台北 中山區
忠孝敦化站 12號出口
La Facette 酒窩
Légende Bordeaux Rouge
250元/杯 1200/瓶
PRIME肋眼(美國)7OZ 840元
葛瑪蘭豬沙朗 750元
巴薩米克醋麵 350元
松露惡魔蛋 180元
烤扇貝佐蛤蠣泡泡 360元
起司松露脆薯 180元
油封蒜炸雞翅 250元
台北美食特輯第四站!
美酒配佳餚❤️品嚐知名的LAFITE紅酒無需花大把鈔票!與親人、朋友、情人度過一個微醺的夜晚吧!
第四站要帶給大家的是
知名藝人溫昇豪與DBR Lafite台灣總代理Hank,聯手打造的高品質法國酒吧餐廳,而店名 La Facette ,取自於法文是寶石的意思,這間夢想酒吧就如同寶石般光芒且耀眼✨
店內不僅全台獨家供應DBR Lafite全系列酒款,並獨家販售拉菲精選系列中「DBR Lafite LÉGENDE 拉菲精選傳奇系列 」,當然還能品嚐美味的歐陸佳餚!
🔺 Légende Bordeaux Rouge
這款是店家的house wine ,適合平時不太喝酒或是想嘗試品酒的朋友,價格平易近人,卻不失品質,入口前就能聞到濃郁的水果香氣,微酸微甜的口感,沒有過多苦澀,相當順口,搭配肉品與起司都非常適合❤️
未成年請勿飲酒❗️切勿酒駕❗️
🔺PRIME肋眼(美國)7OZ
外層烤得酥香的肋眼牛排,粉嫩粉嫩的色澤,令人垂涎欲滴,肉質飽滿且水嫩,咀嚼到帶有脂肪的部分,油脂的香氣更是逼人,配上紅酒,人醉,心也醉,是幸福的滋味❤️
🔺葛瑪蘭豬沙朗
一般來說看到厚切脂肪又有少的豬排,給人的第一印象就是乾、柴,但這道豬沙朗卻顛覆了Alston的想像,厚度厚,卻非常軟嫩,越是咀嚼越是能品嚐到豬肉的香氣,不能錯過的是一旁骨頭上的骨邊肉,富含油脂香氣,啃起來更是過癮,能體驗到大口吃肉大口喝酒的快感!
🔺巴薩米克醋麵
菜名看似平淡,但入口卻讓人為之驚艷😍屬於清炒類型的義大利麵,沒有過多的醬汁,特調的巴薩米克醋醬,帶酸帶辣的口感不斷刺激著味蕾,結合臘腸的鹹香,讓人胃口大開!
🔺烤扇貝佐蛤蠣泡泡
上桌時貼心的擺在加熱的石頭鋪上香草,薰香撲鼻,扇貝上頭是使用分子料理的技術濃縮而成的蛤蠣泡泡,讓整體的味道鮮上加鮮!
🔺油封蒜炸雞翅
炸雞配大蒜就是過癮🤤熱騰騰的雞翅有著濃厚的蒜香,皮薄脆,肉鮮嫩微微的鹹香,讓人一隻接著一隻停不下來!
🔺起司松露脆薯
看看這淋在薯條上的松露醬,用料多實在!外面一般的松露薯條完全無法匹敵😆現炸酥脆的薯條,放入口中滿是松露的香氣,久久不散,光是簡單的開胃菜就讓人陶醉在其中!
🔺松露惡魔蛋
又是令人著迷的松露料理😍雞蛋外裹著薄薄的麵衣,相當酥脆,裡頭的軟嫩滑順,隨後竄出的濃郁松露醬,將整份惡魔蛋的風味提到最高點!
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店家資訊:
店名:La Facette 酒窩
營業時間:17:30-00:00
星期五、六 17:30-00:30
公休日:星期日
電話:02 8772 2686
地址:台北市大安區忠孝東路四段122號
IG放:@lafacettebistro
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Lee Yi李易,也在其Youtube影片中提到,香煎鴨胸佐紅酒醬汁 會做這道菜是為了楊銘威,因為從他第一部戲才17歲,到現在我們已經成家立業,他跟我說想用紅酒作一道鴨胸給爸爸吃,所以才特別選用了紅酒之王DBR Lafite 的紅酒來入菜,希望能讓爸爸感受到小威的心意,也讓小威嚐嚐我的手藝,父親節不妨在家試試看~~~ #DBRLafite #易...
dbrlafite 在 飲食男女 Facebook 的最佳貼文
【特約分享】
「Lafite」這個名字,源自法國加斯科方言 「la hite」 ,意指「小山丘」。時至今日,提起Lafite就會聯想到「頂級紅酒」。要做到舉世知名,一啲都唔簡單。回溯Domaines Barons de Rothschild (Lafite)嘅發展歷程,就會發現一口醇香嘅葡萄酒得來不易,蘊藏著風土人情,以及無數匠人心思。
#飲食男女 #DBRLAFITE #酒莊歷史 #世界級品牌故事
dbrlafite 在 飲食男女 Facebook 的最佳解答
【特約分享】
即使遠在阿根廷,DBR Lafite集團依然一絲不苟,堅持人手採摘葡萄、並以自家製木桶進行陳釀。呢支高質紅酒Amancaya 2016,正正係集團同當地家族Catena聯手打造嘅品牌CARO,揉合阿根廷同法國特色嘅匠心之作!想知配咩美食最夾?一齊睇吓侍酒師Don同大廚阿雷點樣Perfect Match啦!
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dbrlafite 在 Lee Yi李易 Youtube 的精選貼文
香煎鴨胸佐紅酒醬汁
會做這道菜是為了楊銘威,因為從他第一部戲才17歲,到現在我們已經成家立業,他跟我說想用紅酒作一道鴨胸給爸爸吃,所以才特別選用了紅酒之王DBR Lafite 的紅酒來入菜,希望能讓爸爸感受到小威的心意,也讓小威嚐嚐我的手藝,父親節不妨在家試試看~~~
#DBRLafite
#易起吃飯吧
材料:鴨胸,蘆筍,玉米筍,紅黃椒,鳳梨片,小番茄,洋蔥
作法:將鴨胸表皮劃菱紋格,背面撒上鹽巴跟胡椒,四面煎至金黃,用剩餘的鴨油煎鳳梨,在依序放入蔬菜炒香備用,最後炒洋蔥,洋蔥炒至金黃加入紅酒大約80cc,來煨煮至醬汁收乾,洋蔥取出,然後剩下的紅酒放入麵粉跟奶油至收乾即可~~
最後再回煎鴨胸,接著盛盤組裝即可
拍攝製作: 無懼影像
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