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▎有片．時令 #大閘蟹 ▎大閘蟹季🦀開鑼了！想在家吃秋蟹，清蒸不一定最對味。今年既然因為疫情，留在家中的時間多了，不如就來點新意思，試試像這位 #上海媽媽 做的 #海派家常菜 #麵拖蟹？
滋味蟹文：https://bit.ly/39iPgrF
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#下廚記 #上海人 #不時不食
#想食明周 #我就是我
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▎氣炸鍋做出脆皮 #臘腸？ ▎https://bit.ly/377xncM
▎吃 #炒栗子 時要知道的「公乸」 ▎https://bit.ly/3lLXZpZ
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【轉自想食明周】大閘蟹的季節又到了！在家除了清蒸以外，也可以試試跟上海媽媽試做經典菜式 ── 麵拖蟹！
即睇片學點煮：https://bit.ly/37eIKj1
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氣炸鍋做出脆皮 #臘腸？
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吃 #炒栗子 時要知道的「公乸」
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#大閘蟹 #麵拖蟹 #上海菜 #上海媽媽 #我就是我
【轉自想食明周】在家吃臘腸、膶腸，總是做不出在外面飯店吃的「脆皮」效果？原來有氣炸鍋就搞掂！
蛇王芬主理人Gigi教你製作「脆皮腸」：
https://bit.ly/2KIAGjd
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幾乎絕跡上海菜館的 #麵拖蟹
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吃完 #紙包蛋糕 順手摺一隻 #紙鶴
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#蛇王芬 #臘腸 #膶腸 #中環美食 #港式美食 #氣炸鍋 #我就是我
你有多久沒回家吃飯？有沒有哪一道媽媽的巧手菜，此刻令你特別想念？
這位七十多歲的「上海媽媽」湯太，在入秋後的周末，便常常用 #大閘蟹 做經典的海派家常菜「麵拖蟹」給孫兒。背後原因，除了是孫兒喜歡吃，也讓她重溫小時候，與弟妹握住蟹腳不停舔的歡樂時光。
你知道這道幾乎絕跡上海菜館的「麵拖蟹」是什麼嗎？
詳細內容：https://bit.ly/3kV8BS2
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