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本來不是4%黨的她⋯結果⋯
本來還算正常的她⋯現在⋯
如果想讓自己成為一個更好的領導者，追隨的對象絕對要慎選
不管是好心肝事件、不管是BEN到底是誰、不管是0例跳舞、不管是皇家牛肉麵用萊劑，又或是這個⋯⋯自己前面都寫國際疫苗短缺了，後面還在寫難以理解台灣買不到足夠的疫苗⋯⋯
#這代表你黃33明明知道怎麼回事但就是硬要拗過來罵執政黨！！
整個已經4%化的人還有機會選台北市長嗎？？
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#你就4%吧
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#東門市場
假日的行程幾乎都是從市場開始，除了濱江採買蔬果、士東添購豬肉，每個月至少也會走一趟東門探探新、同時帶些水餃回家常備。
曾經也有幾次清早7點出門，回去宜蘭買菜吃碗魚丸米粉中午前就回到台北的拼勁。
吃貨總是不辭辛勞：D
這個週末是東門市場補貨日，順道記錄了幾家喜歡的店舖，熟悉東門的朋友好不好也分享一下你的採買地圖：）
從停車的愛國東路走起，氣溫宜人的四月天讓買菜路程多了一份閑適氣氛，ㄧ路往金山南路方向移動，沿途遇見好幾位拉著菜籃車的阿姨，不由得想起在築地市場周邊也是類似這樣的風景。
走近東門市場先從有手工貢丸攤子這邊逛起，這家貢丸現做現煮，現場有少少座位多數是提供外帶，隊友最常買她們的原味貢丸。
接著在入口處緊鄰著魚攤有一家沒有店招但總是有顧客排隊的熟食攤，賣著幾款家常菜色，每次經過時生意都非常好，我們也跟著買了幾次。對於採買回家需要理菜的主婦而言，選幾道喜歡的熟菜，回家後不必大動爐鼎就能快速開飯無疑是假日的小確幸；今天買的幾道菜色裡最喜歡的是豆干炒黃帝豆，醬香合宜、黃帝豆也燒得十分入味。
買好小菜繼續往裡走，從入口處數來右手邊第三家菜攤、也是沒有招牌，很喜歡在這裡買玉米筍，老闆挑揀過的玉米筍特別嫩特別好吃，其它蔬菜也有ㄧ定的品質，價格略高一些些但是幾乎不會有雷。
再來是店頭有位88歲的奶奶仍然元氣飽滿坐鎮的萬國牛肉，賣的是台灣牛肉，只要跟奶奶說想做什麼料理，她就會幫你挑選適合的部位，如果需要也同時附上滷包和浸潤過香料的老薑，非常實用。
往前再走一小段路來到十字路口，這裡右轉前行後有家牛肉麵店的現做牛肉捲餅深獲家人喜愛，餅皮潤口軟Q，滷牛腱也很好入口，四人ㄧ餐要帶2盒才夠。
上午買回家若是晚上才吃，先冷藏存放，吃之前進烤箱中低溫回烤個十分鐘口感ㄧ樣好。
買好捲餅往回走到剛剛的十字路口，御紘福（舊名雅方）福州魚丸也是採買品項之一，同時在她門口有一位賣菜婆婆的小小攤位，雖然買不多但也喜歡跟婆婆買幾把葉菜類回家；照片是婆婆正在教我料理過貓。
買到這裡也完成東門市場二分之一採買行程，接著要過馬路來去東門興記水餃那一側。
東門興記水餃是這幾年家裡常備的豬肉水餃，會來東門市場最ㄧ開始也是源自於她。
這側攤子目前採買過並且會再回購的是ㄧ家很有自己特色的生鮮什貨舖，販售品項不太多但有所堅持。我喜歡她家的蛤蜊，新鮮之外蛤蜊獨有的鮮美滋味相當明顯，簡單煮就能有好湯頭；很妙的是如果你不知道蛤蜊吐沙的鹽水比例，阿姨會直接送一包鹽水。
通常呢，買到這裡就差不多準備回頭了... 但是今天隊友想吃蔥油餅，那自然是再往裡走，到利隆餅店碰碰運氣。
