💗維港美景 x 熟成牛扒🥩
.
🌟bong pro-dry aging 🌟係熟成牛扒🥩專門店,餐廳內可以遠眺維港美景😍,醉人景色加上美食,真係令人心情愉快!💕
.
🥩Dry aged Ribeye Steak (300g) $538
主菜出場之前,先有六款調味料準備好,夠晒排場!😆包括有Pickles🥒、法國芥茉、松露牛油🧈、紫菜鹽、海鹽、及喜瑪拉雅山粉紅岩鹽!💗
.
🥩熟成肉眼牛扒煎至五成熟,表面煎至微微焦香,內裡粉嫩誘人😘,充滿肉汁,肉味香濃,基本上唔需要額外調味料都好味!正呀!👍🏻
.
🍝Bong Spicy Seafood Linguine $278
海鮮有青口、🦐蝦、🐙八爪魚仔,加上軟硬適中嘅扁意粉 及 鮮甜帶微辣嘅湯汁🌶,好滋味!😋
.
🥗Grilled Dry-aged Rump Round Salad with Italian Dressing $168
薄切及微微燒香嘅牛肉片🥩鋪滿整個沙律,牛肉味頗突出,加上新鮮爽口嘅蔬菜🥬, Nice !😚
.
📍bong
紅磡紅鸞道38號香港嘉里酒店1樓101號舖
.
#bong #prodryaging #steak #steakhouse #西餐 #海景餐廳 #維港美景餐廳 #紅磡西餐 #紅磡美食 #美食 #紅磡餐廳 #必食 #吃貨 #食好西 #打卡 #打卡美食 #打卡熱點 #打卡餐廳 #foodiesig #delicious #foodstagram #lovefood #foodlover #hkfoodie #hkfoodblogger #相機食先 #香港美食 #igable #foodieyvonne西餐 #foodieyvonne紅磡
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅唔熟唔食 Cook King Room,也在其Youtube影片中提到,屋企都可以做 Dry Age? 會唔會好臭?成功率有幾多?我哋反傳統試玩一份18日。試下個感覺。 然之後再試下40日。想知究竟做成點?大家記得睇足片!有齊過程同埋試食! 如欲購買,請到以下網址: https://www.oriolefood.com.hk/app/web/product_detai...
「rump steak」的推薦目錄:
- 關於rump steak 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於rump steak 在 OnnBaby - Beauty, Lifestyle & Fine-Dining Facebook 的最佳貼文
- 關於rump steak 在 Facebook 的精選貼文
- 關於rump steak 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最讚貼文
- 關於rump steak 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最佳貼文
- 關於rump steak 在 張媽媽廚房Mama Cheung Youtube 的最佳解答
- 關於rump steak 在 【腰臀肉】Rump Cap - YouTube 的評價
- 關於rump steak 在 rump steak煮法的推薦與評價,PINTEREST和網紅們這樣回答 的評價
rump steak 在 OnnBaby - Beauty, Lifestyle & Fine-Dining Facebook 的最佳貼文
#ออนเบชี้เป้า 💘
ร้านอาหารฝรั่งเศสสไตล์ Brasserie พร้อมมมุมถ่ายรูปสวยๆที่หลายคนไป Check-in กัน 🍴🇫🇷
ด้วยความที่เป็นคนชอบพวก Seafood บวกกับการนั่งทานอาหารในร้านที่ตกแต่งสวย วิวดี ริมแม่น้ำ ออนเลยตัดสินใจไปลอง Brasserie Palmier ที่ Four Seasons Hotel Bangkok มาค่ะ เรียกว่าช่วงนี้แวะเวียนไปที่นี่ถี่มาก
โดยอาหารที่นี่จะเป็นอาหารฝรั่งเศสแบบ Brasserie
เน้นการนำเสนออาหารในกลุ่ม Seafood เป็นหลัก ไม่ว่าจะเป็น Lobster, Scallops, Clams, Oysters, Tiger Prawns, Mussels และอีกมากมายหลายเมนู นอกจากนี้ใครไม่ชอบ Seafood ทางร้านก็ยังมีเมนูทานง่ายๆอย่างเนื้อวัว เนื้อแกะ หรือของทานเล่นให้สั่งได้อีกด้วย
