關於 ayam goreng madu ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Sate Ayam dan sate Daging ..permintaan anak2....buat sendiri puas hati dan jimat...

Resepi...
isi ayam (kalau saya beli seekor ayam ..ambil isi...tulang boleh masak pedas@sup)insyaallah boleh dpt dlm 25-30 batang
daging lembu yang kurang uratnya...setengah kilo-1 kilo

(ayam atau daging di potong serong2 sederhana nipisnya...letak dlm bekas berasingan) pernah makan sate kan? sate tu ada 3 potongan kan..isi ayam, kulit ayam dan isi ayam kan..so kulit tu nanti disiat dan direbus seketika ..air rebusan kulit ayam ni nanti jangan dibuang...nanti taruk dlm kuah kacang..mmg mabeles..resepi rahsia tau dr kedai....?? kulit ayam tu juga nanti di potong kecil serong atau 4 segi

rempah perap
2 biji bawang besar sederhana besar - di potong kecik2
4 batang serai - dipotong halus
2 inci halia
2 inci lengkuas
1 sudu kecik jintan manis
1 sudu kecik ketumbar
garam
3 cawan gula
3 sudu madu
kunyit serbuk

#blend rempah perap (bawang, serai, halia, lengkuas ) sehingga benar2 hancur serainya...selagi tak hancur tambah air sikit je dan blend lagi..
kemudian bahan blend ni dicampur dengan garam, gula, madu dan serbuk kunyit...kacau sebati..nak rasa pun boleh..sate ni rasanya manis..tapi terpulang pada citarasa masing2 la

bahagikan rempah ni 2 bahagian (jika nak buat sate ayam dan sate daging) dan aduk sebati dengan isi ayam dan daging
perap dulu dlm 3 jam
kemudian cucuk

bahan tuk merenjis sate
masa nak bakar tu sediakan bekas kecil taruk minyak masak dan 3 sudu besar air sate ini utk kita renjis2 masa bakar sate nanti dengan sebatang serai yang diketuk ujungnya... bakar sate jangan terlalu lama sangat nanti kering ..dah sejuk kejung plak..agak2 nak masak angkat n taruk dlm aluminium foil..

kuah sate
2 biji bawang besar -blend
1/2 inci halia - blend
500gm kacang tanah goreng yang ditumbuk jangan terlalu kasar ngan terlalu hancur ..biar sederhana
3/4 cawan minyak masak
gula pasir dan gula melaka
2 btg Serai ketuk
2@3 sudu besar cili blend (mengikut kepedasan masing2)
perasa garam
air rebusan ayam ( yg kita rebus kulit ayam tadi)
air ikut kepekatan yg diinginkan..

tumis bawang, halia dan cili blend dengan minyak masak (sukatan minyak ni biar lebih sikit sb kacang serap minyak) sampai pecah minyak..lagi lama lagi bagus tapi jangan hangit tau

kemudian dah naik bau dan pecah minyak masukkan serai dan taruk air rebusan ayam dan masukkan kacang tumbuk...air tu agak2 ye jangan banyaksangat nanti cair ..kuah kacang ni tak cair..sedikit pekat la..taruk gula dan gula melaka serta garam..dah mendidih tutup api...biasa kalau kuah kacang agak manis kan..

boleh la nanti dimakan dengan nasi impit..bwang potong dan timun

Kredit: Tahrunnisah jali

Faveret anak bongsu. Biasanya beli di Restoran Mamak saja. Tapi kali ni Maktok cuba masak sendiri. Jenuh juga google, finally dapat resepi ni kat FB.

Maktok panjangkan resepinya di sini ye.

1 ekor ayam - potong, cuci, perap dengan tepung bestari ori( kalau x ada, boh tepung beras, jagung, cukup rasa, garam, pewarna merah mcm ayam nasik kandaq), pastu goreng mcm biasa, ketepikan.

