🎖️🎖️來抽獎!!! 🎖️🎖️ 這次中獎率應該很高 🎖️🎖️
我在三月的時候被邀請去一個乳酪品嘗晚會 Sweet Cheese (甜蜜的乳酪), 當時剛翻完有關乳酪的書籍,自認對乳酪認知有些進步,就興沖沖地答應了!
結果到場一看,都是IG 或 FB 的網美網紅。 我這一桌就有台灣韓國美國中國籍部落客,大家都精心打扮,像要參加誰的婚禮 ...原來是乳酪與甜點的婚禮!! 我這資深憤青雖然不能當網美,但是對乳酪的認知還是小有自信,可以當一下介紹人 ! 😅
其實這是一場法國乳製品協會 Les Produits Laitiers 的活動。法國乳製品又以乳酪最特別最享譽盛名。 92% 的法國人至少一周享用一次乳酪,平均每個法國人一年可以吃 26 公斤的乳酪。
不過乳製品協會還是很擔心法國乳酪的前途,因為現代法國人怕胖,乳酪食用量慢慢減少當中。 所以乳製品協會為了讓更多地球人知道乳酪的美味,才辦了這一場乳酪推廣活動🧀。
大手筆請來十個不同國籍的主廚,請他們每人挑選一種乳酪, 將其製成甜點! 乳酪配紅酒與長棍麵包,是非常傳統而美味的法式吃法。乳酪入菜也很常見。至於做成甜點? 可就不多了 ~ 因為乳酪大多帶有鹹味,還有特殊的氣味。要如何協調甜鹹風味, 很考驗主廚的功力 !
加彭Gabon 的女主廚選了法國人從小吃的kiri 乳酪, 與焦糖風味的花生醬融合,再跟冰淇淋一起吃。 算是很保險不出錯的呈現。
法國女主廚選的是我也很愛的Abondance,搭配西洋梨與一些香草植物。但 我個人覺得Abondance 直接吃最美味~任何加工都是畫蛇添足。
日本主廚挑的是Morbier,做成一個色彩非常春天的甜塔,一端上桌大家就猛拍照 ! 堪稱當晚最吸睛 !
(關於乳酪,還可以寫很多。不過今天重點是抽獎,所以其他作品介紹請看照片)
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我們要抽獎送的禮物,就是去這位日本主廚的餐廳吃大餐喔!!! 🍽
幸運兒在六月可享用58 歐元的套餐( 開胃小點+前菜+ 主菜 + 乳酪做的甜點 ), 還有一瓶酒或三杯酒 !
當然,如果六月不在巴黎的人,就沒緣了! (其實我好想自己去....)
若是不愛乳酪,不妨就從甜點入手,給乳酪一個走進你生命的機會 !!!
🧀 想參加抽獎的人,請做三件事:
1. 到 https://www.facebook.com/LesProduitsLaitiers/ @Les Produits Laitiers 粉絲頁按讚
2. 分享本貼文 (記得開地球)
3. 在本貼文底下留言寫一則你與乳酪的小故事(大故事也可以)
🧀 截止時間: 2019年6月12日晚上23H 截止 (法國時間)
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