１．
去年去costco，我買了兩本書回家。
一本是「中國歷史地圖」，一本叫「皇上吃什麼」。
陛下是個對吃有異常執念的孩子，超級喜歡，沒事就會捧著這兩本書要我唸給他聽。
某天唸完書，我問兒子晚餐吃什麼？
還記得他用小奶音回答：
「⋯⋯今天、吃一個、松鼠黃魚吧⋯⋯」
#乾隆下江南吃的那個揚州名菜？
#一個四歲小孩
#點了大菜
#合理嗎
２．
當時的我，瞪著兒子久久不能回話。
他知道這是御廚才做得出來的嗎？
「baby，這道菜很複雜，很難，我不確定我能不能做出來⋯⋯」
「那，吃這個。」陛下點了點看起來很像東坡肉的蘇式糖醋櫻桃肉。
「這個也不行啦⋯⋯」
「馬麻，都不會啊⋯⋯」陛下淡淡地說。「那吃、普通的菜菜跟麵麵，就可以了⋯⋯」
#普通的菜菜麵麵？
#激將法超有用
#我被激發出熊熊鬥志
３．
為了讓兒子刮目相看，我決定開始動手做大菜。
但廢柴媽媽不是浪得虛名，料理都是邊查食譜邊做，臨陣磨槍。
「看食譜？怎麼不找影片看？」啾啾挑眉。「等等做錯了怎麼辦。」
「沒關係，看食譜比較快，不然一邊看影片錯過了火侯更慘。」我一邊看著乾燒鯽魚的食譜，開始大刀闊斧的料理。
然後，就成功了。
#好吃到老公已哭
#自己都嚇一跳想不到可以做中菜
#不服輸的精神
#特威猛的強運
４．
陛下超愛鼎珍坊的臘味飯。
某天花蓮阿嬤給了我肝腸跟香腸，我決定動手試試看。
陛下吃到我第一次煮的臘味飯，感動地說：
「馬麻，謝謝你，做一個這麼好吃的飯飯給我，我好幸福⋯⋯」
那一天起，我正式踏入廚娘界，天天做大菜。
#開始做東坡肉蘇造肘子開陽白菜港式煲粥紅燒獅子頭
#土魠魚羹滷肉飯雞湯麵三杯雞
#我不入廚房誰入廚房
５．
做菜很有趣，會越做越有成就感。
莫名成了興趣，現在我每天晚上睡前，都會大概想一下冰箱裡剩什麼食材，可以做什麼料理。
所以睡前的夫妻對話都會是這樣：
「恩，明天，我要拿橄欖油泡蒜⋯⋯」我迷濛的說著夢話。
「對，要泡⋯⋯明天，把兒子的白褲泡一下⋯⋯」啾啾含糊地回話。
#小夫妻的世界
#一個煩惱做菜
#一個煩惱家事
／
📷 附上帶我走進中華一番成為小當家的恩人，陛下。
一個只喜歡燙個麵、隨手炒青菜，最愛涼拌水煮的廢柴媽媽。
變成了可以隨手做出東坡肉、清蒸魚或糖燕窩桂花燉奶的小廚娘。
這真的是一個，老天爺很愛我的故事。
#是的是老天爺愛我
#我煮菜沒有規矩
#洗菜要先查一下
#邊做邊查食譜
#因為想不起料理順序哈哈哈哈哈
#好吃是靠強運
#一直懷疑煮菜時祖先附身
#不能讓蔡家金孫餓到
點了大菜 在 每道料理，不論是精緻大菜或小至街頭美食，調理人都需要專心 ... 的推薦與評價
... <看更多>