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紐西蘭奧克蘭封城⋯
每次封城都讓人有無限的可能😂
昨天～
兒子要吃披薩
我烤披薩（超市的，午餐吃）
公公愛吃牛腩
我燉牛腩！（燉3小時，晚餐吃）
先生想吃滷牛腱
我滷牛腱！（一天一夜，明天吃）
一次滿足三個男人的胃😂😂😂
#職業婦女&廚娘
#在我工作最忙的一天
#全解決
今天吃上牛腱了，給先生、公公、孩子 煮成紅燒牛肉麵，婆婆不吃麵，就另外切一盤肉，再一鍋菜！
昨晚再醃上一隻可以打死人的羊腿！
今天要來烤羊腿～～
#到底封城還有什麼做不到的🤣🤣🤣
#疫情反覆
#大家都要努力
#照顧好自己保護別人
#台灣紐西蘭 加油加油💪
#親娘抱怨了到底什麼時候回來煮給我們吃
😂😂😂
健人們有時候是不是不想再吃一些什麼低碳健康的甜點呢？🤣
那胖咪來分享一下非常罪惡又甜蜜蜜的巧克力布朗尼吧❤️😈
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來自惡魔的甜蜜布朗尼（萬用鍋版）所需食材：
🌟黑巧克力塊 70克（依照個人甜度喜好，70%-85%皆可）
🌟無糖可可粉 40克
🌟黑巧克力塊 30克（此為最後加入麵糊所用）
🌟無鹽奶油 80克
🌟鹽巴 10克
🌟低筋麵粉 50克
🌟雞蛋 2顆
🌟砂糖 130克
🌟肉桂蓮花餅 （依照模具大小適量排放，也可以換其他餅乾像是OREO等）
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這個熱量真的頗高，糖分以及油脂更是不容小覷，偶爾嚐一小塊滿足一下心理是沒有問題的，有時候真的需要來點甜點安慰一下自己🤣
為了走更長遠的路，身心靈狀態都是很重要的唷😈😈😈❤️
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#胖咪廚房 #胖咪小廚娘 #布朗尼 #布郎尼蛋糕 #甜點 #巧克力 #蓮花餅乾 #甜點食譜 #chocolate #fatmieating #yummy #amazing #instagood #instafood #sweet #chocolate #cake #icecream #dessertporn #delish #foods #delicious #tasty #eat #eating #hungry #foodpics #sweettooth
昨天做了一個悲傷的夢，晨起索性捏了2顆貓咪飯糰，再搭配醇香的豬肉咖哩來療癒自己。今天使用的米飯是泰國香米，由於黏性較低不容易操作，因此結構較為鬆散，看上去像是撲了濃厚粉底就快要裂開的妝容🤣不過，即便如此，我想老公還是會豎起大拇指比個讚👍，並鼓勵我：
「我老婆最棒！」
剛剛跟他聊起夢境的內容，夢裡的我似乎遺忘了父親已在2年多前離開，總是不斷地和老公聊起父親日常的種種，而他也體諒地不戳破我的選擇性失憶，輕輕點著頭耐心聆聽我的絮絮叨叨⋯⋯
從小生長在單親家庭，父親卻選擇輕生離世，讓我從此成為孤鳥。然而，冥冥中彷佛父親安排好似的，我遇見了生命中的另一半，他牽起我的手，如兄如父地疼惜呵護著我，如若不是我那傻ㄤ，恐怕自己至今仍沉浸在撕心裂肺的傷痛中無法釋懷⋯
人生夢幻，虛實難辨，也許夢境裡的我與現實人生中的我ㄧ樣，對於生命裡發生的一切仍感到不可置信，但我知道，無論未來世事如何變化，都會有一雙厚實的臂膀扶持我，永遠為我加油！
話說，今天在我那傻ㄤ的咖哩飯便當中放了「真的生菜」，出乎意料地他將生菜吃下肚，並且得意洋洋地告訴我：
「嘿嘿！這次沒上當，我已經會辨認真假生菜了，挾起來覺得軟軟的是真的；感覺硬硬的就是假的⋯⋯」
不知怎的，總覺得老公這種二分法，似乎不大可靠呢😅
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防疫在家常開冷氣
感覺電費破表了哈哈
所以今天來挑戰其他讓自己變涼快的方法～
說到涼快
影片裡使用的ROG筆電散熱真的厲害
配備又一級棒
真心推薦給跟我一樣常打電動的人！
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家常點心 #藍莓冰心泡芙
這算是蠻簡單的小點心，也是我們家一家四口都愛吃的小點心（對!連爸爸也愛)
之前也有做過小泡芙，但那時候小孩還小所以就沒有特別用夾餡
這次做了小泡芙還用了夾餡
吃泡芙就是要用夾餡才好吃😋
而且我最喜歡把泡芙拿去冰箱冷凍了
冰冰涼涼的無敵好吃
然後這次想說錄製下來教有需要的大家
藍莓夾心是自製的(藍莓醬也是自製的)
這次利用鮮奶油+藍莓醬當泡芙的餡料，真的是太～很好吃
🧺材料：
鮮奶/milk 75g
水/water 75g
無鹽奶油/butter 50g
三溫糖/sugar 5g
鹽/ salt 1g
中筋麵粉/flour 80g (過篩)
全蛋/egg 2-3顆
🙌🏻作法：
除了麵粉、蛋，其餘的放入鍋中，煮到沸騰
關火倒入已過篩的麵粉，攪拌到無顆粒
再開中小火，快速攪拌麵糰，鍋中出現白色薄膜就熄火
將麵糰移至另一個鍋子、餐盒等等容器
待凉一點，分3-4次加入蛋液
每一次混合蛋液，都要混合均勻才可以加入下一次的蛋液喲
刮刀舉起，麵糊成倒三角就可以囉！
再將麵糊放入擠花袋擠再烘焙紙上
(烤箱190°預熱)
^^^^^
可以用小瓶蓋先在烘焙紙上畫圈，這樣每顆泡芙大小就會比較一致唷
190°/10mins，接著160°/8-10mins
就完成泡芙囉！
影片裡也有藍莓醬、藍莓鮮奶油的製作方式，詳細步驟請參考影片
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📖詳細食譜：https://bit.ly/35RMisE
菠蘿脆皮：
無鹽奶油50g、細砂50g、中粉50g、杏仁粉30g
泡芙麵糊：
水100g、無鹽奶油50g、中粉70g、常溫蛋120g、糖5g、鹽些許
內餡：
動物性鮮奶油400g、砂糖30g、草莓果泥100g、新鮮草莓適量
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#菠蘿泡芙 #草莓 #美食
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