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關於 鼎泰豐蝦仁蛋炒飯熱量 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在鼎泰豐蝦仁蛋炒飯熱量這個產品中，有1篇Facebook貼文，粉絲數超過2,382的網紅小韻的營養減脂日記，也在其Facebook貼文中提到， 「蝦仁蛋炒飯」來了！ 糙米炒飯真的是出乎意料的好吃！ 想當年，我第一次吃糙米炒飯的時候是在鼎泰豐，她炒飯是可以選要白米還是糙米～ 結果那次我點了糙米炒飯，結果一上桌，根本跟一般炒飯沒有什麼兩樣！我還懷疑他是做錯了～😆 不過鼎泰豐的炒飯還是算蠻油的啦！如果硬要吃炒飯的話還是建議自己弄比較好！畢竟油...

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鼎泰豐蝦仁蛋炒飯熱量 在 小韻的營養減脂日記 Facebook 的最佳解答

小韻的營養減脂日記 By 小韻的營養減脂日記

2019-04-26 10:38:36 有 37 人按讚
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「蝦仁蛋炒飯」來了！
糙米炒飯真的是出乎意料的好吃！

想當年，我第一次吃糙米炒飯的時候是在鼎泰豐，她炒飯是可以選要白米還是糙米～
結果那次我點了糙米炒飯，結果一上桌，根本跟一般炒飯沒有什麼兩樣！我還懷疑他是做錯了～😆

不過鼎泰豐的炒飯還是算蠻油的啦！如果硬要吃炒飯的話還是建議自己弄比較好！畢竟油量可以自己控制呀！

-

炒飯的小撇步就是，把一些白色的菇類也炒進去，這樣看起來份量很大！吃起來很過癮又營養均衡！！

-

🗒前置步驟：
1.虱目魚內面用鹽巴醃製約15分鐘。
2.金針菇、杏鮑菇切丁。
3.將一顆雞蛋打散，加入些許鹽巴。
4.將冷藏的糙米飯捏散（不然下鍋後會結塊）

-

🐟乾煎虱目魚：
步驟一：大火乾煎虱目魚皮面，蓋鍋蓋，約1分鐘。

步驟二：翻面，小火乾煎虱目魚肚內面，蓋鍋蓋，約1分鐘。
-
🦐蝦仁蛋炒飯：
步驟一：將金針菇、杏鮑菇乾炒至出水後，待水分收乾後，起鍋。

步驟二：中火，倒入些許油，將蝦仁炒熟後，起鍋。

步驟三：小火，倒入些許油，將打散的蛋煎至5分熟，起鍋。

步驟四：倒入糙米飯翻炒約30秒，然後將剛剛炒熟的金針菇、杏鮑菇、蝦仁、蛋一併倒入鍋中翻炒。

步驟五：放入些許的鹽、白胡椒粉、蔥，拌炒均勻後，起鍋。
-
👍完成！
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🔥熱量：640kcal
🍚澱粉：糙米飯
🍳蛋白質：虱目魚、蝦、蛋
🥗蔬菜：杏鮑菇、金針菇
-
👩‍🍳小韻的營養減脂餐盤 http://leeyunfifi0110.pixnet.net/blog/category/3383536
👩‍🍳小韻的減脂早餐 http://leeyunfifi0110.pixnet.net/blog/category/3383540
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鼎泰豐蝦仁蛋炒飯熱量 在 [問題] 鼎泰豐這樣吃營養素怎麼樣- 看板FITNESS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


作者y11971alex (Indigo)
看板FITNESS
標題[問題] 鼎泰豐這樣吃營養素怎麼樣
時間Sun Mar 6 13:52:18 2022



這個是我今天吃的中餐

品項為絲瓜蝦仁小籠包五顆 鮮魚蒸餃五顆 炒A菜半份

已知 (向店員查詢) 絲瓜包一顆約21大卡 魚餃一顆約34大卡

早餐已吃了法式酸麵包兩片 重70克 自做的拿鐵咖啡一杯 加全脂鮮乳約100 cc 加純赤藻
糖醇三茶匙

下午茶 星巴克美式咖啡大杯 23大卡

請問這樣在營養上豐富程度大概有多少呢? (缺水果以及其他蔬菜是知道的)

