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這次上台北跟 @tiffany.1103 @love80613 一起吃鍋好幸福❤️
來吃一直很想吃的鍋無敵❕❕❕
#鍋無敵 是台灣第一間冷藏肉日式火鍋店🍲
主打真空冷藏的鮮切肉品🥩
沒有經過冷凍保存🧊
可以吃得到肉品原始的美味🤤
搭配以天然食材熬煮的日式湯頭👍🏻
吃完相當清爽完全不油膩!
趕快一起看下去吧👀
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🔹 #去骨牛小排套餐 🥩$798
🔹 #手切黑豚頸肉套餐 🍖$498
🔹 #黑豚嫩肩套餐 🐷$458
🔹 #手切黑豚頸肉套餐 🍖$498
🐔 #膠原雞白湯+$80
🌶️ #剝皮辣椒湯+$80
👉🏻套餐皆附 (當季綜合時蔬🥬,飯🍚、麵🍝、粉絲、雞蛋🥚 四選一)
🔹 #綜合海鮮盤 🦐$198
🔹 #手工鮮蝦漿 🍤$98
🔹 #原味嫩豆腐 $28
🔹 #手工生豆皮 $38
🔹 #洛神冬瓜茶 🍹$55
🔹 #檸檬甘蔗汁 🍋$65
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湯底選了 #膠原雞白湯 跟 #剝皮辣椒湯
雞白湯🐔是用黑羽土雞熬製兩小時以上而成
湯頭超濃郁~~~
我點的是以剝皮辣椒+味增手工拌炒後熬煮而成的 #剝皮辣椒湯
店家會附剝皮辣椒醬
可依個人喜好調整辣度🌶️
精選美國PRIME等級🇺🇸的 #去骨牛小排
油花分佈均勻,入口即化🤤
#手切黑豚頸肉 肉質相當有彈性
是每頭🐷只有六兩重的超稀少部位🤩
#黑豚嫩肩肉 肉質軟嫩又多汁!
海鮮盤有文蛤、草蝦🦐、鮮魚片🐟等時令海鮮
每樣都非常新鮮~~~
飲料非常清爽🍋🍹
很適合炎炎夏日來一杯解解渴☀️💦
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🍲冷藏肉專門 鍋無敵【光復店】
📍台北市大安區光復南路290巷53號
☎️ (02) 2773-9977
🕒 平日 17:30-23:30 / 假日 12:00-15:00,17:30-23:30
🚇 國父紀念館捷運站2號出口
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黑豚嫩肩套餐 在 Meiko愛吃鬼 Facebook 的最佳解答
冷藏肉專門 鍋無敵🍲台北市大安區
#黑豚嫩肩套餐 458$
#手切黑豚頸肉套餐 498$
美味 ❤️❤️❤️❤️❤️🖤
CP值❤️❤️❤️❤️🖤🖤
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鍋無敵的肉和湯頭聽說非常的高水準
尤其是冷藏肉也讓我非常期待!店員推薦選擇「豬肉」的話會更凸顯冷藏肉的品質跟美味
冷藏豬肉每一口吃下去都覺得好好吃而且很有彈性!可以依自己喜歡的油脂分佈選擇肉種類哦
🔺 黑豚嫩肩套餐
油脂適中,涮十幾秒就可以起鍋😂色澤呈現得非常美
肉質很新鮮吃的時候滿驚豔!吃多也不會膩的那種
🔺 手切黑豚頸肉套餐
嚴100%選手切的肉,每一塊薄薄的涮下去肉卻非常Q彈而且多汁不乾柴
厲害的是湯裡面幾乎沒有什麼肉渣,卻還是吃的到帶有湯頭的風味
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湯頭也有很多可以選,每一款都好想喝🥺
最後選擇
🔺鹽麴豚骨湯🐷
豚骨熬煮的湯頭呈咖黃色,清爽又帶一點蔬菜的甘甜
標準日式的口味喝起來也很回甘
🔺膠原雞白湯🐔
在滾的時候雞湯香味整個飄出!使用黑羽土雞骨和雞爪熬煮,香氣超濃郁
涮豬肉也不違和,愛雞湯的不要錯過~
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💡另外可以加點黑豬肉摃丸、手工鮮蝦漿
摃丸是人氣品項,沒有太多人工味道,吃起來很鮮
鮮蝦漿大概可以弄個四顆,蝦子在裡面也很大隻唷!
