|#新年系列 #年糕篇|📍美食
要煎出焦糖面的年糕
原有技巧唔複雜呀!
愛玩小生👦🏻網上搵到教學:
先喺切年糕嘅砧板、刀上面
掃上薄薄的油
先蒸再煎年糕
當年糕出煙就立即反轉
就可以煎比脆皮嘅金黃年糕😍啦
愛玩小生👦🏻收到呢盒 #鴻星酒家 嘅
奶皇黃金糕🥞
不但味道好似食緊奶黃包🤤
而且年糕入面仲有粒粒蛋黃
配搭之前喺台灣苗栗買嘅「猫裹紅」紅茶☕️
好味又唔膩呀!
#祝各位步步糕升😜
#新年進步 #牛年人人健康
#讓生活多一點歡樂
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黃金糕 味道 在 Piggy豬&Siushan寶 PS愛自己 Facebook 的最佳解答
聖安娜今年新年推出多款賀年特色糕點🥢
用料豐富上乘,送禮自用都好正🤤
👈🏻向左拉睇款+成品
必吃皇牌
💛獨門秘製【黃金糕】
🤍足料厚切【蘿蔔糕】
「尊貴黃金糕」及「瑤柱蘿蔔糕」,味道和做法別開生面又有新意,香口美味卻不油膩,令人愛不釋「口」😋🥢 未過年已經食晒 omg😂
尊貴黃金糕由聖安娜率先引入,糕身條紋節節向 上,象徵步步高升👣 以黃金為名,意頭極佳💯
我最鍾意嘅傳統賀年糕點 - 「瑤柱蘿蔔糕」聖安娜都做得幾好,以新鮮蘿蔔厚切 成 8mm x 8mm 條狀,蘿蔔份量十足,絕無添加味精,原汁原味💦
微煎後的蘿蔔糕帶酥脆外層,每一口都能咀嚼到香甜鮮味。另加入惹味的極級瑤柱臘味提香,鹹香滋味齒頰留香,啖啖都是真材實料👅
今年仲有限量新品「至尊椰汁白年糕」選用印尼椰汁製作,如果有興趣就去聖安娜睇吓啦❤️
#聖安娜 #SaintHonore #聖安娜賀年禮盒 #豐味細嚐
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黃金糕 味道 在 跟阿緯一起吃 Facebook 的最佳解答
民雄高賓蘿蔔糕
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🔸黃金糕(冷凍)$250
特選南瓜及嘉義縣海線的白蘿蔔,北港的紅蔥頭搭配臘腸、臘肉、蝦米製成的黃金糕,有別於以往白色蘿蔔糕,因為放了南瓜所以外觀是橘黃色的很特別!有時候要在偏鄉創出自己的品牌真的是很需要勇氣跟毅力,蠻佩服老闆娘的,秉持著對蘿蔔糕的熱愛慢慢做出現在的產品,甚至獲得台灣百大伴手禮的殊榮!
一打開袋子我就聞到很濃的蝦米跟紅蔥頭味道,吃下去才發現哇裡面還有臘肉,這跟我以往吃過的蘿蔔糕真的很不同,內陷用料也不手軟,一直可以吃到蝦米、臘肉,這個也算是放在冰箱我會去弄來吃的東西!
我自己嘗試了兩種吃法,平底鍋的方式我只刷了薄薄一層油就拿去煎,平底鍋煎出來的是屬於比較脆然後糕體本身會比較有口感,再來我又用氣炸鍋去炸,一樣炸到表皮酥脆,但氣炸出來的裡面會比較軟一點,有點像糕渣的口感!
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📍地址:民雄鄉建國路三段201號
☎️電話:05-221-2420
購買網址:https://www.gao-bin.com.tw
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群聚網站連結:https://www.198.org.tw/cluster/
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