今天早午餐是日式家常風🍱
熬湯的柴魚瀝乾水分
和鮪魚、美乃滋拌勻
包在白米和藜麥混搭的飯糰裡
小菜是小黃瓜拌入鹽昆布、日式醬油、味霖
和煮熟玉米筍
湯是鮭魚海帶味噌湯
我是吃得很開心
但女兒比較愛吃西式😁
#偶爾要換換口味咩~
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過44萬的網紅Wecook123 料理123,也在其Youtube影片中提到,米飯透過掌心的溫度塑型 一旁的木炭燃燒著的劈啪聲 炭火燃燒的高溫、燻起的炭香 軟嫩的米粒逐漸形成脆口的鍋巴 吃下肚 暖暖自己飢餓不已的胃 烤飯糰 Yaki Onigiri 料理食譜: 食材: 白飯300克、熟鮭魚(撥散) 60克、白芝麻2克、燒海苔3片、醬油100c.c.、味霖100c.c. 、...
鮭魚 味 霖 在 Facebook 的最佳解答
#庫存完售隨時關表單
#菲比龜毛嚴選
#只有五天甜甜價
#有些商品售完是因為菲比私密社團的搶光了
#囤好囤滿不後悔
#3千免運
先講下跟蝦太太的緣起~
一年前!
對一年前我們就開始接觸,
心想,
啊不就蝦子🦐。
有什麼鳥不起的,
後來⋯
吃了她家的蝦後,
尬的!
真的很鳥不起❤️
我當初
還用菜市場的蝦、美式賣場的蝦來比⋯
(蝦太太應該氣炸了🤣🤣🤣)
請原諒我,
我已經自己
罰跪7749天也掌嘴惹(跪)
好不容易要求到團購價,
結果蝦太太說:
你。可。以。不。要。賣。太。多。
是不是很秋!
是不是很秋!
牙~
她就是有這樣的自信!
而我也懂那樣的狂👍🏻
吃過她們家的海鮮後,
肯定再也回不去,
所以⋯
請不要隨便上癮❤️❤️❤️
❤️蝦子系列
***沒有天王蝦,早就說那個斷貨就要等,沒有這麼多***
#甜甜蝦(中大蝦)、主婦蝦(小蝦)基本款
甜甜蝦的大小就已經很無敵,
但是彈性超好👍🏻
主婦蝦在蝦太太家是小蝦,
別人家算中大蝦了,
價格在團購算很實惠,
也很多隻。
基本上都可以分兩餐吃,
主婦最愛。
(我自己一個人一餐全是蝦,也不會膩)
✅蝦仁
#蝦太太經典蝦仁
(必買,網紅始祖鳥認證)
沒買過的朋友務必試試!!
這是瘋狂熱銷的品項,
給您過往沒有體驗過的冷凍蝦仁體驗,
吃過回不去。
熟客一開團都是好幾包在掃。
沒有吃過蝦太太的蝦仁,
會遺憾來當人!!(硬要押韻)
(這是蝦太太說的🤣🤣🤣,也是走諧星路線)
#總之她們家的蝦勇敢買下去那樣就對了
所有蝦類
#蝦太太很兇一定要看說明書
#請務必遵照隨貨附的指南來退冰及處理
#請不要放薑蔥米酒來羞辱她的蝦
(蝦仁烹調很隨意,都好吃)
❤️真空鮮魚系列
除了鱈魚、鮭魚這類屬於進口凍貨。
必買!必買!
她們家的鮮魚⋯⋯
是跟長期配合處理漁獲的HACCP加工廠老闆小楊,
家族三代都是養殖戶,
除了養殖的知識他很懂,
重要的是他知道蝦太太的獅子座鳥毛要的東西是什麼⋯
所以每次捕撈他就會在池子旁邊等,然後用三百里加急的速度,送到他自己的加工廠進行三去,然後急速冷凍送到蝦太太那兒。所以鮮度、品質可能都比妳在市場買的還好。
#厚切鱈魚
(下次必漲)
鱈魚就是好吃不軟爛,
品質會說話,
一切盡在不言中,
記得囤好囤滿
#超狂鮭魚XXL狂鮭魚XL大鮭魚L
(下次必漲)
size怎麼選?
大胃王的就選XXL(但是真的超大超大)
一家四口XL
ㄧ個小屁孩或是單身狗選L。
(越大一定油脂越豐富)
#整尾午魚跟蝴蝶切午魚
他們的午魚就是新鮮,
比菜市場買沒冷凍還新鮮。
(這不是只有我自己說的,是她們客人說的),
她們從產地到冷凍只有四小時完成,
但一般大家在市場買到的魚,
到煮婦手上最少已經一天,
這就是差別。
很青👍🏻👍🏻👍🏻😘
#蝴蝶切不是一夜干請不要誤會了!
蝴蝶切很適合拿來烤魚,
烤個魚,
配啤酒,
人生呀👍🏻
#超厚切龍膽石班
(超熱銷,算很便宜)
膠質多到嘴巴會黏緊緊!!
