『我喜歡這種帶點架構與酒體的黑皮諾』,當我品嚐來自德國Ahr 產區「Weingut Burggarten Heimersheimer Spätburgunder Ortswein Trocken 2018」時,腦海的第一個浮現的印象便是如此。
我喜歡他帶點架構,品飲起來果味集中,但喝起來輕柔沒有負擔的風格,即便他是13.5%,但品飲起來似乎也沒那麼簡單,反而讓人覺得單寧感顯的年輕生澀,我品嚐完一杯後又倒了一杯,慢慢體驗酒液在杯中出現變化是很其妙的,隨著醒酒時間的拉長從一開始的生澀帶點鋼烈的性格轉為花香奔放,口感細柔多汁,雖然現在品飲2018讓人覺得年輕仍需要歲月的熟成,但我卻停不下手,又倒了一杯,不知不覺得只剩1/3瓶,如果不是要實驗三天,我應該會把整瓶喝光~~~囧,還好有留,實驗到第三天的酒感更加細緻可口。(A)
品飲筆記:
花香奔放、木質、香料、微微甘草、櫻桃、李子、黑莓、微微烏梅、紅色漿果、仙渣、梅子餅、淡淡的綠色草本(梗);干型、酸度中+,單寧中,酒精中,酒體中;帶點酒體風格,果感集中度頗優,有較多黑色水果類的風味,仙渣與梅子餅,帶點鋼烈的性格,尾韻有一些香料感與煙薰感,醒酒30分鐘後,口感會較柔合,烏梅調性也會浮現。
其實可以品飲到這瓶酒是個幸運,因為2021/07/14 Ahr 產區的一場洪水,幾乎讓這個產區損失慘重(其中也包括了釀酒設備、酒窖、庫存與葡萄園),65家酒莊中只有3家是完好無缺的,至於今年的採收會如何?我想仍需要繼續觀注。
最後結論:是上天的遺愛,還是台灣酒友們的幸運???還好 德國彼得美德釀酒集團 把這間從1910年以來延續至今的家族酒莊的各式酒款進口到台灣了!
ps.其實我更好奇他們家的黑中白靜態酒是什麼風味?
(飲酒過量有礙健康,未成年請勿飲酒&酒後不開車)
#GermanWine #Spätburgunder #Ahr #AhrWine #PinotNoir #WeingutBurggarten #Burggarten #德國彼得美德釀酒集團
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅公視新聞網,也在其Youtube影片中提到,台南鐵路地下化拆遷問題至今已9年,最後一戶南鐵迫遷戶黃春香家,鐵道局中工處去年7月、10月曾2度強拆,都遭黃家友人聲援抵擋,近期中工處再度發公文表示,8月13日後會直接接管整棟建物,將在20日執行強拆,引發外界關注。聲援黃春香的學生已在現場集結,也呼籲全台民眾共同關注即將發生的第三次強拆,一起抵擋強...
「ahr」的推薦目錄:
ahr 在 Facebook 的最佳貼文
德國Riesling Weeks 7/26全台首發記者會暨大師講堂
2021德國葡萄酒麗絲玲週(Riesling Weeks 2021)於全球各地盛大舉辦。麗絲玲(Riesling)是德國最具代表性的葡萄品種,酒款以優雅濃郁、風格多元、搭餐性佳著稱。為推廣德國葡萄酒,DWI德國葡萄酒協會每年精選全球約13個重要市場,鋪展德國葡萄酒麗絲玲週活動。今年台灣再度雀屏中選,Riesling Weeks Taiwan 2021委由德國在台經濟辦事處(German Trade Office Taipei)及珍愛AOW葡萄酒藝術有限公司共同舉辦,並有超過100家進口酒商、精品餐廳、酒吧、星級飯店共襄盛舉。
2021德國葡萄酒麗絲玲週在台灣舉辦日期7/26~8/26,為期一個月。為保持最安全的社交距離,7/26日開幕當天的「記者會暨大師講堂」轉至線上,德國─台灣雙邊百人連線,盛大程度絲毫不打折扣!記者會中有德國葡萄酒公主Eva Müller時實專訪,與台北萬豪酒店(Marriott Hotel)侍酒師黃嘉偉一同分享對德國葡萄酒的心得。大師講堂邀請君品酒店(Palais de Chine Hotel)新開幕的雅意Artbrosia餐廳經理王正基(Rocky Wang)與米其林二星餐廳祥雲龍吟侍酒師張鴻亮(Johnny)主講德國葡萄酒產區與分級制、葡萄品種,並有線上盲飲及餐酒搭配。
兩週前的洪災造成德國西部–尤其是Ahr地區的葡萄酒莊及生產商嚴重損失,他們的生計大受影響,如果想捐款幫助該地區的葡萄酒農或酒莊,請洽德國葡萄酒協會的網站閱讀更多資訊: https://bit.ly/3eFwCfC!
