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《素食日的早午餐》
用超快速方便的伊萊克斯手持式攪拌棒組
做了3分鐘完成的 #鷹嘴豆泥
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做抹醬和馬鈴薯泥和芋泥好方便
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同場加映在家旅行都好用的掛燙機
帶去旅行不用擔心衣服皺巴巴
【鷹嘴豆蔬菜球─中東美食falafel】
在家也能有異國風情~這是中東經典小點falafel，由鷹嘴豆及各式香料及蔬菜製作而成，據說falafel發明於埃及1500年前，當時某個基督教的派別，因有著不能吃葷的節日而發明此料理，非常特別！本來以為香料購買會很不便，想不到超市都買的到！大家不妨來試試！
────────食材🥕🍠🥦────────
❮主角❯ 鷹嘴豆300g、香菜10g、芹菜50g
❮客串❯ 芝麻1大匙、茴香1茶匙、孜然1茶匙、鹽1/2茶匙、黑胡椒1/2茶匙、橄欖油2大匙、中筋麵粉3大匙
────────看圖做菜👀👀───────
❮1❯ 鷹嘴豆泡水6小時、香菜、芹菜洗淨切段與 ❮客串❯ 放入調理機攪碎
❮2❯ 揉小團放入鋪好烘焙紙的烤盤上
❮3❯ 烤箱預熱後，將烤盤放入烤箱200°度約烤25分鐘
**也可以油炸或是氣炸鍋，噴油後180°度炸15分鐘
#素食 #食譜 #素食食譜 #vegan #recipe #love #veganfalafel #鷹嘴豆蔬菜球 #falafel #中東豆泥丸子
吸收不夠蛋白質的問題，實在困擾了我太多年，這年的目標就是有更均衡的飲食習慣！
🧆🫒Hummus 中東鷹嘴豆泥🫒🧆
1罐 瀝乾並已沖水的鷹嘴豆
2至4湯匙 水
2湯匙 特級初榨橄欖油
1湯匙 檸檬汁
1瓣大蒜 切碎
3/4茶匙 孜然粉
1/4至1/2茶匙 鹽
全部放進食物處理器，攪拌均勻即成。
👩🏻🍳 TIPS 👩🏻🍳
1. 享用之前，放進雪櫃裏1小時，風味更佳！
2. 大多數食譜都會添加芝麻醬，但我手頭上沒有，但我仍很喜歡它的清淡味道。 :)當然，如果您更喜歡芝麻醬的香濃，只需將2湯匙芝麻醬放入食物處理器中即可。
Enjoy 🥙
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🫒 @recoltehk food processor redeemed from Asia Miles 亞洲萬里通 lifestyle awards platform
🫒 extra virgin olive oil gifted from 健寶潮流 Healthcare Plus
🫒 veggies gifted from #SinoGroup #FarmTogether
🫒 sourdough, beetroots, avocado brought from @marksandspencerhk
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註冊營養師曾欣欣集合了紅菜頭、鷹嘴豆、牛油果、天然酵母麵包，製作了Avocado toast牛油果吐司升級版。只需6個食材，就可以做到紅菜頭鷹嘴豆泥Beet Hummus！純素食高蛋白抗病毒早餐多士食譜。
更多 #增肌減脂 資訊及 #EatClean減脂 瘦身資訊，到 #註冊營養師 Facebook曾欣欣Gloria專頁：http://bit.ly/yanyanfb
Instagram: https://www.instagram.com/delishgreen/
#ASMR
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