Bahan Kisar:
2 labu bawang besar
4 ulas bawang putih
Halia

Bahan Tumis:
Daun pandan
Rempah 4 beradik
Minyak (minyak goreng ayam tadi)

3 sudu makan serbuk cili
1 sudu teh serbuk jintan manis
1 sudu teh serbuk ketumbar
5 sudu makan sos tomato/cili
Gula perang
Gula putih
Madu
Bijan

Cara:
Tumis bahan tumis, dan bahan kisar sampai naik bau @ pecah minyak.
Masukkan serbuk cili, sos, gula putih, gula perang, tambah air, masak sampai pecah minyak
Masukkan ayam, gaul-gaul. Klu air kurang tambah sedikit, agak nk bagi aym serap kuah.
Masuk madu dln 5 sudu makan, masak lagi sampai bersalut tapi masih berkuah. Rasa tu ikut mulut sendiri nk manis sangat-sangat ke atau nk manis sedap-sedap mlulut.
Dekat-dekat nk angkat, tabur bijan. Siap.

Kredit: Zadariah Zakaria

Bihun soto ayam bakar 😋

Resepi Sup
Tumis bawang merah bawang pth halia bga lawang klt kayu mns bga cengkih n buah pelaga
Masukkan air
Biarkan mendidih
Masukkan rempah sup adabi lada hitam
Masukkan kaki ayam
Rebus sampai empuk
Masukkan kentang carrot daun saderi
Perasakan dgn ckp rasa garam aji

Resepi Ayam Bakar
Perap bersama madu sos lada hitam halia bawang putih
Bakar di atas bara api

Suun - digoreng dlm myk yg pns tp buka api kecik ja takut hangit

Celur bihun
Kemudian bila hidangkan masukkan bihun kuah sup kemudian baru tabur ayam bakar kacang goreng taugeh daun sup&bwg..

Sambal kicap
Cili api kicap bawang pth air limau gula ajinomoto.. Blender

Kredit: zarazelah othman

Menangi Pek Gillies Rendang 140gram dari AYA REAL FOOD secara PERCUMA!
ikuti langkah berikut:-
1) Like Facebook Page : Aya Real Food
2) Comment: Aya Masak Di Rumah

Minggu ini di Masak di Dapur Fendi, dibawakan oleh Aya Real Food.
Memandangkan kita masih lagi berada di musim PKP, Aya Real Food telah menyediakan bundle pack produk yang bernama #stayathomeagain​. Dengan bundle pack ini, boleh menggunakan bahan

tersebut untuk memasak di rumah dan hanya mengikut langkah dan bahan tambahan yang diajar oleh Fendi!
1) Stay At Home Again 1 : https://ayarealfood.com/product/staya...​
2) Stay At Home Again 2: https://ayarealfood.com/product/staya...​

Bahan-bahan untuk Kepak Ayam Karashi Bilis:-
6 Ketul Kepak Ayam
1 Pek Aya Food Karashi Bilis
1 Mangkuk Madu
1 Mangkuk Biji Bijan
Garam Secukup Rasa
Lada Hitam Secukup rasa

Langkah-Langkah:

Sediakan kepak ayam, basuh sehingga bersih.
Kemudian, perisakan ayam dengan garam & lada hitam secukup rasa dan
goreng sehingga separuh masak
Kisar 1 Pek Aya Food Karashi Bilis sehingga halus dan letak di bahagian tepi

Panaskan sedikit minyak, tuangkan ayam ke dalam kuali dan mula fasa ke dua menggoreng. Pastikan hanya sedikit minyak di dalam kuali.
Tuangkan madu ke dalam ayam yang di goreng dan mula menggaul
Kemudian, letak Aya food Karashi Bilis ke dalam kuali dan gaul juga hingga sebati

Setelah semua bahan telah selesai di gaul, letakkan biji bijan untuk perasa tambahan
Hidang dan hias menu anda mengikut kreativiti. Selamat mencuba!

#stayathomeagain​ #kepakayam #ayarealfood​ #destinasitv​ #masak​ #resepimudah

Bermula pada tahun 2017, Destinasi TV melihat budaya kulinari dan darmawisata sebagai pintu kepada sejarah, tradisi dan evolusi masyarakat tempatan.

Merupakan sebahagian dari Kumpulan Manggis (https://manggis.group), Destinasi TV menghasilkan siri video digital yang menghiburkan, mendidik dan berkualiti tinggi untuk tayangan umum secara percuma di platform seperti Youtube, Facebook, Instagram, IFlix dan Dim Sum.

Destinasi TV terkenal dengan siri video digital seperti “Mat Salleh Cari Makan”, “Kembara Ramadan Rhys”, “Pilihan Terbaik”, “Sembang Bros”, “The Nasi Lemak Show”, dan “Trek Artisan”.

