沒有蒸汽爐喔
一樣可以製作好吃的法國麵包🇫🇷
#麥典法國粉
#液種法
麥典法國粉 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最佳解答
同時也有59部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅Sunjadefish，也在其Youtube影片中提到，🐟桑潔的murmur時間 這次我們來開一個新系列！ 挑戰史上最經典的廚藝書籍「法式料理聖經」！ 裡面總共收錄了500多道法式料理， 而這集要挑戰的是， 此書最有名的一道食譜： 「勃根地紅酒燉牛肉」🤤 到底是失敗還是成功呢？？？ （嘿嘿嘿） 🐟關於葉添百年製刀 來自台灣的百年製刀品牌，你阿嬤阿祖都用...
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麥典法國粉 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最讚貼文
免揉高水量佛卡夏麵包
配方設計：呂昇達 老師
麥典實作工坊 500g
麥典法國粉 500g
砂糖 60g
水 800g
海鹽 15g
新鮮酵母 27g
初榨橄欖油 70g
麵團溫度23～24度
基本發酵 60p60
整形
最後發酵 40~60分
裝飾
義大利香料
馬其頓海鹽
210/220 烘焙 20~25分
麥典法國粉 在 A-mei Kitchen Facebook 的最讚貼文
《香草歐包》
最近氣候對了，種植的各式香草綠意盎然，拿來做歐包最適合了，用新鮮香草香氣就是不一樣，淡淡的清新香草味我好喜歡～
材料:
麥典法國粉450g
高粉150g
甜柿酵種278
老麵150g
蛋2顆
糖30g
水280cc
速酵3g
鹽8g
油20cc
新鮮奧勒岡葉.巴西利葉.迷迭香葉.檸檬香蜂草葉～適量
核桃.葡萄乾～適量
麥典法國粉 在 Sunjadefish Youtube 的最佳貼文
🐟桑潔的murmur時間
這次我們來開一個新系列！
挑戰史上最經典的廚藝書籍「法式料理聖經」！
裡面總共收錄了500多道法式料理，
而這集要挑戰的是，
此書最有名的一道食譜：
「勃根地紅酒燉牛肉」🤤
到底是失敗還是成功呢？？？
（嘿嘿嘿）
🐟關於葉添百年製刀
來自台灣的百年製刀品牌，你阿嬤阿祖都用過啦！
🌟高鋒利度🌟高耐用性🌟一體成形
🌟二倍抗鏽🌟三種刀型🌟輕巧收納
#葉添YeTech精工刀組 9/14開放嘖嘖募資贊助囉！
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🐟更多桑潔
IG➤https://www.instagram.com/sunjadefish/
FB➤https://www.facebook.com/sunjadefish
🐟其他影片
『還在煩惱煮什麼？』超罪惡法式可麗餅🇫🇷極濃蒜香粉絲鮮蝦煲🦐花崗山剝皮辣椒雞湯
https://youtu.be/Li7qVeueTgM
【外帶美食】搶救餐廳大作戰！好朋友的店不能倒！😭5家餐飲人「私心推薦」餐廳
https://youtu.be/NyJPKTgZZJs
開箱被ig廣告燒到的甜點🔥超浮誇圖片竟然都是假的？
https://youtu.be/Y6H8zyjtRw4
【肉桂捲評比】肉桂捲迷必看的9家Pinkoi「網購肉桂捲」🔥第一名竟然不是名店？😱
https://youtu.be/4Nb40kRa8hA
🐟拍攝器材
相機➡️canon m6 mark ii
手機➡️iphone 12 mini
麥克風➡️rode videomicro
電腦➡️MacBook Pro
剪輯軟體➡️Final Cut Pro
#法式料理#紅酒燉牛肉
麥典法國粉 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
晚來吃不到！酥脆「法國麵包」夾滿滿越南火腿、五花肉，再淋酸辣獨門醬汁超爽口
店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/food/331862
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麥典法國粉 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
【本集節目內容為三級警戒前錄製】
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延續未完的全台不給拍計畫，磕磕碰碰的一行人來到了南台灣，被拒絕到生無可戀，連賣臉都快沒有用，但為了體現瘋狂的本質，他們絕不放棄！來到台南在地人私藏的美味魚湯店，２大塊鹽烤魚下巴竟然只要45元！還有在地圖上根本找不到，隱身在民宅中的正宗港式餐廳，好吃到讓林莎甘願為了「它」來台南！究竟被打槍打到千瘡百孔的他們，最終能否順利挑戰成功呢？記得準時鎖定《瘋狂總部》！
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00:00│越南法國麵包
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24:21│寶來軒拉麵
31:47│天下第一刀
37:44│阿邊麵食
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