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#炸醬麵
因為自己超喜歡吃炸醬麵的，ㄧ直以來也覺得它應該超難料理的，沒想到超級簡單的說！✌😋👍😂💪
👉絞肉(瘦)１１５元(老闆送我ㄧ咪咪肥肉)、豆乾滷好的４片１０元切丁、洋蔥１/4顆切丁、蒜末、薑末、米酒２瓶蓋、水１碗、糖適量不用多、辣豆瓣醬２匙半、甜麵醬２匙半
👉蔥花、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、白菜、麵條
熱鍋中火先炒絞肉(不用放油，稍微翻動就好，不要ㄧ直翻動),炒至肉熟後放進豆乾和洋蔥丁，翻炒ㄧ下，全部料撥旁邊，再放入蒜末薑末稍微爆香後，全部拌ㄧ起，把辣豆瓣醬和甜麵醬、水、糖加進去，攪拌均勻，米酒沿鍋邊淋上去，蓋鍋蓋轉小火燒約１５～２０分。(愛吃辣的可以丟１、２條辣椒ㄧ起下去煮)
這時候來切小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蔥花。
等炸醬煮好，再燒ㄧ鍋熱水煮麵，燙個白菜，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，炸醬，撒點蔥花，上桌嚕！👍
吃之前再拌ㄧ下，好吃好吃！
#甜麵醬和辣豆瓣醬全聯有賣
#麵條我在黃昏市場買
#我們２大２小可吃２餐
#不用洗很多碗和盤子的簡單晚餐✌✌✌
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跟姊妹來到台中小旅行兩天
Even我本人也曾經在台中生活幾年
從餐廳到小吃，台中的食物總讓我念念不忘
不過這幾年又多了好多美食~
上網查了一些近期的那些好吃的正受好評
決定用美食來充實這趟小旅行！
影片內容店家：
-丸億生魚片壽司-
當天覺得好想吃日本料理，上臉書台中老饕社團看到有人推薦！藏在黃昏市場內的日本料理~決定去試試。果然厲害，重點是食材新鮮、價格好親民！那顆海膽蟹膏鮭魚卵壽司太~犯規了！！)
-豐味綠豆沙 一中店-
東海商圈滿火紅的綠豆沙，因為我們住一中附近，所以來到一中店。綠豆冰沙超細緻，配上濃郁的鮮奶真的很不錯！
-粥堂-
我們很怕食材賣完吃不到，因為是活海鮮所以似乎是限量的，因此下午先打電話請店家留龍蝦跟紅蟳各一隻給我們XD一整隻的龍蝦跟紅蟳在一整碗粥裡真的好厲害啊~~~而且粥裡面也有不少海鮮，份量也很不小！！螃蟹龍蝦新鮮，肉質也鮮甜！
-東記傻瓜麵-
這家生意好好啊~~之前工作時有來吃過，但因為趕著上班所以胡亂吞了沒有好好品嘗…這次好好的來給他吃一下，傻瓜麵我喜歡！麵條很Q，依個人口味淋上烏醋跟辣渣、辣油，簡簡單單的就很美味~
-胖子雞排-
是我以前在這生活時來一中必吃的雞排…算是來吃回憶的(?!)不過這家雞排在我心裡還是名列前茅啊~！
-藍箱處 Blue Box-
這間是少女心爆炸的姊妹指定一定要來…(我自己是十分無感，難道已不是少女QQ)，因為我對這種過於花俏的東西沒有太大興趣，感覺就是賣外型然後口味不怎麼樣…不過不得不說，這間的冰淇淋比我想像中好很多，本以為會填到爆炸，但其實還好，也算濃郁，雖然口味一點都沒有驚艷，但買隻來拍拍照嚐嚐看也是可以的啦
-小栗郎日式栗燒き-
趕在他們打烊之前來到，之前看到網路介紹他們的真材實料，就想來嚐嚐看~真的還不錯，餡料豐富，裡面滿滿的卡士達不會太甜太膩，口味也很創新，不同口味裡面加新鮮草莓、白玉、珍珠等等，提升口感，真的不錯
總之這兩天都算吃到美食，開開心心功德圓滿XD
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合作邀約/
evenwang0521@gmail.com
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麵條我在黃昏市場買 在 [徵文] 彰化秀水黃昏市場- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
分享一下我常去的攤位
★施家班青菜攤
因為種類多, 價格便宜, 青菜部分都在這裡買齊~
★施家班旁的豬肉攤
這攤豬肉品質不錯, 價格不是最便宜的但也很實惠~
客人很多, 我喜歡二點半或三點就去市場買菜, 不會人擠人!
這攤的豬腳是用機器切割, 比較不會有碎骨, 也可以切較小塊.
★施家班對面的鵝/雞肉攤(煮熟的)
這間的白斬鵝和米血糕還有酸筍是我們家桌上的常客~
★施家班對面那條路, 中間有一個小麵攤(生食)
這攤的麵好吃, 有白意麵也有油麵,
我還蠻常買黃麵(扁的)和蘑菇醬包(或黑胡椒醬包),
回家加熱拌一拌就是早餐店賣的鐵板麵了!!
★再走過去一點右手邊, 炸物攤!
這攤要晚一點來才有東西, 二點半還沒開始炸,
常常一炸出來就被搶購一空... 好吃但不便宜!偶爾會買個炸地瓜條~
施家班出來往右走...經過豬肉攤...
另一條路...印象中有二攤魚攤
這裡的魚攤都不推薦...貴又沒有很新鮮...
這條路上有二攤推薦~
★餛飩水餃饅頭攤
這攤的餛飩好吃! 水餃和饅頭則是普通~
★餛飩攤對面-->熟食(不是最外面那攤喔!是倒數第二攤)
這攤的滷雞腿..滷豬肉..雞腳..都不錯吃~
市場外圍則是不固定的水果車...
看當季的水果是什麼
常常會有從產地直接開貨車來擺攤的果商
便宜又好吃!
秀水黃昏市場雖然沒有鹿港的大
但是該有的都有(除了魚...)
所以我比較常去秀水的市場買菜~~
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◆ From: 114.46.39.244
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