Kalau korang dah buntu nak masak apa lagi untuk keluarga di rumah, apa kata buat masakan ayam lemon madu ni. Kerangupan ketulan ayam bersama sos gabungan lemon dan madu memang ‘terangkat’ bila dilawankan dengan nasi panas. Jom cuba buat !

Resepi Ayam Lemon Madu Rangup, Rasa Masam-Masam Manis Yang Memikat Hati

//Bahasa Melayu
--------------------------------------------------------------------------------------------

Resepi Ayam Lemon Madu

Bahan-bahan (Perapan)

2 bahagian dada ayam (dihiris)

1 sk garam

1 sk lada hitam

2 sb tepung jagung

1 biji telur

1 cwn tepung jagung (coating)

3 sb kicap cair

minyak masak (secukupnya)


Bahan-bahan (Kuah)

2 biji lemon (diparut kulit & diperah jus)

2 sk tepung jagung

2 sk tepung kastard

3 sk gula

2 sb madu

1/2 cwn air panas


Cara memasak

1. Perap hirisan dada ayam bersama tepung jagung, telur dan kicap cair.

2. Perasakan dengan garam dan lada hitam.

3. Perap ayam selama 30 minit.

4. Salutkan ayam perap tadi dengan tepung jagung.

5. Goreng ayam sehingga keperang-perangan. Angkat dan toskan minyak.

6. Kuah: Campurkan kulit lemon yang diparut, jus lemon, tepung kastard, tepung jagung, gula, madu dan air panas. Kacau rata.

7. Tuangkan dalam kuali dan masak sehingga kuah pekat.

8. Tuangkan ayam yang digoreng ke dalam kuah dan gaul rata. Angkat.

9. Ayam Lemon Madu siap untuk dihidangkan bersama nasi panas.


//English
--------------------------------------------------------------------------------------------

Irresistible Sweet & Sour Flavor, Crispy Honey Lemon Chicken Recipe

If you have no ideas to cook for family at home, why not you try make this honey lemon chicken recipe. The crispy marinated chicken with the sweet honey and sour lemon sauce is so delicious especially when eat with hot rice. Let's try !

Honey Lemon Chicken Recipe 

Ingredients (Marination)

2 parts of chicken breast (sliced)

1 tsp of salt

1 tsp of black pepper

2 tbsp of corn starch

1 tsp of custard flour

1 nos egg

1 cup of corn flour (coating)

3 tbsp of light soy sauce

cooking oil (as needed)


Ingredients (Sauce) 

2 lemon (grated lemon skin, squeezed)

2 tsp of custard flour

2 tsp of corn starch

3 tsp of sugar

2 tbsp of honey

1/2 cup of hot water


Cooking methods

1. Marinade sliced chicken breast with corn starch, custard flour, egg, and light soy sauce.

2. Season with salt and black pepper.

3. Marinade the chicken for 30 minutes.

4. Coat the marinated chicken with corn flour to all parts.

5. Deep-fried the chicken until golden brown. Take out and strain the excess oil.

6. Sauce: Mix grated lemon skin, lemon juice, custard flour, sugar, corn starch, honey and hot water. Mix well.

7. Pour the mixture into the cooking pot and cook until the sauce thicken.

8. Add in fried chicken and mix all well. Remove from heat. 

9. Honey Lemon Chicken ready to be served with hot rice.


Nak resepi lagi?
Sertai Rasaflix di https://rasaflix.net

#resepirasaflix #ayamlemonmadu #honeylemonchicken #ayam #lemon #madu #chicken #masakanpanas #resepimasakanpanas #resepilauksimple #resepimasakanayam #resepimudah
#kisahdunia #rasaflix
#mr_lovva #nntaca #kdboom

Setiap hari mesti wajib ada masakan yang berasaskan ayam kan? Kalau korang dah jemu ayam goreng ke ayam berkuah ke, korang boleh try buat ayam bakar madu ni. Boleh dimakan dengan nasi dan kalau nak makan gitu je pun sedap tau, lagi-lagi bila dicicah dengan kuah pedas. Jom try buat..

