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平常只知道紅酒很搭巧克力，藉由這一次的麥卡倫線上品銘活動，打開我另一種味覺體驗。
這次的麥卡倫12年雪莉雙桶帶有一點奶油及太妃糖的香味，所以我特別選擇了幾款甜點來搭配。
覆盆莓及焦糖的泡芙，覆盆莓的酸味可以跟威士忌的奶油香味融合得很協調；焦糖的香味則是可以進一步帶出這款威士忌的特色，清爽的太妃糖香。
巧克力跟蘋果口味的蛋糕，威士忌配巧克力也是時常的搭配，這款巧克力蛋糕不會像黑巧克力一樣太濃，甜度也剛好襯托了麥卡倫的橡木桶味；蘋果口味的口感則是酸中帶甜，帶出這款麥卡倫些微的柑橘味。
其實這款麥卡倫很搭清爽的甜點，基本上甜點搭酒最重要的就是，越清爽的酒就要搭配越清爽的甜點，口味越重的酒，則要搭配口味越重的甜點。
一起來看線上品酩會活動影片，分享平常都怎麼喝威士忌呢？會搭配什麼甜點嗎？在底下留言讓我知道吧😉😉
#麥卡倫 #雙雪莉桶 #日日餐餐
The Macallan
雖然宅家防疫的期間，我們都遇到了許多不便
但轉念一想...其實更多了從未有過的人生體驗！
好比說☺️第一次在家從容舒適地～
🍾️先倒一杯麥卡倫雙雪莉桶12年
🧁再拿出精選的法式甜點
💻打開電腦參加「日日餐餐．線上品酩會」🥃
（看到這裡是不是兩眼都直發光了🤩？下一場會在7/23Fri.20:00舉行，有興趣的朋友趕快搜尋一下🔍）
是說，從聚會喝到餐廳喝到酒展等品酩體驗
我覺得 麥卡倫雙雪莉桶x甜點 是絕佳的搭配！
聽完葉怡蘭老師和名家們的介紹，我用白話文跟大家總結原因——正是因為它有著甜點般的關鍵氣息🌬
像我這瓶12年，我聞到比較強烈的是-柑橘蜜餞和太妃糖，隨之而來的是-蘋果、香草、和橡木香；口感喝起來-先是木質辛香再接蜂蜜和焦糖的香甜；最後的尾韻好像是置身暖暖的橡木旁🪵
葉怡蘭老師笑稱15年像是是「果乾大集合」而18年則像是深沉的巧克力揉合柴燒龍眼；讓酒和甜品誰也不搶誰的風韻、像是樂器的合奏、迸發舌尖味蕾的平衡🤝
比起疫情前，手拿著酒杯在酒展走走品品...
在家窩著聽名家們介紹，更是療癒又Chill🦥
推薦手邊有麥卡倫雙雪莉桶的朋友們，馬上來搭配甜點品品看☺️（手邊沒有的話...知道該怎麼做了吧!!居家太需要隨時來一杯了!!）
🥃今晚就和 The Macallan 來一場專屬大人的高規格饗宴吧🕯️ #麥卡倫 #雙雪莉桶 #日日餐餐
🥃
「大家都在拍照所以我也要拍～」
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#麥卡倫 作為大家耳熟能詳的威士忌品牌，
不僅有常規年份、常常也有限定款式。
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上週受邀參加位於新光三越A9的 #麥卡倫期間限定店 ，
活動現場除了可試飲 #麥卡倫雙雪莉桶12年 ，
周末更有機會體驗 #麥卡倫特殊酒款 ，
喜歡品酒的朋友們也可以去看看喔～
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地點：新光三越台北信義新天地A9一樓
時間：即日起～2021/05/10
營業：週日至週四11:00-21:30｜週五、週六11:00-22:00
#麥卡倫RedCollectionBar #麥卡倫 #TheMacallan #TheMacallanTW
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