Cici輕盈煮意:【椰菜豆乾炒梅肉片】
椰菜係一種低脂肪、低熱量的食物,非常適合加入每天的瘦身餐單中,有利尿、排毒減肥作用。而喺街市菜檔,會有圓及扁身嘅椰菜。我比較喜歡買台灣種嘅扁椰菜,皆因葉薄;莖幼不厚,好爽脆;好清甜。
而炒椰菜有個小小貼士可以唔出水,炒後保持爽脆口感、味道清甜,就在下面小小貼士同大家分享 😉😉
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
【椰菜豆乾炒梅肉片】(2人份量)
材料:
扁椰菜 半個
黑毛豬梅肉片 300克
豆腐乾 1塊
蒜蓉 2粒
調味料:
鹽 半茶匙
糖 半茶匙
做法:
1. 黑毛豬梅肉片解凍後,沖一沖水,用廚房紙吸乾水份,備用。
2. 椰菜撕開一片片,然後切塊,用清水浸泡15分鐘,瀝乾水份,豆腐乾切片,備用。
3. 燒熱鑊,加入少許橄欖油,先煎香豬梅肉片至8成熟,盛起備用。
4. 原個油鑊隨即加入豆腐乾片,煎香兩面,盛起。
5.之後倒入蒜蓉,爆香後加入椰菜,炒到椰菜軟身後,把豬梅肉片及豆腐乾回鑊,先加入糖,再加入鹽炒勻後,即成。
📍📍小小貼士📍📍
➡️椰菜用刀將椰菜硬莖切走,之後撕成小片,把椰菜用清水浸泡15分鐘,浸水有助椰菜吸飽水份,炒時由加熱蔬菜水份來炒,亦要將椰菜和其他材料分開炒,避免令椰菜出水。
🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊
📌 Cici小廚房 mewe page:
https://mewe.com/p/cicikitchen1
❤歡迎大家加入❤️
https://mewe.com/join/煮意樂分享
🌸🌸🌸🌸💜Cici小廚房💜🌸🌸🌸🌸
📌 FB page: http://bit.ly/2YRzyhD
📌 IG: http://bit.ly/2NKvtWp
📌 mewe page:
https://mewe.com/p/cicikitchen1
📌 Blogger: http://www.cici-kitchen.com
📬 email: [email protected]
#椰菜豆乾炒梅肉片
#輕盈瘦身食譜
#食譜
#hkkol #hkfoodblog #hkblogger #hkfoodblogger #hkfoodieblogger #hkinfluencer #cookinglife #Ilovecooking #cicilife #cicilovecooking #cicicookinglife #cicikitchen #cici小廚房 #cici生活點滴
黑毛豬梅肉食譜 在 Cici小廚房 Facebook 的最讚貼文
🌙深夜食堂煮婦同樂會 👩🏻🍳
第二季 第六十話【蔥鹽煎黑毛豬爽梅肉扒】
漫畫中描述「這是淋上大量特製蔥鹽醬汁的煎豬扒,吃蔥可以清血管,加上蔥鹽的話,,吃再多肉都沒關係了~~」剛巧冰格有塊伊比利亞黑毛豬爽梅肉扒,正好可以大派用場,再配上我特製的蔥鹽汁,味道更惹味 😋😋
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
【蔥鹽煎黑毛豬爽梅肉扒】(1人前)
材料:
伊比利亞黑毛豬爽梅肉扒 200克
蔥 3棵
蒜鹽 少許
檸檬胡椒粉 少許
做法:
1. 黑毛豬爽梅肉扒解凍後,備用。
2. 蔥洗淨,切粒,備用。
3. 燒熱煎鑊,用中火煎至兩邊金黃色,盛上碟。
4. 再燒熱煎鑊,倒入蔥粒炒香,加入蒜鹽及檸檬胡椒粉炒勻,盛起淋在梅肉扒上,即成。
💛大家也想加入【深夜食堂煮婦同樂會】嗎💛
如果想和我們一起煮,可以PM給 《偽主婦的生活日記》及《左髀•入廚樂》 ,偽主婦就可以在食譜BLOG裡把你的作品貼出,分享同一道菜大家到底有多少種做法。
