[銅鑼灣特色牛窩夫漢堡+招牌tiramisu]
本來我係為ig界出名嘅 #lattetiramisu 而來,但原來晚上無咖啡供應☕️
甘我唯有飲 cocktail 😂同食甜品#tiramisu
#提拉米
$68
新鮮即製,少有食到手指餅同時擁有兩種口感,mascarpone cheese 口感順滑唔太甜,必食推介!
#牛窩夫 #croffle
(安格斯漢堡配蕃茄芝士酸瓜煙肉)
$148
睇名都知豐富,用窩夫做漢堡外飽皮都未算最特別,叫牛窩夫係窩夫有食牛角包嘅酥酥口感,牛油味香濃,層次感好豐富。
#水牛城雞翼
$88/6pcs
味道做法都幾正宗,有外國西餐廳影子。
#sweetbbqchickenpizza
$148
Handmade 鬆軟嘅pizza底很有嚼勁唔會過乾,用新鮮大片菠蘿加分!
#sangria
$88
果味濃郁,紅酒嘅比例都係算多!
#flamingo (mocktail)
$88
味道酸酸甜甜,Sparkling感較重
👦🏻小孩先飲moctail
Al Forno Cafe and Bar (銅鑼灣)
銅鑼灣告士打道218號地舖
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【居家輕鬆餐之二 水牛城辣雞翅】
這回RICH大亨餐酒館推出的 #冷凍真空包 料理,除了昨天介紹的勃根地紅酒燉牛肉之外,還有麻辣油封鴨胗與義式番茄辣牛肚,全都很適合作為單品菜色來搭配不同主食,或是…呵呵,當成疫情期間居家放輕鬆一下的下酒菜囉!只是反正都叫外送了,當然一次點多一些,畢竟咱家因應疫情都添購了大台的冷凍庫,當然要多擺些存糧,隨時想要就可以加熱即食咩!
這希沙良心頭好的水牛城辣雞翅,一樣簡單加熱就好食,講究一點還可以再丟烤裡加烤個幾分鐘令外皮更香酥,然後自然就是一手雞翅一手啤酒,這才煞是快活!
話說是因為支數的緣故嗎?還是雞翅的擺法就那幾款,怎麼希沙良和當初推薦大亨令人一試成主顧的美女部落客棠小璇,全都英雄所見略同,排出了這款無敵風火輪!害本人一下想到最近電視廣告很夯的《貓咪大戰爭》手遊裡頭,那擁有一雙長腿的美腿貓(那還是該叫無敵旋風腿…不對,這是翅,不是腿呀!),以及有夠難打,老是轉個不停的各種暴風敵人。哼哼,破關不了就來怒吃雞翅發洩唄!我啃!@RICH大亨餐酒館。#台北 #條通區
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外送地區:台北市中山 (不含大直)、大同、松山區(雙北其他地區外送費另計)
運費NT$35,滿499免運。醫療警務人員一律9折!
(實際提供菜色、外送限制還請參考店家粉專、IG)
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更多詳情請參考➡️bit.ly/kisara_02204
更多IG限定獨家請發落➡️bit.ly/kisaraig
希沙良提醒您:《飲酒過量,有害健康》
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@richrestaurant63
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buffalowings 在 泰山自煮 Tarzancooks Facebook 的精選貼文
我係嗰啲,
一路食炸嘢,
一路飲五花茶,
希望唔會熱氣嘅人。
食咗先算。
水牛城雞翼 Buffalo Wings
https://youtu.be/qNv7I6CObyU
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buffalowings 在 索艾克 Youtube 的最佳解答
▼文字食譜在下方喔▼
疫情趨緩,大家的生活感覺都忙爆了!這禮拜就廢一點,來做不太花時間但超級撫慰身心的料理,無論工作後來一盤,或是追劇時都非常適合的水牛城辣雞翅!
說了這麼多,其實一開始只是因為我跟工作夥伴想吃而已,原因就這麼簡單,因為真的讚爆好吃丫!這道菜的作法簡單,材料也好取得
講到口水都要流出來了,勁辣酸香的調味,搭配熱騰騰酥脆的雞翅,讓你舔得手指頭不要不要的,再搭配清爽卻奶香濃郁的 Ranch sauce 配上西洋芹,包準你吃到停不下來!