真的要聽老闆的話提前打電話預訂，不然就會是這樣空空的什麼都沒有。
我們運氣不錯來得趕巧，正好再十分鐘有一鍋出爐能分得幾個餡餅，也心滿意足了。
等待餡餅的時候看到隔壁攤有位年輕老闆相當專心在片魚理魚，認真的態度讓我們有些觸動，也因此帶了兩尾處理好的黃雞魚回家。
年輕老闆四月初才在東門市場開攤，我說怎麼招牌沒有換，他靦腆笑說開張設備已佔了許多預算，招牌暫時先不換；在人潮較少的這側開業，讓人忍不住有些替他擔心...老闆說他必須要做別人不願意做的事情，幫客人把魚處理到回家就能直接料理的狀態，如果怕刺，他也會幫客人把魚刺處理幹淨。
真的，我們買回家的兩尾黃雞魚，是無刺的魚片，對吃魚煮魚苦手來說，實在太方便了。
希望年輕老闆保持初衷，也祝福他生意興隆。
週末休日不想大費周章炊煮但小孩想在家吃飯，於是中餐和晚餐就分別以上午市場採買的熟食為主，簡單煮個魚湯、水餃，以喜歡的食器上桌，也是有滋有味的兩餐：）
#阿尼基的味蕾寶典 #阿尼基胃裡裝什麼
「CNN推薦的台北必吃牛肉麵 」
誤打誤撞居然被我光臨了
- 「品 川 蘭」-
品川蘭粉絲團
那天明明就吃過早午餐
但經過店門前忍不住好奇心進去
一看到菜單就很明白
這家店不只裝潢用心
連菜色都有細細分類
單湯頭部分就分為兩派別 ： 川 / 蘭
首次登門品嚐就來了川系列特輯
湯品採用了帶皮紅甘蔗+黑柿蕃茄+牛大骨+多種中藥材，先燒後燉，讓饕客們能嚐出甘甜醇厚。
炙燒翼板牛排麵 $340
➡️使用牛肩最軟嫩的部位，加入米酒拍打，將表面炙燒後，淋上川味湯頭，瞬間創造鎖住肉質並逼出鮮甜，湯頭風味是清爽帶回甘。
我很滿意他們的桌邊服務，熱騰騰的湯壺，直接在你面前做澆淋，因為食物的溫度足夠，才能品到最真實的食材風味。
滿漢三寶牛肉麵 $280
➡️軟嫩帶筋的牛肉、入口即化的牛津、彈牙又入味的牛肚。
每回光臨各家牛肉麵店，我一定點三寶，因為什麼都想吃又挑不出來。
微微帶辛而不麻的湯頭，配上清爽蔥絲，還有我選了帶勁的寬麵，讓整碗麵吃起來特別有層次。
京醬豬肉絲斤餅 $140
➡️身為北方人的我 ，真的好喜歡這種麵餅，用溫水製作，再抹上酥油，口感帶勁，超適合包大蔥、蒜苗、醬肉等等食材。
品川蘭使用台灣本土有機小麥磨成的新高山麵粉，與澳洲黃金小麥以7:3比例做混調，所以帶有特殊麥香，而拌炒過後的豬肉絲，更特別附上高麗菜絲增加清爽鮮脆口感，每一口都享盡甜鹹滋味。
#牛肉的補血與高蛋白質很適合女性們
#這次走比較精緻的牛肉麵派系
#好好吃也要好好運動
#我發現我超級不會用筷子的
📍店家資訊：
內湖店 ｜ 台北市內湖區舊宗路一段188號1樓（大潤發量販店）
中山店 ｜ 台北市中山區中山北路二段78-2號1樓
松山機場店 ｜ 台北市松山區敦化北路340-9號2樓 （出境大廳）
#anikilovefoods #品川蘭 #牛肉麵 #pinchuanlan
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＃行政院 ＃牛肉麵風波 ＃丁怡銘
各節重點：
00:00 前導
01:01 事件的開始
02:54 風波的延燒
04:02 行政院的後續處理
06:01 憤怒一：政治攻防波及無辜民眾
07:09 憤怒二：記者會圖文大有問題
08:57 憤怒三：無效的道歉
10:05 我們的觀點
12:15 提問
12:37 結尾
【 製作團隊 】
｜企劃：冰鱸
｜腳本：冰鱸
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：絲繡
