我以前在新聞部,隔壁坐著某大學校花等級的美女記者,她家境非常好,晚餐常常都是點鼎泰豐來吃,水果都是櫻桃或者一些高級水果
在新聞部,多數的人都忙得跟鬼一樣,忙到有一餐沒一餐時,吃著垃圾食物,而她依舊優雅且美麗
印象很深刻,某一天的晚上,我正在吃著便當,她看著我直搖頭,放重音量,關心的說,「阿米,你不要一天到晚吃這種便當,這是寶路便當,要吃一些有營養的東西」
我當下笑了出來,我的食物被她說是「寶路便當」,因為太貼切,我大笑好久,原來我們這些上班族,也不過是在吃另外一種狗糧,而這狗糧的名詞叫做便當
以上溫馨小故事分享,都不是重點,重點來了,剛剛都是廢話,就是最近超多廠商寄水果給我試吃,試吃一陣子後,意外發現,靠邀我皮膚突然變得好的不得了,毛孔小到宛如剛打完皮秒,我終於相信吃水果有助於養顏美容
原來,我們皮膚不夠透亮,不是皮膚底子,我們只是太窮,沒有錢吃好東西,沒有時間照顧自己而已
以上保證不是農委會也不是寶路的業配
PS一 :我開團的櫻桃外型很美,但有人說會酸,因此如果你無法接受酸甜酸甜,請不要買,以及開團中的奇異果真的霹靂好吃
PS二:毫無意外,文章中的美女記者後來嫁入豪門,她家本身也家底深厚,媽媽常常出門逛街時,就順便買了幾萬塊一個的名牌包回來送女兒當購物袋
PS三:我要去寫稿了,今天就陪大家唬爛到這裡,嗚嗚嗚,好捨不得
同時也有21部Youtube影片,追蹤數超過1,990的網紅J哥不錯!,也在其Youtube影片中提到,niko 第一次水餃盲測! 血淋淋的評語~簡直快笑死我! 影片最後還有J哥和W的盲測試吃唷! #J哥不錯 #niko不錯 #水餃 #盲測 #蕭媽媽 #鼎泰豐 #富錦樹 #台菜 #台菜香檳 #鄒記食舖 #中山對酌 #開箱 影片合作邀約:[email protected] ...
「鼎泰豐便當」的推薦目錄:
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鼎泰豐便當 在 Facebook 的最讚貼文
#防疫便當食記
既然人在台中
那就要來吃 #鼎泰豐 啦!
謝謝親愛的弟弟和弟妹去幫我外帶
因為只有和媽媽兩個人吃
加上又難以割捨 #排骨蛋炒飯
不然我超想點兩籠 #小籠包
然後 #酸辣湯 和 #豆沙小包
也是我的必點清單
雖然小籠包外帶回家吃會影響口感
但是能在疫情期間
甚至是在醫院陪病的此時
還能吃到喜愛的餐廳美食
這樣就覺得感恩又感動了
然後劉太太還是要提醒🔔
#壽滿趣五星港點 團購倒數囉!
不要怪我一直提醒大家
因為我很怕你們訂不到
或是太晚訂比較晚拿到會來唸我呀!
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鼎泰豐便當 在 大象發福廚房 Facebook 的最讚貼文
古早味排骨
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今天想跟大家分享一道非常美味的排骨料理─古早味排骨!特別公告一下~這個禮拜是排骨系列分享週,我會運用醃好的大里肌肉,製作各式各樣你們常見的排骨料理,有喜歡排骨的朋友千萬不要錯過囉!
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另外本來答應要分享的鼎泰豐炒飯,因為涉及誠信問題,也避免惹禍上身,所以這較有爭議的食譜將不會分享,以後我會更特別注意自己的用詞,不會再發生類似的事情!還有我的第一本書,也有古早味排骨的配方,今天這道是新配方,香氣部分更為提升~但兩個配方都好吃,可以交叉參考看看!
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製作排骨首選大里肌肉,有沒有帶骨都可以,以你方便買到的為主!處理大里肌排要注意的有兩個:斷筋處理跟如何上粉漿!沒有斷筋做出來的排骨,不但非常難咬,且成品不是平整而是捲曲的;粉漿的好壞更是直接影響到成品的美觀,只要能戰勝這兩個點,你就能把排骨處理得既美觀又好吃!後續的步驟都會一一說明如何處理!
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今天這份排骨香氣十足,一口咬下鮮嫩多汁,味道十分和諧,搭配著炒飯一起吃,入口那瞬間那滋味簡直妙不可言~除了搭配炒飯,這排骨若拿來帶便當,那一定是羨煞眾人的神級便當菜,誠心希望大家有空可以試試,跟著步驟做保證不失敗,未來必定成為你的拿手料理喔!
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🌀材料
🔸大里肌排1.5cn厚6-7片(600克)
🔸地瓜粉2-3大匙(炸之前才下)
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🌀排骨醃料
🔸醬油45克
🔸水45克
🔸米酒15克
🔸蒜泥15克
🔸薑3克
🔸糖10克
🔸鹽1/2小匙(2.5克)
🔸韓式芝麻油10克(可用香油代替)
🔸白胡椒粉、五香粉各1/4小匙(1.25克)
🔸黑胡椒粉1/8小匙(約0.625克)
🔸蛋1顆(60克,1斤肉配1顆蛋)
📝醬油比較鹹、顏色比較深的朋友請減少0.5-1大匙。
📝五香粉絕對不可多,多了排骨會苦!