--
推 hidog: 專業

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.78.145 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1646545943.A.EF8.html
→ Loveuux: 蛋白質夠嗎？03/06 13:57
個人推想是絲瓜包有點蝦仁餡 魚餃有魚餡 有是肯定有 但是份量實在難以估算
大概絲瓜包一包有一個小蝦仁的量 魚餃一個有一口魚的量吧
所以來請指教 XD
※ 編輯: y11971alex (118.169.78.145 臺灣), 03/06/2022 14:05:52
推 B0Y0: fatsecret下載自己算 不要問這種白癡問題03/06 14:04
鼎泰豐的營養資料是非公開的 所以才來發問啊 連他店員都要查 還沒有紙版的
※ 編輯: y11971alex (118.169.78.145 臺灣), 03/06/2022 14:06:38
推 a1121210: 油脂應該不錯03/06 14:08
油脂的部分 我覺得是魚餃少 因為魚餃加上豬油肯定很噁心 A菜我有請求做全素所以豬油
可以排除 但是菜湯上還是可見有一點點油脂
※ 編輯: y11971alex (118.169.78.145 臺灣), 03/06/2022 14:13:49
→ sunstrider: 袋白質太少 再去牛排館點兩塊牛排03/06 14:14
→ sunstrider: 看起來油脂量也不太夠 堅果再抓一把50g03/06 14:15
推 heheb: 小籠包一顆21卡有點低耶感覺不大可能03/06 14:15
這個絲瓜蝦仁小籠包沒豬肉 但是具體的卡路里數值則是網路上的資料 可不可信我則沒有
甚麼把握
※ 編輯: y11971alex (118.169.78.145 臺灣), 03/06/2022 14:19:04
→ s210633: 我覺得小籠包光皮就不只21了…03/06 14:28
推 Beersheep: 外食就開心吃吧 不要想太多了03/06 14:31
不敢吶 醫師要求減肥吃體重*20 所以想算的準一點 免得下次回診被醫生調侃 >_<
※ 編輯: y11971alex (118.169.78.145 臺灣), 03/06/2022 14:32:41
※ 編輯: y11971alex (118.169.78.145 臺灣), 03/06/2022 14:51:23
推 a1121210: 是魚蝦不是肥豬肉...... 那什麼都不夠 03/06 15:17
推 a1121210: 你中餐份量簡單說就十顆餃子跟燙青菜 太少了03/06 15:27
我覺得透露一下個資好了XD