Resepi Ayam Bakar Madu Kuah Pedas | Honey Roasted Chicken Hot Sauce Recipe

//Bahasa Melayu
--------------------------------------------------------------------------------------------

Resepi Ayam Bakar Madu Kuah Pedas

Bahan-bahan (Ayam Bakar Madu)

1 ekor ayam

2 tangkai serai (dicincang)

1 inci halia (dicincang)

1 ulas bawang merah (dicincang)

2 ulas bawang putih (dicincang)

2 sb garam

1 sb lada hitam

1 sk serbuk kunyit

1 sk serbuk cili

1 sb sos cili

1 sb sos tiram

1 sb madu

1 batang lobak merah (dipotong)

2 batang saderi (dipotong)

1 biji kentang (dipotong dadu)

2 tangkai rosemary

2 sb minyak jagung

1 biji lemon

10 biji tomato ceri (hiasan)


Bahan-bahan (Kuah Pedas)

2 sb pes cili

3 tangkai cili besar

2 ulas bawang putih

1 biji bawang besar

2 sb gula perang

1 sk garam

1 sk cuka makan

1 sb madu

1 sb tepung jagung + 2 sb air


Cara memasak (Ayam Bakar Madu)

1. Campurkan serai, halia, bawang merah, bawang putih, lada hitam, serbuk kunyit, serbuk cili, sos cili, sos tiram, madu dan garam. Gaul rata dan ketepikan bahan perapan.

2. Keringkan ayam menggunakan tisu dapur. Lumurkan garam, minyak jagung dan bahan perapan ke seluruh bahagian ayam.

3. Susun potongan lobak merah, saderi, kentang dan daun rosemary yang sudah diperasakan dengan garam di tepi ayam.

4. Sumbatkan lemon dan kentang ke dalam ayam.

5. Bakar ayam di dalam ketuhar selama 1 jam pada suhu 230°C.

6. Ayam bakar siap untuk dihidangkan bersama nasi putih dan sos pedas.


Cara memasak (Kuah Pedas)

1. Kisar cili besar, bawang putih dan bawang besar sehingga lumat.

2. Di dalam periuk, masukkan bahan kisar, pes cili dan renehkan sehingga berbuih.

3. Perasakan dengan garam, madu, cuka dan gula perang.

4. Akhir sekali, masukkan larutan tepung jagung dan kacau sehinga pekat.

5. Kuah pedas siap untuk dihidangkan.


//English
--------------------------------------------------------------------------------------------

Honey Roasted Chicken Hot Sauce Recipe

Ingredients (Honey Roasted Chicken)

1 whole chicken

2 lemongrass (minced)

1 inch ginger (minced)

1 red onion (minced)

2 cloves of garlic (minced)

2 tbsp of salt

1 tbsp of black pepper

1 tsp of turmeric powder

1 tsp of chili powder

1 tbsp of chili sauce

1 tbsp of oyster sauce

1 tbsp of honey

1 stick carrot (cut)

2 stick celery (cut)

1 potato (diced)

2 stalk rosemary

2 tbsp of corn oil

1 lemon

10 cherry tomatoes (optional) 


Ingredients (Hot Sauce)

2 tbsp of chili paste 

3 red chilies

2 cloves of garlic

1 whole onion

2 tbsp of brown sugar

1 tsp of salt

1 tsp of vinegar

1 tbsp of honey

1 tbsp corn flour+2 tbsp of water


Cooking method (Honey Roasted Chicken)

1. Mix well lemongrass, ginger, red onion, garlic, black-pepper, turmeric powder, chili powder, chili sauce, oyster sauce, honey and salt. Combine well the marinade ingredients and set aside.

2. Pat dry the chicken using kitchen tissue. Rub salt, corn oil and marinated ingredients to all parts of the chicken.

3. Arrange and seasoned carrot, celery, potato and rosemary with salt beside the chicken.

4. Stuff the cavity with whole lemon and potatoes.

5. Roast the chicken in the oven for an hour at 230°C.

6. Honey roasted chicken ready to be served with white rice and hot sauce.


Cooking method (Hot Sauce)

1. Blend red chilies together with garlic and onion until fine.

2. In the saucepan, pour in ground ingredients, chili paste and cook to boil and simmer.

3. Season with salt, honey, vinegar and brown sugar.

4. Lastly, pour in corn starch solution and stir until thicken.

5. Hot sauce ready to be served.


Nak resepi lagi?
Sertai Rasaflix di https://rasaflix.net

#ayambakar #ayambakarmadu #ayammadu #ayamgolek #roastedchicken #honeychicken #ayam #madu #chicken #honey
#kisahdunia #rasaflix
#dapoqmanis #lemankakap #mr_lovva #makenon #nntaca #kdboom #nrsalnaz