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blueswift藍淬燕 在 恩熙俊 aka MC Jeng Facebook 的最佳解答

恩熙俊 aka MC Jeng By 恩熙俊 aka MC Jeng

2021-01-06 20:00:00 有 727 人按讚
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blueswift藍淬燕 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 的最佳解答

酒類專家 王 鵬 By 酒類專家 王 鵬

2020-09-26 13:53:00 有 86 人按讚
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【最近好多人在談論干邑】

#保樂力加 太客氣，#馬爹利XO 換新包裝，還送了我一瓶。我很喜歡馬爹利干邑白蘭地，就滿心歡喜地收下囉！

現在才知道，原來馬爹利被稱為「拱形牌」干邑，長知識了！新包裝的線條俐落，替這個歷史超過三百年的品牌，在深厚的歷史底蘊之上，增添了現代感。

在全球干邑市場上，台灣反應稍慢，尚未跟上干邑的回歸潮流，但是現在還不算遲，讓我邀你一同見證這個干邑復興的年代。

【冷知識在這裡：干邑的過桶（finish）】

馬爹利的 #藍淬燕 #BlueSwift ，是一款以干邑白蘭地為基酒，用波本威士忌桶延長培養的酒款。最近業界不少人私下問我，為什麼有些干邑，過了桶，仍是干邑；有些干邑，過了桶，卻不能標示干邑呢？

首先解釋一下名詞。過桶，就是用其他種類的橡木桶，進行相對短期的延長培養。

有人以為，這是因為過桶所使用的木桶，是歐洲以外的橡木桶，所以不能標示干邑。但是這說法並不對。

其實官方判別的原則很簡單，用來延長培養的那些橡木桶，不能裝過干邑以外的其他烈酒。

所以，日本的水楢桶（Mizunara, ミズナラ）、各式葡萄酒桶，都允許用來培養干邑。但是裝過其他烈酒的橡木桶，譬如波本（Bourbon）、裸麥（ Rye）威士忌，一旦使用，則不允許在裝瓶之後標示為干邑。

這也是為什麼，有些干邑白蘭地，可以標示「美洲橡木」（American Oak）延長培養，因為美洲橡木製桶，可以是沒有裝過酒的新桶，也可以曾經用於培養葡萄酒，而不見得是波本桶。

如果還不清楚，那麼再說一次：波本桶固然是美洲橡木桶，但是美洲橡木桶不見得裝過波本威士忌。

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酒類專家 王 鵬

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葡萄酒／啤酒／烈酒 酒類文化教育工作 酒類參賽技術指導 酒類生產品質顧問 熱門核心課程：波爾多葡萄酒；布根地葡萄酒；香檳；德國啤酒；比利時啤酒；干邑白蘭地；蘇格蘭威士忌；中式白酒；品飲學／品評技術；世界酒類；品酒大師班／幼幼班；品酒筆記寫法
法國國家認證品酒師、國際認證講師，身兼國際葡萄酒、啤酒、烈酒大賽評審
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blueswift藍淬燕 在 林冠余 Ava Facebook 的最讚貼文

林冠余 Ava By 林冠余 Ava

2018-09-28 08:36:28 有 108 人按讚
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🥃Martell Blueswift 新品上市🥃
昨晚感謝邀約能夠參與這場盛宴

品牌大使Brieuc Trk(BB)用流利的中文幫我們介紹干邑白蘭地的特性，第一次認真的品酒🥃感受不同款式的香氣與口感✨桌影倒影著產地的風景與它的原料，更能身歷其境品嚐酒的風味

迪娃私心喜歡NCF🎀帶點果香的風味且順口不烈，現場用Ginger Soda搭配成Cocatail，真的超級好喝😍

新上市的BlueSwift🥃
因為二次於威士忌的酒桶釀造
更有不一樣的成熟風味（帶點咖啡香）
搭配今晚天香樓的精緻中餐晚宴
讓酒與餐之間又堆疊出不一樣的感覺
🤫秘密發現藍淬燕搭配雞湯蠻合的🤣

有喜歡小酌的朋友可以試試呦😘😘

#馬爹利藍淬燕#Martell #Martellblueswift
#catwalk#night

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林冠余 Ava

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blueswift藍淬燕 在 恩熙俊 aka MC Jeng Youtube 的最讚貼文

恩熙俊 aka MC Jeng By 恩熙俊 aka MC Jeng

2021-01-06 20:00:00 有 140,539 人看過 有 3,637 人喜歡
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恩熙俊 aka MC Jeng

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#2. 馬爹利藍淬燕白蘭地

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大膽的組合——馬爹利Blue Swift藍淬燕是以VSOP干邑為原酒、在美國波本威士忌木桶中釀成的白蘭地烈酒。 700毫升瓶裝. 純飲. 混合. 果香. 辛辣. 順滑. 濃郁.

#4. 馬爹利藍淬燕VSOP 0.7L

白蘭地. 馬爹利藍淬燕VSOP 0.7L. Martell Blue Swift VSOP 0.7L. 建議售價：; 1850 元. 類別：; 白蘭地. 國家：; 英國. 酒精濃度：; 40%. 容量：; 700 ML. 品牌：; 馬爹利.

#5. 馬爹利藍淬燕白蘭地Martell Blue Swift

Martell Blue Swift 堪稱是馬爹利顛覆經典的代表之作，首度使用法國橡木桶進行熟成，再以肯塔基波本酒桶完成最後風味；並堅持以傳統的雙重蒸餾法去無存菁， ...

#6. Martell 馬爹利藍淬燕Blue Swift VSOP 波本藍帶40%

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#7. 藍淬燕的價格推薦- 飛比有更多酒類商品| 2023年09月即時 ...

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#8. 馬爹利藍淬燕干邑白蘭地

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#9. 馬爹利藍淬燕VSOP 700ml

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Martell Blue Swift 堪稱是馬爹利顛覆經典的代表之作，首度使用法國橡木桶進行熟成，再以肯塔基波本酒桶完成最後風味；並堅持以傳統的雙重蒸餾法去無存菁，讓酒體能 ...

#17. 馬爹利藍淬燕白蘭地MARTELL BLUE SWIFT

售價NT$ 1,500. 馬爹利Blue Swift藍淬燕. 類型：白蘭地 品牌：馬爹利 產區：法國干邑區 容量：700ml 酒精成份：40％ 規格：瓶. 1564858. 訂閱最新消息 · 訂閱商品訊息.

#18. Martell Blue Swift 藍淬燕

Martell Blue Swift 藍淬燕 · 產地:法國 · 酒精濃度:40% · 來自馬爹利的創新生命之水，是通過在肯塔基波旁酒桶中完成他們廣受讚譽的VSOP 干邑白蘭地製成的。

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