ซึ่งเมนูที่ออนเลือกสั่งมาลองทานสำหรับ 2 คนมีดังนี้ค่ะ
✨ Oyster Tasting Plate (1080 บาท)
✨ Wagyu Rump Steak Beef Tartare (450 บาท)
✨ 64-Degree Eggs (450 บาท)
✨ Onion Soup (420 บาท)
✨ Lamb Tomahawk (990 บาท)
✨ Palmier Sweet Potatoes Fries (220 บาท)
✨ Passion Fruit & Banana Bake Alaska (580 บาท)
โดยรวมแล้วอาหารมีหลากหลาย แต่รสชาติยังไม่ค่อยโดนสำหรับออน ต้องบอกก่อนว่าออนอยากมาทานร้านนี้ตั้งแต่ต้นปีแล้ว บวกกับเห็นคนมาเยอะ และออนมาทานอาหารที่ FS เกือบครบแล้ว ไม่ว่าจะเป็น Riva Del Fiume ที่ชอบมากและเคย Review ไป หรือร้านอาหารจีนชื่อดังอย่าง Yu Ting Yuan ที่จองคิวกันข้ามอาทิตย์ ข้ามเดือน แต่ Brasserie Palmier เป็นร้านที่อยากมา แต่ยังไม่ได้มีโอกาสมาซะที
พอได้โอกาสมาทานครั้งแรก ก็เลยลองสั่งมาหลายเมนูเพื่อลอง
โดยมีเมนูที่ทางร้านแนะนำ เมนูขายดีอย่าง Oyster Tasting Plate, Tartare, 64-Degree Eggs และเมนูที่ออนอยากลองทานเองก็คือพวก Lamb Tomahawk และของหวานอย่างตัว Bake Alaska ซึ่งโดยรวมรสชาติ ความประทับใจยังไม่ผ่านสำหรับออน ส่วนตัวรู้สึกว่ารสชาติยังไม่ได้โดดเด่น หรือมีจานไหนที่ว้าวเป็นพิเศษ ถ้าถามว่าชอบอะไรมากสุด..คงตอบว่า "ชอบเนย" ของที่ร้านนี้ เพราะเป็นเนย Homemade ที่ทำเอง เหมือนมีการผสม Red Pepper Flake หรืออะไรซักอย่างเข้าไป ทำให้เป็นเนยเค็มที่รสชาติไม่ซ้ำที่ไหน และอร่อยมาก แต่อาหารหลักๆอื่นๆ ออนยังเฉยจริงๆ
ทั้งหมดนี้รวมน้ำ รวมทุกอย่างเบ็ดเสร็จเกือบ 6,000 บาท
ถ้าให้แนะนำหรือพูดรงๆคือออนไม่อยากบอกไม่อันนี้ไม่ดีนะ แต่แค่อยากบอกว่ารสชาติอาหารยังไม่ถูกปากและการบริการต่างๆมันยังไม่ใช่ ส่วนตัวคือเชียร์ให้ไปกิน Riva Del Fiume ค่ะ โรงแรมเดียวกัน อยู่คนละฝั่งตึกแค่นั้นเอง เพราะออนไปกินเอง ไป Review เอง คือชอบมาก ประทับใจมากกกกก 9/10 ไปเลย แถมราคาก็ประมาณนี้ บวกลบกันนิดหน่อย ที่สำคัญรู้สึกว่าการบริการที่ Riva Del Fiume ดีกว่าเยอะมากกด้วย แบบชัดเจนเลย
ส่วนร้านอาหารจีน Yu Ting Yuan ออนไปทานกับแฟนและคุณแม่แฟนมา ไม่ได้ถ่ายรูป Review ไว้ เพราะส่วนตัวไม่ถนัดอาหารจีน แต่คุณแฟนและคุณแม่แฟนชอบมากกกก สั่งกันแน่นๆจุกๆ สั่งกลับบ้านกันอีก 2 เซ็ต บิลจบที่หมื่นบาท ดังนั้นถ้าใครชอบอาหารจีนน่าจะชอบร้านนี้ค่ะ
📍 Brasserie Palmier, Four Seasons Bangkok
📷 ร้านมีโซน Indoor + Outdoor แนะนำให้นั่งข้างในเอา เย็นกว่ามาก และค่อยออกมาถ่ายรูปข้างนอก
Disclaimer : Non-sponsored post.