｜剪輯助理：歆雅
｜演出：志祺
——
【 本集參考資料 】
→柯文哲在政院會議提4建議 要求萊豬「源頭管理、明白標示」 ：https://bit.ly/3pADvmm
→狠打臉柯文哲！行政院秀照片：北市冠軍牛肉麵就是用萊劑牛：https://bit.ly/3kzswpD
→打臉柯文哲？ 政院：北市冠軍牛肉麵就是用萊牛：https://bit.ly/38O1MiG
→政院打臉柯文哲？黃珊珊爆氣：張飛打岳飛、魚目混珠：https://bit.ly/3lEgPze
→牛肉麵業者出示萊劑未檢出證明 行政院致歉：https://bit.ly/38OLOF3
→被指牛肉麵節冠軍用萊牛 業者秀未檢出文件：https://bit.ly/3pBw6mM
→丁怡銘親赴牛肉麵店道歉 訂100份請大家買起來：https://bit.ly/38RvR14
→梗圖出包道歉後 丁怡銘親至店家致歉並訂100碗牛肉麵：https://bit.ly/2UFGfAp
→訂100碗牛肉麵遭疑報公帳 丁怡銘重下訂單｢3萬9自己出｣：https://bit.ly/3nvxxBh
→蘇貞昌、丁怡銘前往「皇家牛肉麵」致歉並消費：https://bit.ly/2IGSWsi
→牛肉麵吃不停！蘇貞昌傍晚赴「皇家傳承」：https://bit.ly/3kFrtnQ
→打臉丁怡銘! 冠軍牛肉麵免費30碗秒殺 店外人龍｢自費也要捧場｣：https://bit.ly/3lHxL86
→丁怡銘丟官！ 牛肉麵失言請辭 蘇揆勉予同意：https://bit.ly/2UzjyxY
→辭了！丁怡銘為牛肉麵風波數度請辭 蘇貞昌慰留不成：https://bit.ly/3lFl5hZ
→衛福部食藥署：源頭管理，安全無虞；明白標示，自由選擇！：https://bit.ly/3l8xpq1
→遭爆是「政院牛肉麵哏圖」來源 焦糖急切割挨轟：https://bit.ly/3nP31CE
→丁怡銘「牛肉麵風波」燒進警局！ 中正一分局：已受理民眾告發：https://bit.ly/3kTAFFu
→【丁怡銘閃辭】自比「政府彩妝師畫到走位」 曝牛肉麵老闆鼓勵簡訊再掀波：https://bit.ly/3fshcKV
→牛肉麵店老闆加油簡訊傳丁怡銘？老闆父子講法互異：https://bit.ly/33bddh1
→美豬進口即使科學上站得住腳，「先斬後奏」卻讓人民感受不到政府的尊重：https://bit.ly/3l0Ig4U
→行政院小編做「梗圖」攻擊在野黨！民眾黨批違反行政中立：https://bit.ly/2HylQuo
→陳吉仲：大部分美牛都使用萊劑 只是代謝快：https://bit.ly/3pYq28b
→免「吃」驚! 非全部美牛都用瘦肉精：https://bit.ly/3frCckS
→萊克多巴胺零檢出？陳吉仲：幾乎不可能：https://bit.ly/2Jaz6Wj
→民眾檢舉丁怡銘散布假消息後續？警方：非「惡假害」訊息不辦：https://bit.ly/3pWWoQI
→牛肉麵風波 | 父子傳承一路奪冠 因丁失言與PO文不斷掀波：https://bit.ly/360R1HW
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大家好，我是志祺。
這支影片，上片後引起非常多的討論與批評，有超過3700位觀眾，都對這支影片按下「不喜歡」。
