭樂綠茶
▪️童趣爽特調:金門38度高粱+蜜豆奶
▪️乾杯梅在怕:金門38度高粱+烏梅汁
▪️蔓步在雲端:金門38度高粱+蔓越梅+雪碧
▪️38白日夢:金門38度高粱+可爾必思
Mandy還參加了上台調酒活動,我用 金門38度高粱+仙楂洛神花茶,取名「楂楂花茶」,台下觀眾很捧場,都有喝光光🤣!
不僅如此,現場有主持人搶答互動送禮物🎁,還有掃描Qrcode填問券,就送贈品活動唷✨
🎊2020 高雄品酒嘉年華🎊
☑️地點:高雄展覽館S1
☑️時間:2020/10/22~2020/10/25
🎊2020 台北國際酒展🎊
☑️地點:南港展覽館
☑️時間:2020/11/13~2020/11/16
📍 金門酒廠: @kinmen_kaoliang_liquor
📍更多活動資訊可至「金門酒廠」粉絲頁查看。
⚠️未滿十八歲者,禁止飲酒。
⚠️禁止酒駕。
#金門酒廠 #野Fun38度 #38度高粱酒巡迴展
高粱加可爾必思 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 的精選貼文
【金門高粱酒——週末究極調配習題】
今天是個陽光燦爛的冬日,恰巧又是個週末。很適合用金門高粱酒做杯調酒。怎麼找到自己喜歡的喝法呢?酒類專家王鵬,帶你循著以下的邏輯條理,幫你找到自己喜歡的配方!
1. 首先,你可以拿出一款金門高粱酒,先純飲,寫筆記,然後摻水,再試飲寫筆記。這是為了找到高粱酒在酒精降度之後的風味發展方向,每一款金門高粱酒,降度的風味都不一樣,適合的調配軟飲也會不同。
2. 接著,真正進入試調!從常見的調酒用碳酸飲料開始,譬如通寧水、薑汁汽水。
3. 如果你通常喜歡果汁類的調酒,可以嘗試果汁類飲料。
4. 最後嘗試可樂、汽水類。如果想要嘗試乳酸飲料(養樂多、可爾必思),也可以擺在這裡一起試調比較。
5. (進階習題:金門高粱酒摻用其他烈酒一起調配,你可能必須先有一些調酒經驗,以及世界烈酒風味體系概念,才能玩這個調飲遊戲。今天暫時略過。)
6. 最後,把你喜歡的比例寫出來。譬如:5ml金門高粱酒+45ml軟飲。在1:9這個基礎之上,可以加重金門高粱酒的比例,最高到1:3-1:2,都算是好喝的比例。
【相關影片】〈金門高粱酒:調飲與風味遊戲〉
https://www.facebook.com/paul.peng.wang.wine.beer.spirits.specialist.taster/videos/1709518955824249/
在這部影片裡示範的配方,是經過試驗歸納出來的結果(參閱表格)。調酒就像是風味遊戲,必須兼顧平衡,比例沒有絕對,你也可以多多嘗試,找到自己喜歡的喝法!
#金門酒廠
#金門高粱酒
高粱加可爾必思 在 陳比熊Bibear Youtube 的最佳解答
大家對於高粱酒都會覺得很烈
很難想像可以拿來調酒?
這集比熊邀請到
兩位youtube界女神
來我的頻道挑戰調酒爭霸賽
一位是酒精流氓
另一位是酒廠千金
兩位對酒都相當的了解
在沒有任何比例秘方的情況下
兩位女神能把38度金門高粱酒蹦出什麼新滋味呢?
影片就看下去吧!
金門酒廠 #野Fun38度金門高粱酒 「38度高粱酒巡迴展」 即將在8/28台北世貿、10/22高雄及11/13南港展覽館熱鬧登場,現場將會有亂打秀表演及各式酒款優惠,邀你一起品嚐意想不到的創意高粱新喝法,詳情請上 金門酒廠 粉絲頁。
2020 台北精緻酒展
地點:台北世貿一館
時間:2020 年 08 月 28 日(五) - 08 月 31 日(一)
2020 高雄品酒嘉年華
地點:高雄展覽館
時間:2020 年 10 月 22 日(四) - 10 月 25 日(日)
2020 台北國際酒展
地點:南港展覽館
時間:2020 年 11 月 13 日(五) - 11 月 16 日(一)
#比熊_本本_亞亞 #38姐妹趴 #金門高粱
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《開箱閨蜜》https://reurl.cc/WdAke5
《比熊的Vlog》https://reurl.cc/Y149MO
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