rump steak 在 Facebook 的精選貼文
▪︎轉角遇到 Three Blue Ducks
復活節連假每天都過得好充實,四天咻一下就過去了,導致這周末什麼都不想做 🤣
假期第一天約了朋友去走Coogee to Bondi Walk,到了當天朋友說累累改成Bronte to Bondi,不過還好我們該改了路徑,要不然我們不會意外的吃到這家另人驚豔的餐廳! 當時是隨便在靠近Bronte海邊的一個車站下車,剛好那附近也沒什麼餐廳或Café可選,我們就挑最多人的這家Three Blue Ducks,裡面的裝潢很別緻,店內氛圍很chill,餐廳被切割成兩半,中間由一條走道連接,請看照片~ 餐廳用了很多植物裝飾,然後後面還有一個小花園和雞寮,不過雞寮有點小欸,有點委屈牠們了😅
我點了 Twice cooked sticky chicken salad, 超級推!! 很清爽的一道菜,有中西元素合併的感覺,雞肉吃起來像是韓式醬油炸雞的味道,沙拉裡有加一點魚露(若我沒吃錯🤣),這道我整個吃光! 太好吃!
朋友們點了Beef Rump steak sandwich 和 他們家最多人點的black sausage,也是一樣超好吃! 牛排三明治的缺點是太多澱粉了! 🤣 馬零薯超多但又好好吃好罪惡,然後麵包太大吃不完。。Black sausage 的黑醋栗醬非常的特別,這盤也是吃光光! 連醬都沾光抹淨🤌
這餐是我們第一次使用Dine in消費券~用的很開心和值得! 推薦大家去吃看看! 我上網查了一下才發現原來Master Chef 的Andy Allen是這家店的Co-owner,這家店從2010年開到現在拓展了6家分店,新州有Bronte (原老店)、Rosebery、Nimbo (非常遠)、兩家在Byron,還有一家在墨爾本,一家在昆士蘭。
吃飽了之後就去走走消化散步,路上有很多可以鍛鍊的公園,我的猛男朋友們輕而易舉的做了好幾下引體向上。。而我卻一下都拉不上 🤣 太難啦!我再接再厲!
大家都拿消費券去吃什麼,做什麼娛樂呢?
快跟我分享😀
■ 店家資訊: Three Blue Ducks
https://www.threeblueducks.com/
📍 141/143 Macpherson St, Bronte NSW 2024
⏰ Sun / Mon / Tue 6:30am - 2:30pm
Wed / Thu 6:30am - 2:30pm / 5:30pm -9pm
Fri / Sat 6:30am - 9pm
---‐-------------‐-------------‐-------------‐-------------‐----------
👉更多日常在這邊👇
+ꜰᴏʟʟᴏᴡ ᴍʏ ɪɴꜱᴛᴀɢʀᴀᴍ @ꜱʜᴀᴢᴢᴀ_ɪɴ_ᴀᴜꜱ
+ꜰᴏʟʟᴏᴡ ᴍʏ ʏᴏᴜᴛᴜʙᴇ - ꜱʜᴀᴢᴢᴀ ɪɴ ᴀᴜꜱᴛʀᴀʟɪᴀ
rump steak 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最讚貼文
屋企都可以做 Dry Age? 會唔會好臭?成功率有幾多?我哋反傳統試玩一份18日。試下個感覺。
然之後再試下40日。想知究竟做成點?大家記得睇足片!有齊過程同埋試食!
