黑松露派—— 松露，一整個吃過、咬過它的纖維，便知道松露的可口，是不止香氣。推薦給那些想念巴黎L’ambroisie 黑松露鵝肝皇冠派或東京Kawamura 黑松露Katsu的人😆
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餐廳資料及詳細食評：https://bit.ly/3l4O91f
踏入十一月，米芝蓮在十二月再來，很多餐廳又是回去吃的時候。選了個下午來這裡，這裡是前米芝蓮一星法國菜的舊舖位，位於安蘭街18號最頂的兩層。透過大玻璃窗可以看到中環林立的商廈。雖然海景欠奉，但這一天天氣大好，藍天白雲，景致極佳。
午市餐牌由$420起跳，包括前菜及主菜。加$100就多加一道前菜，如點其他招牌菜如「蝦夷鮑」就加$280，「平原雞」就加$1,180。一心來吃菜，就加進兩味招牌菜。
「平原雞」真的非常好吃，價錢是貴一點，但是非點不可。鮑魚也真的不錯，先以鰹魚昆布出汁慢煮，再烤而外層呈微焦。本身口感柔軟而每一口也有燒烤香味。
這是吃得非常滿足的午餐，吃頓好的，才對得住努力生活的自己。
ZEST by Konishi
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這段日子我將每一次的用餐都當作一趟舌尖的旅行。
Zest by Konishi。朋友介紹的法式日料。
食物的數值不錯，當中推薦他們的烤雞。廚師用了本地食材，雞皮烤得薄如紙，肉香軟嫩透著淡淡的香草氣息，加入了雞肝的荷葉飯米粒超級彈牙。
午餐的甜點也讓人舌頭為之一亮，酸甜的平衡拿捏得非常好。
唯一美中不足是他們家的洗手間，當中許多細節都可以改善，(我的月亮處女靈魂又冒出頭來了。)
下次還會跟朋友再次光顧，期待他們的晚餐。
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ZEST by Konishi · Page · Restaurant · 28/F & 29/F, No. 18 On Lan Street, Central, Hong Kong, Hong Kong · +852 2715 0878 · [email protected] · zestbykonishihk. ... <看更多>