[韓風網烤鮭魚與烤蔬菜].
Korean Style Grilled Salmon with Roasted Veggies.
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大家週三晚安,好久沒更新料理文啦,今天甩哥我一如往常般忙到現在才能發文,年底前的各個活動檔期工作排程真的是充滿了我連假後的生活🤷♂️
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上週雙十連休假期的大充電,回家給媽媽餵食拍打超愜意,軟爛了好幾天,導致現在還是不想開伙,偷懶真的好爽啊啊啊😂
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最近幾天氣溫驟降到已經沒有太多夏天的蹤跡了,但是氣溫不只讓穿衣服難穿,連吃東西的選擇也尷尬,喝熱湯吃火鍋又滿身大汗,輕食又冷得要命,而且賴床賴更嚴重了,這幾天隨意烤兩片麵包和做隔夜燕麥粥加上水果就搞定早餐了,睡覺比較重要啦(懶
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烤箱依舊是懶人早餐的救星,切成塊狀、角狀的蔬菜平鋪在烤盤後淋上蒜味橄欖油、灑上鹽、胡椒即可進烤箱烤熟,需要特別注意的是蕃薯要先微波悶蒸3分鐘,先用半熟和其他蔬菜一起烤時才不會有熟度不均的問題,也算趕時間偷吃步的方法,大家不妨試試。
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甜椒乾烤風味真的很棒,但今天再次驗證紫甜椒只適合沙拉生食,烤熟灰黑的顏色真的很不吸引人,青椒則是變成了酸菜的墨綠色,雖然味道都不差,但是出爐時的呈色都會讓甩哥我懷疑人生🤣
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本日的烤鮭魚走韓式燒烤風,韓國烤肉醬甜辣的風味真的很令人欲罷不能,早餐就有開喝的衝動,早餐煮的好下酒我想也是今日的小成就之一,料理人的生活,往往就是這麼樸實無華,且枯燥🤷♂️👨🍳
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到年底甩哥可能會超忙碌,如果沒有常更新大家多擔待了,Love You Guys~
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@ Yungho, T'Ai-Pei, Taiwan
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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[蒜香炒羽衣甘藍、迷你胡蘿蔔、杏鮑菇與玉米筍佐太陽蛋、烤法棍、杏李及綠無籽葡萄].
Garlicky Fried Kale With Oyster Mushrooms, Baby Carrots🥕& Baby Corn🌽 , A Sunny-side Up Egg🍳 , Toasted Baguette🥖 , 1/2 Aprium & Seedless Green Grapes🍇 .
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大家週三午安,這幾天大家好嗎?
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最近的天氣真的很好睡,好幾天都差點睡過頭,所以早餐如果沒有前一晚先備料早上就會相對匆忙很多,像是今天的早餐就是忙亂中生出來的😂
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由於時間很趕,所以我所有食材都切成薄片,羽衣甘藍也切小段才能一氣呵成炒熟它。
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最後再放上太陽蛋和烤到香酥的法棍,點綴水果就就急忙出門(當然也沒忘先拍照),天氣冷果然是早餐製作時間不足的大課題,可能要想更多能省時間做早餐的方法惹~
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大家上班加油喔喔喔喔💪🏻
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[墨西哥飯佐辣油太陽蛋、小黃瓜沙拉、杏李與貓眼葡萄].
Mexican Rice🍛 , A Sunny-side Up Egg🍳 With Chili Oil🌶️, Fast & Easy Cucumber Salad🥒, 1/2 Aprium & Pione Kyoho Grapes🍇.
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大家週一早安。
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今天甩哥和大家一樣因為昨天普悠瑪號的意外感到心情悶悶的,目前大家能幫忙的就是捲起袖子找離自己最近的捐血車捐血,其餘的就靜待調查了,千萬不要去現場看熱鬧,拜託大家了🙏
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今晨約四、五點時甩哥被鄰居的煮開水聲吵醒後就無法再入眠,於是便臨時起意煮了一鍋墨西哥飯,孜然與青椒的香氣繚繞在早晨微冷的空氣中,有些突兀但是卻也溫暖芬芳,其實早上悠閒地煮飯蠻療癒的,但是甩哥今天一定會睡午覺,太早起應該不到中午就需要充電惹。
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這週還打起精神來喔,加油!
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