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📍台北市大安區光復南路290巷53號
🚗捷運國父紀念館站3號出口
🕐週一~週五17:30-23:30
🕛週六~週日12:00-15:00;17:30-23:30
☎️(02)2773-9977
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@ 冷藏肉專門 鍋無敵 光復店
黑豚嫩肩套餐 在 依琳 · 完食 Facebook 的精選貼文
📍台北•忠孝敦化站
🌟冷藏肉專門 鍋無敵 光復店🌟
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🔻頂級黑豚嫩肩套餐+50%肉量升級 $498+98
🔻牛翼板套餐+50%肉量升級 $558+98
🔻生食級干貝 $168
🔻野生海紅蝦 $128
🔻膠原雞白湯 $80
🔻剝皮辣椒湯 $80
🔻洛神冬瓜茶 $65
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鍋無敵是台灣第一間冷藏肉日式火鍋店
首創全店提供選自台灣與美國各式優質冷藏肉品
冷藏肉最能展現肉品的甜美風味
冷凍狀態下的肉會破壞肉品的結構 外觀上可明顯分辨
鍋無敵堅持使用冷藏肉的理念
就為了推廣新鮮、健康、美味的飲食文化~
裡面的豬肉和雞肉還是店內親自至飼養產地運送
雖然價格比一般火鍋店高 但是肉質不能比‼️
如果很在意肉的品質的人 鍋無敵超推薦😋
每個鍋會附上菜盤 使用台灣本地產新鮮蔬菜
和與傳統手工現做餃類丸子配料等等
整體CP值還是很不錯的喔!
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《頂級黑豚嫩肩套餐》
豬肉的話店家是推薦14秒左右 低溫冷藏的
肉的油花分佈也很均勻 口感很舒爽
尤其是配上店家特製的沾醬 真的超好吃 酸甜鹹
又加以蘿蔔泥的味道 配肉吃超絕配 大家一定要試試✨
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌗
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《牛翼板套餐》
好久沒有看到建議秒數的火鍋了 翼板牛建議涮5-8秒
這家店的肉都沒有冷凍過 都使用低溫冷藏😍
這個肉聽起來那麼厲害 吃起來更是不得了
肉味很重、很香 口感入口即化
即使加量還是覺得不夠!😋
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌖
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《生食級干貝、野生海紅蝦》
天使紅蝦跟干貝個人覺得配上剝皮辣椒湯底
煮起來不用調味就會有微微辛辣的味道
鮮味也因此保留了 記得不要煮太久 海鮮才會爽脆彈牙喔🥰
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌗
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《膠原雞白湯、剝皮辣椒湯》
剝皮辣椒湯本身單喝有點太嗆
但是配上蔬菜、海鮮等等比較清淡的食材 美味就會更上一層
如果覺得不夠辣 店家還有放一盤乾辣椒和剝皮辣椒醬
覺對能滿足你的辣胃啦😄
雞骨湯也超好喝 沒有人能想到
在吃牛肉跟豬肉的時候還能吃到雞膠質~
我們把肉都放在這鍋湯底煮 讓肉更美味了!
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌗
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服務&環境:🌕🌕🌕🌕🌗
再訪度:🌕🌕🌕🌕🌗
CP值:🌕🌕🌕🌕🌑
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🚩台北市大安區光復南路290巷53號
🔎一~五 17:30~23:30 六日12:00~15:00 17:30~23:30
☎ 02 2773 9977
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