更多活動參與餐廳及酒商名單訊息請參考【2021德國葡萄酒麗絲玲週 Riesling Weeks Taiwan 2021】官方網站: http://rieslingweeks.com.tw/
歡迎您加入,與我們一起享用美味的德國葡萄酒。
欲知更多資訊,歡迎利用以下方式聯繫葉雅筑小姐。
電話:+886- 2-7735-7506電子郵件:[email protected]
(飲酒過量有礙身心健康,未成年請勿飲酒&酒後不開車)
#RieslingWeeks
#LetsRiesling
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ahr 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 的最佳解答
《西歐百年一遇的洪水,當地球升溫1.2度時,所有人都曝露在極端天氣的風險下》
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德國、荷蘭、比利時、盧森堡等西歐多國近來暴發大規模洪澇災害,其中德國受災最嚴重,德國西部至少奪走一百多條人命,當地人質疑國家天氣預警系統無法保障人民安全。剛剛結束訪美行程的德國總理梅克爾,到訪災情嚴重的萊因-法耳次州東南部小鎮後,形容洪災規模超出現實想像、極其恐怖,承諾將從短期和中長期向受災地區提供重建援助。梅克爾指,德國是一個強大的國家,將抗禦住自然的破壞力,又請求國民為災區人民捐款。歐洲多地持續暴雨引發洪澇災害,沖毀大量房屋和道路,致使上百人遇難。英國紐卡斯爾大學和英國氣象局的一項新研究發現,受氣候變化影響,未來產生強降雨的風暴在歐洲發生的頻率可能會顯著增加。
{內文}
德國Schuld居民 Renate Holzen:
那裡本來有棟房子,現在已經不見了,什麼都沒有了。一切發生的太快了,你還來不及反應水就過來了。
這片宛如海上孤島的災區,原本是童話仙境。
新聞片段:氣象學家稱德國遭逢百年最強降雨,其中一個地區,驚傳有1300人下落不明。
新聞片段:湍急的激流在德國街道民宅洶湧而過。創記錄的降雨。把馬路變成河流。洪水吞沒房舍。
還讓車子看起來像紙船一樣不堪一擊。
民眾:這比災難還可怕,災情實在太嚴重了。我當過50年的消防員,都沒見過這麼慘的災情。
新聞片段:居民回憶起那一晚心中滿是驚恐,水從四面八方湧進來,整晚洪水警報響個不停。
德國Bad Munstereifel居民:房子被沖走,這真的是緊急事件...就好像是第二次世界大戰那時一樣。
新聞片段:眼前這些水要流入大海,必須向北流,而且勢必要途經比利時和荷蘭。比利時列日市長高聲疾呼,希望能暫避的民眾快點離開。
想走,已經來不及了。
比利時民眾:我從來沒見過這個景象,這太不可意議了,老實說,我沒想過會在比利時看到這樣的大水。
新聞片段:比利時東部也大淹水了,同樣也是因為創記錄的雨量,有些民宅太過危險不能住了。
比利時民眾:還好我妹還活著,不過現在他們說我家有倒塌的危險,所以我們不能回家了。
明明不是颶風,誰也沒想到,一場豪雨,竟會在德國比利時,造成上百人死亡及失蹤。這場被稱為西歐百年來最慘重的洪災,是怎麼發生的呢?這是7月15日的衛星雲圖,在48小時之內,德國西部降下當地夏季兩個月的雨量,導致萊茵河上游支流阿爾河(Ahr River)潰堤。
新聞片段:水患倖存者返家,看看還有什麼能留,緊急救難人員曾想過要警告居民逃離。
德國Schuld居民:突然之間,河水就潰堤了,我們這區的房子都差不多高,所以當河水猝不及防的速度襲來,我們馬上跳上車,往山上開。我們至少要保住一條命。
新聞片段:目前德國仍有多處停水停電,網路也不通,電話也不通。鄰近的城鎮也過來幫忙,以他們所能找到的工具,協助居民清出道路和清理家園。
德國總理 梅克爾:這是一場大災難。我收到消息時大為震驚,聽到市鎮淹在水裡。我為那些逝去的生命致上哀悼之意。
這是梅克爾最後一次,以總理身分訪問美國,這場災難並不在她的預料之中,其實東道主美國此刻,也正飽受另一種,極端氣候的摧殘。
新聞片段:位在太浩湖(Lake Tahoe)北面的貝克沃斯複合山火(Beckwourth Complex Fire)爆炸了。
美國消防員:龍捲風!
