三鮮炒泡麵
宥宥廚房小料理🐯
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因為前幾天我很想吃辣的料理...
然後去超商發現,三鮮炒泡麵...
這是參考包裝,所做出來的....
炒泡麵料理🥳
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料理做法🍳
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鍋內下一匙油,熱鍋後,
紅蔥頭,煸至稍微焦化,起鍋,
瀝除油份,紅蔥酥,備料。
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蛤蜊,下熱水煮開,
蛤蜊去殼,取肉。
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再下花枝,川燙,
留蛤蠣肉,花枝與高湯。
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水煮至沸騰,麵條下鍋,
煮開,不用煮太熟。
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麵條過冷水,撈起瀝乾水份,
再加入紅蔥油拌勻,備料。
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鍋內下一匙紅蔥油,高麗菜,紅蘿蔔,
蔥白,豬肉絲,稍微拌炒,起鍋備料
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鍋內加入各一匙醬油,米酒,
煮海鮮的高湯,下鍋,煮至沸騰。
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麵條,蔬菜,豬肉,花枝,紅蔥酥,
辣椒醬,下鍋拌炒均勻。
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起鍋,蛤蜊,一起擺盤,完成。
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備註:
(如果蛤蜊沒吐沙)
蛤蜊清洗乾淨後,二碗水,一小匙鹽比例,
泡約40~80分鐘, 蛤蜊吐完沙,再清洗
乾淨,瀝乾水份備料。
(依照文蛤多寡調整,鹽水比例與時間)
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#午餐 #晚餐 #夕食
#早餐 #食譜 #朝食
#クッキングラム
#台北 #炒麵 #手作 #炒泡麵
#friednoodle #家常菜
#簡單料理 #Hardclam
全家FamilyMart
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
hardclam 在 宥宥廚房小料理 Facebook 的精選貼文
三鮮炒泡麵
宥宥廚房小料理🐯
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因為前幾天我很想吃辣的料理...
然後去超商發現,三鮮炒泡麵...
這是參考包裝,所做出來的....
炒泡麵料理🥳
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料理做法🍳
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鍋內下一匙油,熱鍋後,
紅蔥頭,煸至稍微焦化,起鍋,
瀝除油份,紅蔥酥,備料。
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蛤蜊,下熱水煮開,
蛤蜊去殼,取肉。
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再下花枝,川燙,
留蛤蠣肉,花枝與高湯。
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水煮至沸騰,麵條下鍋,
煮開,不用煮太熟。
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麵條過冷水,撈起瀝乾水份,
再加入紅蔥油拌勻,備料。
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鍋內下一匙紅蔥油,高麗菜,紅蘿蔔,
蔥白,豬肉絲,稍微拌炒,起鍋備料
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鍋內加入各一匙醬油,米酒,
煮海鮮的高湯,下鍋,煮至沸騰。
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麵條,蔬菜,豬肉,花枝,紅蔥酥,
辣椒醬,下鍋拌炒均勻。
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起鍋,蛤蜊,一起擺盤,完成。
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備註:
(如果蛤蜊沒吐沙)
蛤蜊清洗乾淨後,二碗水,一小匙鹽比例,
泡約40~80分鐘, 蛤蜊吐完沙,再清洗
乾淨,瀝乾水份備料。
(依照文蛤多寡調整,鹽水比例與時間)
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日式文蛤炊飯
宥宥廚房小料理🐯
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今天的料理也是懶人電鍋料理,
除了利用,洋蔥,木耳,紅蘿蔔,
增加炊飯的風味之外。
這次添加文蛤一起蒸煮,讓白飯
吸收文蛤汁,更讓美味更上一個層次。
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料理做法🍳
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文蛤清洗乾淨後,二碗水,一小匙鹽比例,
泡約40~80分鐘,文蛤吐玩沙,再清洗
乾淨,瀝乾水份備料。
(依照文蛤多寡調整,鹽水比例與時間)
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白米清洗乾淨之後備料,
(我是用二杯白米量)
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不下油鴻禧菇,開火煸出香味後,
起鍋備料。
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鍋內下一匙油,加入,木耳,紅蘿蔔,
洋蔥,炒出香味之後
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再加入各一大匙味醂,醬油,酒,
各一匙鹽巴,紅糖,煮至醬汁沸騰後,
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倒入一開始備料的白米,
拌炒均勻,讓白米徹底吸收醬汁,
食材放進電鍋內鍋,放上文蛤,
鴻禧菇,加水稍微蓋到食材,
放入電鍋中,按下開關,開始蒸煮。
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煮好提示音響起,開鍋蓋,文蛤拿出,
把飯拌勻,讓水氣稍微跑掉,再蓋上
鍋蓋悶約5~10分鐘。
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開鍋蓋,盛飯,灑上擺盤,完成。
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