十分歡迎及期待喜愛煮食嘅你一齊加入啊!🤗
🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊
📌 Cici小廚房 mewe page:
https://mewe.com/p/cicikitchen1
❤歡迎大家加入❤️
https://mewe.com/join/煮意樂分享
🌸🌸🌸🌸💜Cici小廚房💜🌸🌸🌸🌸
📌 FB page: http://bit.ly/2YRzyhD
📌 IG: http://bit.ly/2NKvtWp
📌 mewe page:
https://mewe.com/p/cicikitchen1
📌 Blogger: http://www.cici-kitchen.com
📬 email: [email protected]
#深夜食堂主婦同樂會
#蔥鹽煎黑毛豬爽梅肉扒
#蔥鹽煎豬扒
#ねぎ塩豚ロース
#深夜食堂
#第二季
#第六十話
#第261夜
#食譜
#一星期一道菜
#逢星期日出菜
#japanesefood
#hkkol #hkfoodblog #hkblogger #hkfoodblogger #hkfoodieblogger #hkinfluencer #cookinglife #Ilovecooking #cicilife #cicilovecooking #cicicookinglife #cicikitchen #cici小廚房 #cici生活點滴
黑毛豬梅肉食譜 在 許許與小Bella Facebook 的最讚貼文
#Bella媽食譜 #吉列一口豚定食😋
以前好怕自己開鑊炸物,想食多數都係出街食,自從足不出戶兼搬返個氣炸鍋出黎之後,廚房世界就開始多姿多彩囉......🌈
今次呢個❤️ #日式吉列一口豚定食 ❤️,除左用上氣炸方法,同時我亦揀左👉🏻匈牙利鬈毛豬梅肉🐷黎整,呢隻 #MOE匈牙利鬈毛豬🐖,以身上長有長而曲嘅鬈毛及黑鼻子而命名,同黑毛豬或一般豬隻唔同,佢喺食純天然植物飼料,含豐富礦物質,不含生長激素,化學殘留物及抗生素...
肉質方面就好得意嘅,口感爽彈細嫩,有啲似豬頸肉嘅咬感,但油花則均勻如神戶和牛,肉味重,無需過份醃製,所以我將佢切一口大細,再用氣炸吉列方法做,味道不單調,口感更豐富。👉🏻 #食譜:https://bit.ly/3bE4fuk
🐷MOE匈牙利鬈毛豬,可以喺 BUTCHER.HK 搵到,唔講唔知原來所有大型超市都係喺BUTCHER.HK攞貨,呢個肉類直送平台入面,仲有好多唔同種類及品牌嘅急凍及冰鮮肉類供選擇,如大家熟悉嘅S-Pure、Coleman、Naked Chook、Tyson等,而且絕大部分產品均無添加抗生素,無添加荷爾蒙。
足不出戶嘅日子已離不開網購又網購,糧倉雪櫃常滿已經變左平常事,而家去butcher.hk買肉,一次過買一箱嘅價錢都幾抵,如可以同鄰居或屋企人夾單就最好不過,訂單滿HK$480免運費。
✨有興趣可到以下butcher.hk網內選購,於付款前輸入優惠碼,更可享HK$50優惠!
選購網址: https://bit.ly/3apzkSj
優惠碼 : BUTCHERHK11
優惠期到 31-May-20止
#butcherhk #網購食材 #MOE
#MangalicaPorkCollar #匈牙利鬈毛豬 #bella媽食譜 #日式吉列一口豚定食 #氣炸鍋食譜
黑毛豬梅肉食譜 在 西班牙Iberico黑毛豬梅肉整嘅叉烧好食到冇朋友呀!做法好簡單 的推薦與評價
西班牙Iberico黑毛豬梅肉整嘅叉烧好食到冇朋友呀!做法好簡單:500g重黑毛豬梅肉,只喺用叉烧醬加海鮮醬,少許酒,大紅辣椒粉醃1個鐘頭,用250度焗半個鐘。 ... <看更多>