📍 鮨成真
🔺晚餐Omakase$3500+10%
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隱身 #雙城街 晴光市場巷弄 #鮨成真
#板前壽司名單繼續來搜集🤗
外觀小巧，鄰近周邊汽車停車場設置
對於吃貨的我來說相當便利！
軟絲 昆布鹽/赤貝
個人喜愛軟絲黏牙的咀嚼感，單吃赤貝感受脆口新鮮，沾附芥末與昆布鹽更顯食材鮮味提升，好喜歡～😚
日本銀杏/三重縣 鰤魚
頭次看到牡丹蝦蝦卵，醃紹興海膽更顯甜味與口感，料理手法相當細膩
熱食：太刀魚、玉米/長崎 黃雞魚
#太刀魚烤過後香氣尾韻迷人，玉米甜味襯托出魚油脂香氣 #黃雞魚 肉質與油脂也是相當豐富，淡雅細緻口感😋
紅喉/白子
紅喉油脂細緻，白子油炸餘溫留存，外部酥脆與海苔手捲，口感層次豐富，下次一定要再加點！！
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📍 台北市中山區雙城街19巷11號
⏰ 不定期公休，每個月公布於粉專
☎️ 0902 290 281
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