(很適合給豬🐷隊友吃)
不管薑絲煮湯、煮味增湯,
清蒸或是紅燒都很好用,
也沒有細刺就是一整塊都是魚肉,
能不下單嗎?
#超過半斤黃金鯧
蝦太太說~
這隻黃金鯧是小孩的最愛,
沒有細刺沒有腥味,
很多孩子都莫名喜歡它一次可以吃一尾我也不知道為什麼?
肉質肥美,
乾煎紅燒都好棒。
(我最愛乾煎)
#生凍吻仔魚
(家有老小超實用)
(牙口不好又需要營養的人)
純淨雜質少。
小小size的吻仔魚,
非常適合做副食品或給孩子吃。
生凍吻仔魚只適合丟在蛋液裡一起下去煎或是煮粥、蒸蛋之類
並不適合拿來炒,炒了會爛。
炒的要用熟凍吻仔魚,
不要浪費好食材這個概念。
還有退冰方式,
請務必要吃之前再拿出來泡水退冰,
馬上煮。
一次用不了這麼多,
就是「不要開袋」水沖一下,
然後隔著袋子用力折一半或四等份,
再開袋取出妳要的份量。
#千萬不要讓它解凍了。
#白帶魚卷
特價優惠中😘
#生食級干貝 1公斤、500g、300g
#3L、M、4s、6s
這個3L是什麼概念?
就是掌心的大小而且連高級餐廳都不一定會進,
只有蝦太太這個神經病才會進,
因為這東西在市場上不好賣,
但她就是個病得不輕的,
所以有「虛華」病的可以參考,
覺得一公斤太多的可以買500g⋯⋯
完全滿足公主病跟王子病的病患。
(上面👆干貝介紹水蝦太太自己講的🤣)
M就是常態販售的商品,
品質好。
因為
這次的M都偏向L的大小,
拿來跟蝦仁一起炒蘆筍就是鮮爆了。
#極鮮大鮑魚
(#廢柴主婦必買超簡單完勝)
她試了四個月的時間,
才從眾多進口商中挑出來的大鮑魚,
就是
高級鐵板燒貴桑桑一次只給一顆的那種大小,
讓妳吃了還想吃的那樣🤣
#蝦太極推薦給超廢主婦
鮑魚直接兩面各煎2分鐘,加點鹽、黑胡椒,就這麼簡單變身鐵板燒大廚!
或是煮個3-5分鐘,
丟入醬油+味霖+水去冷泡一晚,
取出切片即可上菜!
要更懶也是可以,
水煮3-5分鐘放涼切片,
沾芥末醬油、美乃滋就完勝辦桌假鮑魚了。(我太喜歡這個鮑魚)
蝦太太說:
#拿來煮生干貝鮑魚粥加上我的蝦子跟透抽~~每次煮完自己都覺得人生中怎麼可以少了蝦太太呢?
(蝦太太超好笑的)
❤️小卷系列(分澎湖及台灣)
透抽跟小卷
今年的澎湖小卷真的又少又貴到不行,
每年就只有這個時節會賣澎湖透抽,
水煮建議~
整隻去燙才不會走甜。
或是放一點點的油乾煎也很可以!!
隨便買隨便好吃的海鮮,
買好買滿呀❤️❤️
#團購表單
https://gbf.tw/9jgyo
❤️蝦太太LINE官方(@mrsshrimp)
https://lin.ee/jPkZZ9U
#菲比的小廚房
鮭魚 味 霖 在 艾瑪好辣 Facebook 的最佳貼文
粉絲:忙到沒時間備餐運動 也沒錢買健康餐,請問有什麼方法救救我的肥胖?
其實肥胖都是吃出來的,只要飲食夠乾淨
不會胖的
蕃薯跟雞胸肉都不是很貴的食物
再怎麼忙至少有1小時的時間可以備餐吧?減少滑手機的時間一定夠的啦
這裡是講懶又省錢的方式
可以的話當然牛肉、鮭魚、藜麥…一些高營養多元食物更好
澱粉
蕃薯
如果懶的自己弄 很多專門賣蕃薯的店面 菜市場也有賣,家樂福也有賣一公斤的冷凍蕃薯
不用煮從冷凍庫拿出來就可以了
準備時間:看個人從冰箱拿取的手速決定約10秒內
蛋白質
涼拌手撕雞胸(又嫩又好吃,之前限時分享已經很多粉絲表示好吃)
材料
兩片雞胸(購自大潤發)約350克
醬料
白醋23克
味霖25克
醬油20克
烏醋5克
白胡椒 少許
🌶️ 一根(懶的話可以放辣椒醬)
蒜頭三瓣(切成蒜末)
蔥三根(切成蔥末)
香油少許
白芝麻少許
作法
1.準備海鹽6克+水350克
2.把雞胸丟進去(放進冰箱)浸泡4小時以上
3.將1000克水滾後把雞胸丟進去
4.最後一塊雞胸丟進去後立刻關火浸泡13分鐘(因為大家鍋具不一樣可以用筷子搓進去撕成兩半看中間熟了沒)
5.肉拿起放涼再手撕成一條一條的(懶的話用剪刀剪也行,但手撕口感較好)
6.把醬料全部丟進去
7.放進冰箱1小時以上入味
8.冰箱拿出即可食用
蔬菜
小黃瓜蘿蔔切片,高麗菜稍微燙個幾秒一起丟進去醃
(跟雞胸一樣的醬料)
吃起來跟外面的台式泡菜一樣喔
(但最好醃過夜讓它入味)
一樣要吃的時候從冰箱拿出來就可以了
我習慣一次弄一個禮拜的分量
把肉用保鮮盒分裝冷凍,前一天再退冰
這樣就一星期不用煮飯了耶(誤
鮭魚 味 霖 在 Wecook123 料理123 Youtube 的最讚貼文
米飯透過掌心的溫度塑型
一旁的木炭燃燒著的劈啪聲
炭火燃燒的高溫、燻起的炭香
軟嫩的米粒逐漸形成脆口的鍋巴
吃下肚 暖暖自己飢餓不已的胃
烤飯糰 Yaki Onigiri
料理食譜:
食材:
白飯300克、熟鮭魚(撥散) 60克、白芝麻2克、燒海苔3片、醬油100c.c.、味霖100c.c.
