【😮「黃金莓」是啥米?你吃過嗎?】
外觀看起來像燈籠、俗稱燈籠果、黃金莓的「酸漿」你吃過嗎?它小小黃黃一顆,維生素A是居然蘋果的60倍?除了直接吃以外還能做成什麼產品?
#小編第一次看到
#歡迎吃過的人和小編分享口感
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黃金莓 燈籠果 在 Rain Bread 飲食信仰-鄭惠文營養師 Facebook 的精選貼文
大家猜中了嗎?這次分享的食材叫做「燈籠果(黃金莓)」
因外型而得「燈籠果」名稱
也有人稱作「啵啵果」,因外殼撥開時會有啵啵的清脆聲而得名!
維生素C含量高,果實可直接吃
亦可至作為罐頭、果醬等加工品存放。
中間金黃色的果實整顆都可以吃
我覺得味道有淡淡的椰香
但咬到後面~又有酸甜的滋味!
實在有點難形容這個奇特又複雜的味道😂
大家如果在賣場看到,有興趣可以買來吃看看唷😋
#Tracy營養師說食材 #燈籠果 #黃金莓 #啵啵果 #營養師 #酸酸甜甜
黃金莓 燈籠果 在 Facebook 的最讚貼文
之前去愛買採買時看到這盒水果超有趣,買回來試看看。
「黃金莓」,這是台灣農民取的名字,
其實它是酸漿,有個別名看漫畫的人應該或多或少會有聽過,就是『鬼灯(ホオズキ)』,對,就是我喜歡的那個鬼灯.. XD
也可以叫它「燈籠果」,啊就很像燈籠咩。
吃法的話,可以生吃、做果醬、醃漬等等,
我懶,直接洗乾淨吃。
嗯~洗的時候覺得果子外皮有點油油的fu,微酸的口味帶著某種微妙的氣味,
不會特別討厭,可是也沒很喜歡就是。
據說富含維生素C、多種礦物質跟胺基酸等等,是營養的水果,
只是也沒那麼常見啦,有在全聯看過,不過最近去是沒再看到。
#黃金莓
#燈籠果
#鬼灯
#酸漿
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#燈籠果 #明琴清境 #Golden Berry
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#燈籠果 #芙莎栗 #Golden Berry
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