#小高一蒸飯便當 #bento
我喜歡在便當裡放上玉子燒,
蒸過的玉子燒味道也還不錯👍
內餡通常不會特別去侷限,
通常冰箱有什麼就包什麼。
沒想法時,就簡單包上起司絲,
蒸過再牽絲的樣子,孩子很愛😉
今天蒸了芋泥餡,揉了芋泥球。
便保留些芋泥餡包裹進玉子燒。
原本設想它會捲成蛋糕捲模樣,
只是芋泥鋪得太厚,就變形惹😅
#鹹鹹甜甜芋泥控會愛
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🍱今日菜色
.玉米飯
.香蒜松坂肉
.香蒜蝦仁
.芋泥起司玉子燒
.蒜炒蘑菇毛豆仁
1.玉米飯:玉米飯流行了好一陣子,不過用的是整根生玉米。我改用玉米罐頭,孩子也是很喜歡。我的比例是[白米1米杯、玉米粒50g、鹽巴1小匙],先將米洗淨,浸泡30分鐘軟化後。烹煮前,拌進[玉米粒、鹽巴]後,再啟動烹煮。
2.香蒜松坂肉:松坂肉先用[蒜味胡椒鹽]冷藏醃漬30分鐘入味,再用平底鍋中小火煎香,或是放進烤箱烘烤15-20分鐘(200度)。
#MC味好美加州風味蒜味胡椒鹽
3.香蒜蝦仁:白蝦先用少許[蒜味胡椒鹽、太白粉]冷藏醃漬15分鐘,再用平底鍋煎熟即可。
4.芋泥起司玉子燒:先調好蛋液,[雞蛋2顆+鮮奶1大匙+鹽巴和白胡椒粉少許]。再取出玉子燒鍋,刷上薄奶油後,分3次倒入蛋液。第一次蛋液加入,先將芋泥和起司絲包捲住,再依序加入第二次和第三次蛋液即可。
✨芋泥做法,可參考芋泥球食譜 https://is.gd/75jXW8
5.蒜炒蘑菇毛豆仁:冷鍋先放入蘑菇乾煎,待其水氣出,香氣飄。再加入毛豆仁、奶油、蒜末。最後用少許[鹽巴、白胡椒粉]調味即可。
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#小高一蒸飯便當 #bento
便當裡的菜色,通常都會用分隔盒,
孩子不喜歡味道混雜,與米飯濕黏。
洋蔥燒肉是唯一被允許鋪在飯上的,
加了雪白菇一起拌炒,再分開擺放,
感覺又多了一樣菜❤
#洋蔥燒肉孩子特別愛
#貓掌蛋讓同學尖叫
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🍱今日菜色
.白米飯
.洋蔥燒肉
.貓掌蛋
.蒜香蝦仁透抽
.蒜炒四季豆
1.洋蔥燒肉:[食材2人份]牛小排火鍋肉片120g、洋蔥1/4顆、蒜末1大匙、雪白菇1/4包。[調味料]醬油1大匙、味醂2小匙、白砂糖1小匙、清水1大匙。
肉片切適口大,用少許[黑胡椒粉、太白粉]冷藏醃漬10分鐘。洋蔥逆紋切細絲。雪白菇切除根部,剝小塊。起油鍋,先炒香洋蔥絲、蒜末。再放進火鍋肉片、[調味料],煮至肉片八分熟時,放進雪白菇拌炒即可。
#改用豬梅花火鍋肉片也好吃
2.貓掌蛋:圖文食譜👉 https://is.gd/AOSjLG
3.蒜香蝦仁透抽:白蝦剝殼、透抽切圈,先用少許[蒜味胡椒鹽、太白粉]冷藏醃漬10分鐘,再用平底鍋(少許奶油)煎熟即可。
#MC味好美加州風味蒜味胡椒鹽
4.蒜炒四季豆:這道青菜是孩子經常指定的便當菜,據說蒸過之後還是好吃。四季豆先滾水汆燙(加少許鹽),去除豆腥味,煮約1.5分鐘。再冷鍋入奶油、蒜末,加進四季豆,以中小火拌炒1.5分鐘。最後用少許[鹽巴、烹大師干貝粉、白胡椒粉]調味即可。
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#小高一蒸飯便當 #bento
便當裡的菜色,通常都會用分隔盒,
孩子不喜歡味道混雜,與米飯濕黏。
洋蔥燒肉是唯一被允許鋪在飯上的,
加了雪白菇一起拌炒,再分開擺放,
感覺又多了一樣菜❤
#洋蔥燒肉孩子特別愛
#貓掌蛋讓同學尖叫
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🍱今日菜色
.白米飯
.洋蔥燒肉
.貓掌蛋
.蒜香蝦仁透抽
.蒜炒四季豆
1.洋蔥燒肉:[食材2人份]牛小排火鍋肉片120g、洋蔥1/4顆、蒜末1大匙、雪白菇1/4包。[調味料]醬油1大匙、味醂2小匙、白砂糖1小匙、清水1大匙。
肉片切適口大,用少許[黑胡椒粉、太白粉]冷藏醃漬10分鐘。洋蔥逆紋切細絲。雪白菇切除根部,剝小塊。起油鍋,先炒香洋蔥絲、蒜末。再放進火鍋肉片、[調味料],煮至肉片八分熟時,放進雪白菇拌炒即可。
#改用豬梅花火鍋肉片也好吃
2.貓掌蛋:圖文食譜👉 https://is.gd/AOSjLG
3.蒜香蝦仁透抽:白蝦剝殼、透抽切圈,先用少許[蒜味胡椒鹽、太白粉]冷藏醃漬10分鐘,再用平底鍋(少許奶油)煎熟即可。
#MC味好美加州風味蒜味胡椒鹽
4.蒜炒四季豆:這道青菜是孩子經常指定的便當菜,據說蒸過之後還是好吃。四季豆先滾水汆燙(加少許鹽),去除豆腥味,煮約1.5分鐘。再冷鍋入奶油、蒜末,加進四季豆,以中小火拌炒1.5分鐘。最後用少許[鹽巴、烹大師干貝粉、白胡椒粉]調味即可。
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上次我在我朋友家吃鱈魚排和牛排
他們用一種有加鹽的蒜味調味粉
不小罐 告訴我是在costco買的
可是後來我在中和costco怎樣都找不到
當然是因為我當時想說應該很好找沒把全名記下> <
想問有沒有人知道我說的是哪一種...
因為問他們家 他們也不記得全名了><
只知道是粉狀的 大約是顏色偏淡的粉狀物
配鱈魚排和牛排都很合 有+鹽+蒜
他們家小孩還會拿來拌飯...
我去問過中和店的工作人員
只叫我自己去架上找 說架上沒有就沒有了- -
只好來拜託大家了 謝謝
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