、清酒或米酒100c.c.、糖80克、青蔥(切花)10克、蟹肉棒 5條、黑芝麻2克、味 噌 少許
步驟:
1. 醬油、味霖、清酒跟糖混和煮至滾後放涼。
2. 白飯趁熱,加入熟鮭魚、白芝麻及噴上照燒醬混和 / 白飯加入味噌、蟹肉棒(炙燒過)、黑芝麻及噴上照燒醬混和 。
3. 稍微放涼,利用手塑形成三角形。
4. 放入烤台上或平底鍋中兩面煎上色。
6. 海苔利用明火燒烤過。
7. 裝盤,撒上蔥花即可。
#日本小吃 #輕食 #火烤料理 #飯糰 #早餐 #tasty #foodie
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鮭魚 味 霖 在 小宇麻麻 育兒生活 Youtube 的最佳貼文
#味增烤鮭魚 #烤箱料理 #氣炸鍋料理
謝謝大家對這次團購- #Stasher矽膠密封袋 的支持,好多朋友分享真的很輕便耐用,尤其最近我很常醃肉後就放到密封袋裡,好幾個疊放在冰箱也不會太佔空間、不凌亂!
今天就來分享這道超簡單的烤箱料理- #味增烤鮭魚
材料只要準備鮭魚、味噌、味霖、米酒,醃一醃放到烤箱或氣炸鍋就好啦,是不是超級簡單!?
"Stasher矽膠密封袋"按壓即可密封,可用於食材分裝、冰箱收納、料理醃漬、外出食物袋、環保購物袋、旅行隨身包…等等,用途非常廣泛;耐熱度從-40度~200度,因此可放冷藏、冷凍,也可用於微波、舒肥、烤箱、烘碗機、洗碗機。
有報導指出,用塑膠袋裝肉、魚等含有油脂的食材,再放入冷凍,也會導致塑化劑溶出喔!
#再次貼心叮嚀
✔️用清水加入中性清潔劑即可清洗,也可放入洗碗機
✔️味道重的食材或醬汁多少會殘留味道,可浸泡中性清潔劑、小蘇打粉或放入檸檬片,靜置一段時間再清洗,或是浸泡於滾水煮去味道
✔️矽膠條難免會卡髒污、醬汁,請用細刷刷洗乾淨
✔️清洗後記得烘乾或自然風乾,由於矽膠條有溝槽,建議稍微擦拭一下以免積水孳生黴菌
✔️放入顏色較重的食材可能會造成染色,使用後馬上清洗可降低染色程度,或是選擇有顏色的矽膠袋會更美觀
✔️勿用力凹折矽膠條以免毀損
能夠少用塑膠袋、塑膠容器,減少環境賀爾蒙的毒性化學物質的使用,以守護全家人的健康、實行環保愛地球,真的很開心。
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鮭魚 味 霖 在 生活不boring Youtube 的最佳解答
#美食餐廳推薦 #台北美食 #海鮮火鍋 #五星桌邊服務
『心得』:
吃了五年依舊是心中的No.1海鮮火鍋餐廳,五星級的桌邊服務帶殼海鮮幫你去好去滿就是不要讓你動到手指動嘴,海鮮新鮮度絕對沒話說桌邊服務直接打趴各家精緻鍋物,本人超推薦加購鮭魚卵海膽蓋飯,就是給你滿出碗的鮭魚卵,所有海鮮食材都是非常新鮮沒有半點腥味建議可以先吃原味,不能吃牛肉的朋友店家也非常貼心的提供伊比利豬肉片本人最愛❤️相當推薦大家這家海鮮精緻鍋物餐廳,不吃海鮮的朋友店內也有肉品精緻火鍋,最後的雜炊粥真的太讚,店員桌邊真的好得沒話說又是我最愛的小眼睛(🚨歪~)
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