新聞片段:龍捲風使消防員,被迫逃回消防車旁找掩蔽。當地至少1.9萬英畝火場未受控制,使貝克沃斯複合山火成為加州今年最大林火。貝克沃斯複合山火,位於加州和內華達州交界,24小時內範圍就又增加了1倍,現已燒了5.5萬英畝。正在加州Mariposa郡延燒的河流山火(River fire),7小時就擴散了4000英畝,並且正朝著優勝美地國家公園而去,鄰近居民被迫逃命。
居民:我希望等我回來的時候,我家還在。
新聞片段:目前美西6州共有50起林火在燒。在奧勒岡南部Bootleg山火在過去三天,以每天擴大1倍的速度蔓延,並且阻斷了從奧勒岡輸往加州的電力。
而且這場林火焚燒的面積,遠比紐約市還要大。
新聞片段:林火由1個月內第3次熱浪引發。
美國國家野生生物聯合會科學家 Patty Glick:2020年直到8-9月,我們才進入這麼極端的狀態,而現在還只是7月中而已。
新聞片段:從加州到蒙大那,全美有3200萬人處於高溫警戒之中。
民眾:熱到像著火一樣。
新聞片段:沙加緬度來到111℉(約43.8℃),科羅拉多州Grand Junction,也有107℉(約41.6℃),加州Palm Springs是118℉(約47.7℃),死亡谷國家公園測得130℉(54.4℃),僅比地表上測得最高溫少4℉。現在加州95%地區處在「嚴重乾旱」(Severe Drought),2020年7月,加州處在嚴重乾旱的地區為21%。
達州的米德湖(Lake Mead),加州的佛森湖(Folsom Lake),水位都來到史上新低。加州最主要的蓄水池皮魯湖(Lake Piru),蓄水量現在只剩20%。加州政府宣布,全州58個郡裡50個郡進入緊急狀態,呼籲民眾減少15%用水量。
熱浪乾旱,助長了燒不盡的野火,除了造成生命財產的損失,還對產業帶來毀滅性的打擊。
新聞片段:加拿大西岸一向是貝類的理想棲息地,這片海域有他們所需的食物,然而淡菜和蛤蜊在極端高溫下,紛紛死亡。近來肆虐美加的熱浪,如字面上把他們活活「熱」死了。
加拿大漁民:這裡從沒有這麼臭過。從來沒有。
新聞片段:加拿大卑詩省農漁產業,全仰賴當地溫熱適宜的天候,但是現在氣候再也不宜人了。家裡好幾代人靠採貝類維生的漁民,開始擔心他們還有未來嗎?
