#竹筍滷肉 #竹筍燒肉 #醬鳳梨燒肉 #防疫料理 #防疫在家煮什麼 #煮到厭世的煮婦 #採買要快速不逗留
又到了採購日,前兩天就沒有葉菜只剩根莖蔬菜,常備菜也吃完了,只剩一夜干。線上訂了兩包米還沒到(6天還沒出貨),昨天又通知想訂的可下單,疫情關係加上人口多,再下單兩包。
Amanda一向買菜就動作快,疫情關係又更快。小菜市場採買快速點好需要的豬肉量,一部分作粗絞肉,1大塊豬肉(老鼠肉),用來煮酸辣湯,炒菜、炒飯或炒麵,肉買多些滷好作常備菜,再搭配魚,2人午餐,5人晚餐可以吃十多天。
一隻雞,請攤商分切雞腿可以燉湯、雞胸肉去骨,雞胸肉煮咖哩,雞骨架燉高湯。蔬菜大多一週需要採購一次,一部分根莖,一部份葉菜。
一進菜攤下手快狠準,4把葉菜、綠花椰1朵、大番茄3顆、洋蔥5顆、竹筍1根、豆腐1份、油豆腐10塊、海帶芽、黑木耳、紅蔥頭【忘記買高麗菜、馬鈴薯】
Amanda很愛吃竹筍,不管哪種竹筍,現在正是大吃筍子的季節,無論是竹筍滷肉、筍子雞湯、排骨湯,筍子粥都非常美味。
這裡加了醬鳳梨,如果沒有醬鳳梨可以醬油量再多1/2。
特別提醒大家,竹筍不適合冰凍,動過的筍子口感不佳,所以這道如果想作常備菜,冷凍前需要將竹筍分開冷藏,2-3天內食用完畢。
醬鳳梨竹筍燒肉-果香鹹香好下飯
https://www.amanda326.com/archives/18440
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅宜手作,也在其Youtube影片中提到,鳳梨燒肉影片來囉,很簡單喔!其實這個作法跟我書裡P. 48的蕃茄炒牛肉作法一樣,只是用鳳梨更簡單,因為鳳梨本身已經有甜味,所以我只加醬油膏調味喔,而且從頭到尾沒有加油,還生了很多油出來😂 《鳳梨燒肉》(請按右下角HD) 🍄建議用五花肉片(火鍋肉片)、牛雪花肉片,因為油脂多,不需加油。 🍄鳳梨可用...
鳳梨燒肉 在 Facebook 的最佳貼文
從5/18停課開始到現在,
我們家都自己煮飯,連外送都沒叫過,
煮到現在好膩喔!
打算下星期開始,也想幾餐叫外送啦!
➖➖➖好下飯料理➖➖➖
🐷蘋果豬肋排👉 https://reurl.cc/7XErL5
🐔自製雞塊👉 https://reurl.cc/5lDbWV
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鳳梨燒肉 在 啾愛呷扁東 Facebook 的最佳解答
今日便當菜
❶ 鳳梨燒肉紫菜卷/ 青江菜/ 綠花椰
鳳梨/ 蜜棗/ 小番茄
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#鳳梨燒肉紫菜卷
(日式牛五花燒肉、鳳梨、小黃瓜、豆棗)
大家都在鳳梨吃起來!! 我也很想湊一腳
鳳梨炒飯、鳳梨蝦球、鳳梨炒木耳... 我都想吃
😆😆
不過.... 基於某種原因,我決定做成紫菜包飯了
什麼原因呢?! .....就是....
......
我的媽呀~~這鳳梨也太酸啦~~~🥴
......
幸好搭著日式燒肉一起吃,還挺對味的!!
我還偷放了一種傳統的違規美食...😆
豆棗,稀飯好捧友
讓它在酸鳳梨旁邊,似乎也有一種緩和作用
記得把食物置涼以後,再裝盒
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鳳梨燒肉 在 宜手作 Youtube 的最佳貼文
鳳梨燒肉影片來囉,很簡單喔!其實這個作法跟我書裡P. 48的蕃茄炒牛肉作法一樣,只是用鳳梨更簡單,因為鳳梨本身已經有甜味,所以我只加醬油膏調味喔,而且從頭到尾沒有加油,還生了很多油出來😂
《鳳梨燒肉》(請按右下角HD)
🍄建議用五花肉片(火鍋肉片)、牛雪花肉片,因為油脂多,不需加油。
🍄鳳梨可用其他水果代替,例如:蘋果、番茄、柳橙、金桔.....等等。
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