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🍳作法
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1️⃣大里肌排斷筋後用肉槌拍扁,接著加入醃料抓拌均勻,直至排骨吸收後醬汁冷藏醃漬一晚備用。
📝大里肌肉的圓弧週邊都是筋膜,必須用刀劃開,避免後續受熱使排骨捲曲。
📝加入醃料一定要抓拌均勻,讓排骨徹底吸收醬汁。
📝家裡沒有肉槌者,可以用刀尖戳刺再用刀背打平。
📝排骨剛下醃料時,可切一小塊煎來試味道,避免成品一次全部失敗。
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2️⃣取出要用的排骨分量及醃汁,加入2-3大匙地瓜粉,攪拌至麵糊呈現流動狀,但能掛在排骨上為準!
📝麵糊不可攪拌至非常稠失去流動性,那樣的成品一定失敗!
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3️⃣接著鍋內放入可淹過排骨一半的油,加熱至160度放入排骨,半煎炸2.5-3分鐘至外表金黃即可取出,取出後瀝油切片即完成!
📝油溫160度之前唐揚雞有分享過如何測油溫
📝可用筷子戳刺排骨,若能輕易穿透無肉的軟嫩感及代表熟透!
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📖小知識
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醃好上完粉漿的排骨,可用烘焙紙一片一片隔開,放冷凍保存,要吃的時候解凍再煎炸!
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#古早味排骨 #排骨 #炸排骨 #大象中式料理 #家常菜 #foodie #food #foodblogger #delicious #cook #homemade #instagood #instafood
鼎泰豐便當 在 J哥不錯! Youtube 的最佳解答
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鼎泰豐便當 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最讚貼文
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近期大家都不太愛出門去吃東西、採買、人擠人,有許多朋友私訊留言這次端午節
是否可以開箱網購的粽子呢? 許願聽到囉!!
今天一口氣分享了良品開飯的7款口味,粽子裡包的餡料也都有仔細拍清楚唷!
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就可快速開飯啦!
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鼎泰豐便當 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
自家【滷炸排骨】不輸便當名店!兩種吃法給你超大滿足!
上班族常常叫便當
大家都一定都有固定喜歡的店
都捨不得吃完口中的排骨
今天這個作法
一定不輸外面的便當名店
讓你在家也能嚐到這滋味
滷排骨、炸排骨兩種口味一次帶給你!
讓你不再思考要吃哪一種
兩個願望一次滿足~!
(今日份量:6人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉排骨 800克
👉醬油 5大匙
👉蠔油 1.5大匙
👉冰糖 20克
👉地瓜粉 適量
👉蔥 30克
👉辣椒 10克
👉薑 20克
👉米酒 1.5大匙
👉蛋 1顆
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉滷包 1個
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將排骨過水並斷筋
②排骨加入鹽巴、白胡椒、米酒、醬油、蛋醃製
③加入地瓜粉抓勻,醃製約10分鐘
④將排骨雙面沾勻地瓜粉
⑤將排骨下鍋油炸
⑥待油溫升高後,排骨下鍋搶酥
⑦熱鍋下油,加入蔥、薑、辣椒爆香
⑧加入冰糖炒至焦糖色出來
⑨加入醬油、醬油膏、米酒、水、滷包煮滾
⑩加入排骨滷製7-10分鐘即可起鍋
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#滷排骨
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鼎泰豐便當 在 館長便當賣220「怨沒人嫌鼎泰豐」林佳新酸:不能比@newsebc 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
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鼎泰豐便當 在 鼎泰豐#香腸香辣醬#黃金蛋炒飯很少吃超商的便當 的推薦與評價
鼎泰豐 #香腸香辣醬#黃金蛋炒飯很少吃超商的便當,不過既然是鼎泰豐的便當跟飯糰 就買來吃吃~ 結論:好吃是好吃 ~但⋯便當89+飯糰38元實在太貴了! ... <看更多>
鼎泰豐便當 在 Re: [問卦] 鼎泰豐-炒飯VS 館長-燒肉便當怎麼選? - 看板Gossiping 的推薦與評價
※ 引述 《abc9bitedi》 之銘言:
: 如題
: 如果現在桌上出現鼎泰豐炒飯
: 跟館長燒肉便當
: 你各位會怎麼選?
: 先說我吃燒肉便當
: 大口爆吃燒肉 又有飯有菜
: 有多爽?
: 掛?
鼎泰豐炒飯和館長燒肉餐盒我都有吃過
館長燒肉餐盒比較好吃
鼎泰豐米其林落榜很久了真的名過其實
單論食物鼎泰豐真的還好
鼎泰豐賣的還有店面裝潢統一專業的人員服務和鬧區地點
逛完百貨公司去樓下吹冷氣享受溫柔的服務
套句館長的話這些都要錢
如果館長燒肉餐盒放到鼎泰豐賣定價500到1000吧
畢竟館長餐盒份量一個正常食量的成人真的吃不完
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