性 別 男
體 重 77KG
年 齡 26
運動程度 每周大概4~5次 每次走路8~10公里
※ 編輯: y11971alex (118.169.78.145 臺灣), 03/06/2022 15:38:45
推 FarkU: 總熱量不高，但也沒什麼營養。03/06 15:39
→ FarkU: 走路只能算活動，不能算運動。03/06 15:40
→ y11971alex: 可是我都有保持走路的速度誒 大概是6km/h03/06 15:43
→ FarkU: 漸進超負荷，時間、速度、距離都要進步。03/06 15:46
→ les1988: 走路是移動。除了走路，有其他的運動嗎？03/06 16:42
登山
推 margies: 我覺得一樣速度下快走跟跑起來辛苦程度有差，未來還是可 03/06 16:54
→ margies: 以試試看跑起來喔！但有開始增加活動就很棒了03/06 16:54
XD
※ 編輯: y11971alex (27.246.7.70 臺灣), 03/06/2022 17:06:29
→ y11971alex: 這個走路的心律嘛 以前有戴過那種錶 大概155~165左右 03/06 17:26
推 carcar: 沒透露身高？不然26歲的年輕人，體重也才77KG，感覺不到醫 03/06 17:45
→ carcar: 生要求你減肥的原因！哈哈，太隱私問題就不問了XD 03/06 17:45
→ y11971alex: 身高為173cm >/////< 03/06 17:47
→ y11971alex: 體重之前長期有有三位數 後來才下定決心減肥的 03/06 17:48
推 mybbsid: 減肥不是一餐的事，不會你今天爆了就影響後面的，還是要 03/06 17:53
→ mybbsid: 看你外食後能不能收心。是我只會下一餐補足蛋白質跟蔬菜 03/06 17:53
→ mybbsid: 就行 03/06 17:53
嗯 這個說法我也頗有同感 挖這裡補那裡 XD
※ 編輯: y11971alex (111.241.168.95 臺灣), 03/06/2022 17:57:57
推 a1121210: 階梯有氧 03/06 18:29
推 crazyclown91: 好奇這樣一餐大概多少呀？ 03/06 19:35
推 lovemy: 偶爾吃個鼎泰豐就安心吃吧 03/06 22:02
→ lovemy: 其他餐再補回來就好 03/06 22:02
推 tver: 小籠包類型適合在減重期間吃嗎？我想你心裡有答案，但就是心 03/06 23:24
→ tver: 裡不安所以才會來問。 03/06 23:24
但這是絲瓜蝦仁小籠包捏 跟肉的小籠包不同啦QQ
→ tver: 吃了就不要再回想，忍不住會回想就不要吃。有所求就得有所取 03/06 23:24
→ tver: 捨，不能又想吃又不想承擔自己的行為。 03/06 23:24
推 panda80911: 173/77醫生還要求減重？ 03/06 23:41
以前更重啦
※ 編輯: y11971alex (111.241.168.95 臺灣), 03/06/2022 23:49:12
推 wwwwwwww: 去鼎泰豐應該點排骨蛋炒飯的，這樣吃不飽好空虛 03/06 23:52
→ y11971alex: 我現在已經練就畫餅充飢的能力了 開開冰箱門就飽 XD 03/07 00:02
推 lvoe1014: 問題是皮 除非你皮不吃只吃內餡 03/07 00:22
→ lvoe1014: 你如果只看熱量就沒問題 看碳水量很快就爆了 03/07 00:22
→ lvoe1014: 不知道你是走那種方式 03/07 00:22
→ y11971alex: 是吼… 03/07 00:39
→ arsonlolita: 沒有差這餐 別想太多 03/07 00:43
推 GimO: 鼎泰豐很難吃到營養的 03/07 04:21
推 eddisontw: 鼎泰豐我都點排骨蛋炒飯 高麗菜跟雞湯 感覺還行... 03/07 07:33
→ eddisontw: 小籠包不是不行吃是不能太常吃 一次別吃一籠 03/07 07:34
推 line6sorrow: 咖啡因、碳水、脂肪都很豐富 03/07 08:27
→ line6sorrow: 其他看不出來你的飲食目標是什麼 03/07 08:27
噓 crazysix: 外帶打成泥送驗啊 看你的成分要多細 錢出的到都有 03/07 08:36
您若出錢化驗 我就出錢買這兩籠 XD
※ 編輯: y11971alex (111.241.115.181 臺灣), 03/07/2022 08:56:24
推 kanemochi: 插畫一下：鼎泰豐最好吃的不是 蕃茄蛋花湯嗎？（新聞看 03/07 20:33
→ kanemochi: 過XD 03/07 20:33
這就頗涉為難 有人說應該捨棄蛋黃不吃 有人說不可以不吃 不知道如何是好 XD
※ 編輯: y11971alex (111.241.115.181 臺灣), 03/07/2022 20:57:28
推 loopuntil: 蛋白質吧，鼎泰豐要吃到足夠的蛋白質你的碳水會先爆表 03/08 01:40
噓 crazysix: 就算他有標示誤差容許值40% 有意義？ 03/08 03:29
→ F7shakeMINI: 你為什麼會相信那兩種小籠包的熱量是正確的… 03/08 07:23
→ F7shakeMINI: 你那邊的蛋白質可能跟一塊雞胸差不多吧 03/08 07:24
噓 kenandrew: 面皮包餡的東西只要能輕易取得都不怎麼營養 03/09 04:54
推 abcddoreme: 絲瓜鮮蝦小籠包裡面應該還是會有些豬絞肉吧？ 03/09 11:03
→ y11971alex: 感覺上沒有 XD 03/09 15:38
推 mimi95742: 餃類裡面一堆牛油 豬油的 還有垃圾碳水 你覺得呢 03/15 12:02
→ mimi95742: 要吃餃子把蛋白補足 碳水早爆了 03/15 12:02
推 weae: 有甚麼好問的。。。這種東西就別當常態吃就好 03/16 10:00






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#40. 鼎泰豐營養成分

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#41. 蝦仁炒飯熱量"LGAZIE3"

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#43. 蝦仁炒飯熱量

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#44. 蝦仁炒飯熱量

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#45. [食譜] 鼎泰豐級蝦仁蛋炒飯 - 瑰娜- 痞客邦

口水直流凝視著鼎泰豐蝦仁蛋炒飯的日本友人我超級喜歡鼎泰豐! 鼎泰豐不虧是獲得米其林指南一星榮耀的美食餐廳，每次我帶台灣親朋好友和外國朋友去吃，100%零失誤每個人 ...