冬至快樂～吃湯圓了沒？
現在跟著煮還來的及！
客家鹹湯圓食譜
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鹹湯圓食譜 在 番茄媽咪 Facebook 的最佳貼文
同時也有32部Youtube影片，追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家，也在其Youtube影片中提到，★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 最近宅在家的時間比較多，想來自釀米酒跟做酒釀，但是可能天氣太潮濕悶熱了，我連釀兩次都長毛發霉失敗，本來決定暫時跳過這個食譜，但是好巧不巧，釀酒機的廠商剛好來合作邀約，搜尋了一下Alchema釀酒機的相關報...
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鹹湯圓食譜 在 親子天下 Facebook 的最佳解答
【冬至將近，吃湯圓囉！傳統台式鹹湯圓自己做】
比起甜湯圓，小編更愛吃鹹湯圓！分享這篇鹹湯圓食譜給大家，湯圓皮是用懶人方法製作的，口感Q中帶軟有嚼勁，還有淡淡豆腐香，重點是超級耐煮，不管回鍋煮幾次都不會破掉也不會爛糊糊的⬇⬇
#你愛吃甜湯圓還是鹹湯圓呢
#小湯圓或鮮肉湯圓兜幾
鹹湯圓食譜 在 J胖來呷奔 Facebook 的精選貼文
今天沒有大魚大肉只有一碗湯圓
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再一週就冬至了，雖然最近很夯各種新口味的湯圓，不過我心中最愛的還是小時候那碗茼蒿鮮肉湯圓
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以排骨 / 菇菇調高湯底，滾水放入湯圓煮到一顆顆白白胖胖的浮起來就好
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最後再放入山茼蒿跟號稱有毒的香菜提味🤣 ps茼蒿避免烹煮過久不然會整鍋黑
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#J胖來呷奔 #J胖愛做菜 #cuisine #湯圓 #鹹湯圓 #食譜 #recette #台中小廚房
鹹湯圓食譜 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
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🌸食譜：
最近宅在家的時間比較多，想來自釀米酒跟做酒釀，但是可能天氣太潮濕悶熱了，我連釀兩次都長毛發霉失敗，本來決定暫時跳過這個食譜，但是好巧不巧，釀酒機的廠商剛好來合作邀約，搜尋了一下Alchema釀酒機的相關報導，讓我對這台釀酒機充滿了好奇跟興趣，大家都知道我超愛廚房玩具，怎麼能錯過厲害的廚房工具呢？毫不考慮的接下了這個合作案，也想藉機完成自釀米酒兼做酒釀的心願。
一共花了3天就成功釀出清香好喝的米酒，酒渣就是酒釀，真的太香惹！我拿酒釀做了酒釀南瓜湯圓，真的是我做過最好吃的一次酒釀，跟市售粗渣口感的酒釀不同，我的是生酒釀，但煮個3分鐘就好了，滑軟香濃到不像話！太好吃的酒釀了！還拿酒釀來魯肉控肉，真的太讚👍大推自己釀米酒做酒釀，原來我也可以變成釀酒達人啊———其實是機器厲害不素偶厲害😆
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/NrD0Oq
👩🏻🍳 食材 Recipes
《釀酒材料》
岩之月六割精米500g
白糖340g
酵母包1包Cote des blanc(增加清澈度)
《南瓜小湯圓材料》
南瓜泥80-100克
糯米粉100克
✅南瓜泥跟南瓜品種含水量有密切關係，若加入太乾請補些水，太濕請補些糯米粉，很好調整的
《酒釀湯圓材料》
釀完米酒的米半杯
水4~5杯
糖65克
湯圓(自製或市售皆可）適量
蛋2顆
✅杯為基礎量杯200ml
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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鹹湯圓食譜 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最讚貼文
簡單的蘿蔔絲米粉湯，最適合年後清腸胃了～
文字食譜在最後片段6:46，請自行截圖喔。
💖油蔥酥相關影片💖
自己做蔥油超簡單的，油蔥酥拌麵，簡單又好吃！
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用鑄鐵鍋來炊油飯，無敵簡單、美味，還可以拿來變化，端午節包粽子！！
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古早味油飯，（電鍋版）
https://youtu.be/DfO3ITL8q4U
古早味芋頭米粉湯。經典的美味，在家自己動手做做看吧！！
https://youtu.be/Sjm-lq7Mfc4
原來古早味鹹湯圓這麼好吃！！
https://youtu.be/jGlj2G9SZw0
這個季節一定要來一碗海鮮芋頭粥，海鮮的鮮、芋頭的香～滿滿的料～太好吃了！！
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純米製的古早味蘿蔔糕
https://youtu.be/hjWsfngucD0
紹興蒸雞飯，無敵簡單又美味～～
https://youtu.be/DI_83dSDmsI
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鹹湯圓食譜 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的精選貼文
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那天元宵節顧著猜燈謎
一群大人被小學課本的燈謎給考倒是正常的嗎😂
以至於竟然完全沒有人記得要吃湯圓這件事
隔天立刻補煮了一鍋 #鹹湯圓
有人跟我一樣鹹湯圓一定要放 #紅白小湯圓和茼蒿 的嗎
總覺得要這樣的搭配才夠古早味
有種一秒回到小時候阿嬤煮給我吃的那種感覺~
過完元宵節也意味著春節正式結束，也表示春天即將到來
春暖花開的季節終於要來了
好期待啊~~~~
鹹湯圓食譜 在 【食譜】傳統古早味：客家鹹湯圓 - 媽媽經 的推薦與評價
【食譜】傳統古早味：客家鹹湯圓 · 1、食材洗淨，豬肉切丁、韭菜切小段、香菇切絲 · 2、香菇加少許油爆香 · 3、豬肉丁下鍋拌炒，後再加入少許醬油拌炒（以上皆用小火烹煮） · 4 ... ... <看更多>