如欲購買,請到以下網址:
https://www.oriolefood.com.hk/app/web/product_detail.php?linkid=1ee326e8f420acfe3eb8393d3ac65168&catid=e922c5cd9abb089ce6c8a78da330d47e
優惠碼:Ckingroom
#熟成 #牛扒 #dryage #西冷
rump steak 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最佳貼文
估唔到對牛嘅戀愛遲咗30年先開始。實在太美味了。
呢個部位嘅脂肪同肉嘅比例非常平衡,唔好因為聽到 Rump 而覺得cheap。 查實 Rump 同 Rump Cap 係兩個完全唔同嘅部位。
Picanha, 係唔係突然間個級晒?
今次分享嘅做法其實一啲都唔複雜,一隻平底鑊,一個焗爐就搞掂。
好似我咁渣都可以做到Medium Rare 嘅 99% 成功,當然都要1%嘅運氣啦。
由於size薄啲 , 時間亦都會短過西冷肉眼。而且肉香一切就已經入魂。
各位可能已經有幫襯開 Oriole ,一直以來都無優惠代碼爭取畀大家真係唔好意思,
今次終於有啦!記得睇晒條片就會知道架啦!
#牛扒 #烤牛肉 #慢焗
rump steak 在 張媽媽廚房Mama Cheung Youtube 的最佳解答
張媽媽【香辣牛柳絲】,香辣菜式,辣中帶來酸酸甜甜就更加開胃! 一定加多碗飯! 請Like我的Video和訂閱我的頻道啊! 如喜歡的話,請分享給朋友家人。謝謝。
MamaCheung's Spicy Beef Stir Fry is a great combination of sweet & sour with a little spicy taste. This is super easy to make for lunch or dinner! I hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
✤✤⬇︎⬇︎往下有材料份量⬇︎⬇︎✤✤
⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄
#張媽媽 #香辣牛柳絲 #stirfry
訂閱追蹤最新影片:https://goo.gl/6n9DuQ
跟我聯繫 Connect with me:
Facebook: https://www.facebook.com/mamacheungcooks
Instagram: https://instagram.com/mamacheungcooks/
Blogger: http://mamacheungcooks.blogspot.hk
Twitter: https://twitter.com/mamacheungcooks
Pinterest: https://www.pinterest.com/mamacheung
Tumblr: http://mamacheung.tumblr.com
請大家幫幫忙做不同語言的字幕, Please help translate my video into different languages:
http://www.youtube.com/timedtext_cs_p...
2人份量 - 材料 Ingredients:
300克牛肉 (rump steak) 300g rump steak
配料: Garnish:
兩粒蒜頭 2 garlic cloves (crushed
一粒紅蔥頭 1 shallot
兩片薑片 2 ginger slices
40克紅椒絲 40g red bell pepper / red chilli
40克青蔥 40g spring onion
適量蔥絲 Handful of shredded spring onion
醬汁調味料: Spicy sauce:
一湯匙辣豆瓣醬 1 TBS spicy bean paste
一湯匙茄汁 1 TBS ketchup
一湯匙陳醋 1 TBS dark vinegar
兩茶匙蠔油 2 tsp oyster sauce
兩茶匙糖 2 tsp sugar
打芡用的生粉水: Thickening agent:
一茶匙生粉加2湯匙水 1 tsp potato starch mix with 2 TBS water
一茶匙已炒香白芝麻 1 tsp toasted white sesame seeds
一茶匙麻油 1 tsp sesame oil
醃牛肉調味料: Beef marinade:
兩茶匙生抽 2 tsp soy sauce
1/6茶匙黑椒碎 1/6 tsp black pepper
半茶匙五香粉 1/2 tsp five spice
半茶匙糖 1/2 tsp sugar
半茶匙生油 1/2 tsp oil
生粉水: Potato starch mix: 1/2 tsp potato starch mix with 2 tsp water
半茶匙生粉+2茶匙水開的
食譜:https://mamacheungcooks.blogspot.com/...
rump steak 在 【腰臀肉】Rump Cap - YouTube 的推薦與評價
【EP01】百分百成功完美煎牛扒方法! 煎PAN厚切牛扒都做到慢煮效果!How to pan fry thick cut steak | 【腰臀肉】 Rump Cap. Watch later. ... <看更多>