坦白說，這麼強大的反對聲浪有點超乎我們的預期。這幾天，我們花了非常多時間，很密集的反省、審視這支影片的問題。
過去我們在分析時事的時候，常會從事件引起眾怒的核心切入，分析背後的各方立場或觀點。比如說：政府開記者會拿店家打擊政敵的爭議、未經查證指控店家使用萊牛等等。
但這支影片，我們並沒有著重在這些地方，反而把焦點放在「公關危機」的討論，導致更嚴肅的議題沒有被討論到，整支影片呈現起來就像是在刻意淡化事件的嚴重性。
今天我們想跟大家說的是，這支時事分析的影片內容，以及完整度，確實是有失水準。讓很多支持、期望我們做出好內容的觀眾失望了，我們很抱歉。對於「想討論公關危機的影片，卻引發公關危機」這點，我們實在是超糗，但也非常感謝每一位觀眾的指教與提醒。
所以下週二，我們預計會再重新發布一支牛肉麵事件的分析影片；而原先的這支影片，也會在影片標題、置頂留言、以及片頭的CC字幕，都聲明勘誤資訊。
屆時再請大家給予指教了！
#本片1124會重製 #詳見置頂留言
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＃牛肉麵 ＃丁怡銘 ＃公關危機
各節重點：
00:00 前導
02:31 牛肉麵風波是怎麼回事？
03:45 風波越燒越大
05:43 問題一：社群時代的「不可能三角」
07:40 問題二：沒注意到「認知落差」
09:53 我們的觀點
12:18 提問
12:27 結尾
【 製作團隊 】
｜企劃：冰鱸
｜腳本：冰鱸
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：歆雅
｜演出：志祺
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【 本集參考資料 】
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吃早餐的時候看了最近很紅的白老師台北美食，馬上被白老師圈粉，他吃東西的樣子也太迷人，吃什麼都會發出「嗯～～」的讚嘆音，實在太可愛了呀，他吃東西的樣子好享受，好樂在其中喔，真棒👍👍👍不過白老師在慈聖宮怎麼沒吃炸豬肝啊，那個我好愛吃喔❤️
《炸起司雞肉捲》（請按右下角HD）
🍄起司我用的是起司片，只要交疊後切成條狀就可以了。
🍄雞胸肉我沒切很薄，所以成品有點大捲，但還是很好吃啦。😂
🍄鍋子是AICU的： https://www.facebook.com/yifang818/ph...
《街頭美食鬥士》台北美食地圖：
葉家肉粥：台北市大同區保安街49巷17號
許仔豬腳麵線：台北市大同區保安街49巷17號
無名雞卷：台北市大同區保安街49巷17號
板橋波霸珍珠奶茶：新北市板橋區中山路一段 50 巷 1 弄 2-18 號
華西街夜市苦茶、蚵仔煎、豬血糕：台北市萬華區華西街
五燈獎滷肉飯：新北市三重區自強路一段 119 號
台南林無刺虱目魚：新北市三重區大智街 173 號
黃家香腸：台北市中正區泉州街 32 之 3 號
阿桑蚵仔麵線、佳鑫金吉檸檬：台北市中正區泉州街 32 之 2 號
吳家牛肉麵：台北市北投區中央北路一段 224 號
妙口四神湯：台北市大同區民生西路 388 號
老順香糕餅店：新北市新莊區新莊路 341 號
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