加拿大漁民:這些本來都應該是活的,現在都沒了。原本在這裡可以採的淡菜,現在也沒有了。能採的蛤蜊和沙海膽,也全死光了。
新聞片段:這毀滅性的打擊,是氣候變遷對加拿大影響的寫照。
根據加拿大英屬哥倫比亞大學,海洋生態學教授(Chris Harley)估算,創記錄的高溫「熱」死了10億隻海洋生物。
喬治華盛頓大學副教授 Sabrina McCormick:乾旱將對今年美國農業,以及未來幾年農業產業帶來重大衝擊。每年乾旱為美國帶來100-140億美元損失,看美國2012年乾旱,很多人可能還記得,整個加州就像蓋在黃沙裡,那年的乾旱造成美國350億美元損失。而今年的乾旱比那次更糟。你可以想像,今年很大面積土地不會耕種,我算一下今年約有60萬英畝不會耕種,因為他就種不了啊。
幾十年來,世界各地的科學家們一直在警告,說地球暖化會帶來更嚴重的降雨,和更具破壞性的熱浪。然而事實是,IPCC的超級電腦卻不夠強大,無法準確預測這些極端氣候的嚴重程度。前英國氣象局(Met Office)首席科學家斯林戈(Dame Julia Slingo)說,IPCC沒有能夠捕捉極端現象的超級電腦,「我們應該要感到震驚」。雖然這樣的超級電腦,成本將達數億英鎊,但是與極端氣候帶來的災難相比,都「微不足道」。而斯林戈也會在11月的COP26氣候峰會上,徵求更多人的支持。沒有什麼比人命,更加重要。
https://youtu.be/DALaiY7ItBo
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台南鐵路地下化拆遷問題至今已9年,最後一戶南鐵迫遷戶黃春香家,鐵道局中工處去年7月、10月曾2度強拆,都遭黃家友人聲援抵擋,近期中工處再度發公文表示,8月13日後會直接接管整棟建物,將在20日執行強拆,引發外界關注。聲援黃春香的學生已在現場集結,也呼籲全台民眾共同關注即將發生的第三次強拆,一起抵擋強拆,反迫遷、護人權。
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ahr 在 YUKIO ゆきお Youtube 的最佳解答
YUKIOです。
見てくれてありがとう。
日本ソムリエ協会認定ソムリエの資格を持つゆきおのワイン動画です!
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・【ドイツ 赤ワイン】まさにシュペートブルグンダーのお手本!ベッカーのドイツワイン!ゆきおとワイン234「Friedrich Becker Spätburgunder Doppelstück 2016」
https://youtu.be/AnJE1CDpWrQ
・【ドイツ 赤ワイン】バーデン地方のピノ・ノワール!優しく繊細な味わいが魅力的! ゆきおとワイン295「Enderle & Moll Pinot Noir Liaison 2018」
https://youtu.be/DGLnYLl2ipw
◎紹介したワイン
Julia Bertram Handwerk Spätburgunder 2017
ジュリア・バートラム ハンドウェーク シュペートブルグンダー
生産地:Germany - Ahr
生産者:Julia Bertram (ジュリア・バートラム)
品種:Spätburgunder (シュペートブルグンダー)
タイプ:Red Wine
アルコール度数:12%vol
価格:4,290円(税込)
◎使用していたワイングラス
・木村硝子店 マロン 22ozブルゴーニュ
【Amazon】https://amzn.to/3bE08Pc
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◎地図でみる図鑑 世界のワイン
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◆ゆきおとワインの再生リスト 1~199
https://www.youtube.com/playlist?list=PL3yRfdhM1Jp78zqq37s_Sa6iEw9khEQQ2
◆ゆきおとワインの再生リスト 200~
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また次回の動画で会いましょう。
じゃあね Bye Bye Bye…
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ahr 在 Hitomi Youtube 的精選貼文
皆さんこんにちは!今日は初の試み、ラジオ配信をやってみます!
がちで見る系の動画ではないので作業用BGMにいかがでしょうか?(笑)(←それにしては悩んでる私😂)
でも画面を見て下さってる方もいるかもと思い、私の愛犬がひたすら寝てる姿をプレゼント♥
完全親ばかですが、動いてないようでちょこちょこ動くお犬様がたまらんのでおすそ分け🤤🤤🤤
【タイムスタンプ】
00:00 イントロ
02:06 動画の嗜好が変わった件
04:32 メイクしない?
05:38 スキンケア変えた話
09:29 友達との電話
11:26 自分の意見を言うって…
14:53 完璧主義
18:07 おじさんYoutuber達
明日にも1年後にも変わるかも知れない考え方だけどとりあえず最近思ったことを語ります✨
❤️私が好きなPodcast
💅Related with Amanda and Carli bybel
大好きなYoutuberさんラジオ
https://podcasts.google.com/?feed=aHR...
⚡impact theory with Tom bilyeu
モチベーション系ラジオ
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🦠Unlock the sugar shackles podcast
健康系ラジオ
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InstagramやTwitterからはお返事出来ません😭
💋お 仕 事 依 頼 は こ ち ら ま で
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