食譜 2人份(但我其實自己一個人就吃這樣^^
—
雞翅、棒棒腿 300g
鹽 約1/3小匙
胡椒 適量
蒜粉 1小匙,可改成蒜泥或蒜碎
甜椒粉 1/2小匙
黑糖 1小匙
烏醋、白酒醋或巴薩米克醋 2小匙
中筋麵粉 1大匙
蜂蜜辣醬
奶油 40g
蜂蜜 40g
辣醬 60g,我是用是拉差,你也可以找franks,或任何你喜歡的西式辣醬
Ranch sauce
酸奶或原味優格 60g
美乃滋 20g
白醋 1小匙
蜂蜜 1-2小匙
蒜碎 1-2顆
蔥碎 1/2根
鹽、胡椒 少許
西洋芹 切段
做法
1.雞肉加入調味料,混合鹽巴、胡椒、蒜粉、甜椒粉、黑糖和醋
#蒜粉可以用新鮮的切碎或磨泥
2.按摩均勻,靜置1小時或隔夜入味
3.輕輕拍上一層少量的麵粉(攪拌到看不到白粉)
放入氣炸鍋內,用攝氏180度,氣炸14分鐘,中途翻面
#也可改用烤箱攝氏200度約20分鐘
4.製作蜂蜜辣醬,混合奶油、辣醬、蜂蜜入鍋,加熱至煮滾、融化即可
5.準備Ranch sauce,混合酸奶、美乃滋、白醋、蒜碎、蔥碎,試試看味道,最後加入少許鹽、胡椒拌勻
#可加BlueCheese喔
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00:00 開始
01:47 雞翅
04:19 配菜
06:26 組裝
06:50 試吃
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廚房廢寶索艾克
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buffalowings 在 YUKIO ゆきお Youtube 的最讚貼文
YUKIOです。
見てくれてありがとう。
日本ソムリエ協会認定ソムリエの資格を持つゆきおのワイン動画です!
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■Tomozo Beer【クラフトビール探検家】
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参考にしたレシピ
https://youtu.be/Pje0aVM8wqw
■参考にしたレシピ
How To Make The Crispiest Baked Buffalo Chicken Wings | Delish Insanely Easy
https://youtu.be/ze39mtufeNE
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参考になれば嬉しいです。
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また次回の動画で会いましょう。
じゃあね Bye Bye Bye…
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ご視聴いただきありがとうございます!
このチャンネルはYukioが好きな事、興味のある事を好き勝手に面白おかしく伝えていくゆるーい動画です。
話好きなのでめっちゃ色々喋ってますが、お付き合いいただければ嬉しいです!
よろしくお願いします!
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#アメリカ料理 #ビールのおつまみ #buffalowings
buffalowings 在 泰山自煮 tarzancooks Youtube 的最佳貼文
我係嗰啲,
一路食炸嘢,
一路飲五花茶,
希望唔會熱氣嘅人。
食咗先算。
水牛城雞翼 Buffalo Wings
Chicken Wings 雞中翼 8-10pcs
Smoked BBQ Sauce 煙燻BBQ醬 80g
Unsalted butter 無鹽牛油 100g
Ketchup 茄汁 60g
Garlic powder 蒜粉 0.5tsp
Onion Powder 洋蔥粉 0.5tsp
Honey 蜜糖 1tbsp
Lemon Juice 檸檬汁 1tsp
Tabasco 辣椒仔辣汁 2tsp
Worcestershire sauce 喼汁 1tsp
#水牛城雞翼 #buffalowings #泰山自煮 #tarzancooks
#雞中翼 #水牛城 #辣汁 #自家製 #炸雞翼 #牛油 #檸檬汁 #蜜糖 #喼汁
#chickenwings #wings #buffalosauce #ketchup #bbqsauce #Tabasco
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buffalowings 在 卜蜂食品CP Taiwan - 水牛城辣雞翅(Buffalo wings - Facebook 的推薦與評價
水牛城辣雞翅(Buffalo wings,在美國東北部簡稱wings) 是採用#雞翅的中下部(分flats和drums),不上麵粉油炸,再上以辣椒為原料的醬汁及其他調味。 ... <看更多>