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<逸東軒 ~ 因為一場清酒宴再回來>
餐廳資料及詳細食評：https://bit.ly/3tE1DXx
上一次來，已是5年前的事，尤記得那時剛好這裡摘下米芝蓮一星推介。此後香港發生很多事，反而我一直沒回來。
直至5年後的今天，因為一場清酒宴，又回來了。
這已是第三年日本JFOODO舉辦的「SEAFOOD LOVE SAKE」活動，一如既往也會跟本地不同的中外食肆去舉辦酒宴。看看是晚的餐牌，8道菜配上4款不同品牌及種類的清酒，由生原酒到純米吟釀至純米大吟釀而最後以梅酒作結，看起來是有趣的。
譚師傅的功力當然無容置疑，這裡的菜式水準高而穩定。好幾味招牌菜如叉燒、焗釀蟹蓋、煎鮮鮑魚、籠仔蒸飯等都出色。配酒方面也精彩，利用不同品牌及種類的清酒去襯托出不同食材之美，是值得一試的配酒宴。
下次再來，希望不會是5年後。
逸東軒 Yat Tung Heen
#逸東軒 #YatTungHeen #米芝蓮一星 #Michelin1Star #JFOODO
#SEAFOODLOVERSAKE
屬於香港人嘅 #米芝蓮一星
本來6月訂好位試晚市7折，林鄭政府即刻宣佈晚市禁堂食。恢復晚市一輪時間後，終於BOOK到位。
脆皮逸東烤鴨 (二食) $768
FINALLY! 終於有幸吃到傳說中的片皮鴨～
麼麼皮厚薄剛剛好，口感軟中帶Ｑ彈，不漿口又不易爆開。主角烤鴨皮脅帶點油脂，非常香口。加上自家甜面醬更加惹味。
生菜包鴨菘的生菜超甜，每一塊都經過悉心挑選，很爽嫩。鴨菘味道較淡，要加點海鮮醬才調出鮮味。
三蔥爆龍蝦球 $480
龍蝦球蠻大粒，肉嫩、彈牙。大蔥、洋蔥 + 蔥，看似普通但很鮮甜。尤其大蔥，夠juicy。
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#littlemissfoodaholic_jordan #littlemissfoodaholic💛 #yummyyummy成波之路 #逸東軒 #yattungheen #片皮鴨 #爆乳龍蝦球 @ 逸東軒 Yat Tung Heen
【吃在還有堂食時... 3】
終於的起心肝補寫逸東軒的食評。頭5位推介點心，分先後排列😋
$38/款點，點心選擇比想像中多。由蒸點到小食都齊備，選擇比想像中多。茶芥$28/位，跟🖤集團旗下的高檔酒樓差不多。這個價錢嚐到#米芝蓮一星 中菜，簡直超值！
本來BOOK好食晚市七折優惠，但突來禁晚市堂食，至今還未圓夢⋯⋯
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