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barolo酒在 CUP 媒體 Facebook 的最佳貼文

2021-09-21 14:55:39 有 14 人按讚

Ronny Lau 劉偉民：Grange 讓 Penfolds 成功晉身國際酒壇，葡萄園混釀的概念當然玩得出神入化，剛剛在香港正式推出的 California Collection，玩的更不單止跨區，是跨國！說是加州系列，其實暗中滲透了外國勢力。

詳細全文：
https://bit.ly/2Zi6EtR

延伸專題：
【劉偉民：堅守到最後的 Barolo】
https://bit.ly/37UQFD5
【劉偉民：我在喝法國】
https://bit.ly/3x6Aw7I
【劉偉民：男人的浪漫】
https://bit.ly/3vOMa6t

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barolo酒在 A19 OUTLET 歐美精品 Facebook 的最讚貼文

By A19 OUTLET 歐美精品

2021-08-01 20:49:30 有 25 人按讚

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⭐️三次入選Wine Enthusiast百大葡萄酒
⭐️Wine Folly介紹Cachapoal產區第一推薦酒莊
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產自智利精華地帶安地斯山斷( Andes
Mountains)山腳下的 Alto Cachapoa產區，此區以細緻優雅的波爾多混釀風格為名，以及高品質的 Cabernet sauvignon和 Carmenere葡萄。

葡萄皆取自第八號單一葡葡園( Block No.8)，手工採摘，並於酒莊的第八個不鏽鋼銅桶中進行酒精發酵(No.8Tank)，最終經過18個月的法國橡木桶陳年後上市。

酒質：
香氣飽滿奔放，香草可可莓果藍莓等香氣撲鼻，酒體濃郁，厚實丹寧中帶出均衡酸度。

餐點搭配：
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義大利Wolfrest採用的七種草本植物，正好就是狼群遷習路徑中所遇到的草本植物，而最後狼群棲息的Piedmont山間也正是盛產榛果的重要地區、也是狼群棲息之地，故名 Wolfrest。

全義大利排行第一名的琴酒沈睡之狼
英國倫敦皇室精品百貨Harrods的明星琴酒

Wolfrest採用七種草本植物，經過小批次 4 次蒸餾義大利琴酒，Wolfrest Gin 蒸餾於義大利著名Barolo 產區，使用義大利土生土長草本植物，充滿義大利風格以及獨一無二的迷人香氣。

#七種魔幻草本
「杜松子」：使用與一般琴酒不同的 Umbrian Juniper 品種，以細緻口感和濃郁香氣聞名。

「榛果」：產自全世界最重要的榛果產地-Piedmont，榛果是義大利的驕傲也是 Wolfrest 擁有如此獨特香氣的原因。

「接骨木花」：來自葡萄酒聖地-Langhe，接骨木花帶出香甜的花香。

其他草本還有月桂葉、百里香、迷迭香、小甜橙。

是不是超迷人～～
今年的奧運實在是太High！加碼送的琴酒剛好拿來調酒☺️☺️

⚠️注意
#留言僅代表詢價不代表購買
#未滿18歲禁止買酒飲酒
#未滿18歲不得詢價
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Tags: barolo酒父親節發發發慶祝得金牌快速出貨前10單再減100 智利印象派莊園三瓶2400免運六瓶4500免運義大利沈睡山狼琴酒七種魔幻草本留言僅代表詢價不代表購買未滿18歲禁止買酒飲酒未滿18歲不得詢價酒後不開車

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barolo酒在侍酒師幫幫忙！ Facebook 的最讚貼文

By 侍酒師幫幫忙！

2021-07-26 17:09:45 有 16 人按讚

【法國人怎麼吃牛肉】

主廚是名偵探第七集。外場接到一個訂位，要吃不在菜單裡的韃靼牛肉，對方同時提出奇怪的預訂要求：韃靼牛肉希望寫在當天菜單上。客人來到的當天，三人看著黑板點了二份韃靼牛肉，沒有點的那位是孕婦，同桌的婆婆把自己的韃靼牛肉分享給她，媳婦也吃了一口。這讓外場大驚失色。

Tartare de boeuf韃靼牛肉的名字來自於蒙古民族韃靼國，以剁碎的牛肉或馬肉混合多種調味料。這不算是法式料理，而是韃靼入侵歐洲的遺產，從斯拉夫半島開始流行到中歐與西歐，所以各地的版本很多。在傳統的基本調味中，通常加上油、醋、鹽、現磨胡椒等；義式的吃法則會加上洋蔥末、酸豆、酸黃瓜碎、荷蘭芹末、大蒜末、橄欖油；無論那一種做法，在最後都會打上一顆生蛋黃。調味料的油、醋、蛋黃就是美乃滋的基本材料，加上上述其他的材料就差不多是我們常聽到搭配炸物的塔塔醬。除了牛肉與馬肉，後世也將這種生食的方式引用到魚類的作法。Tartare這個字也是酒石酸的字源Tartaric acid。

延伸閱讀：美奶滋的驚人秘辛
https://www.winetutorpatrick.com/blog/13319a69e29?categoryId=101960

這是媳婦與好友聯手的一場戲：媳婦覺得婆婆太嚴厲，而懷孕時又知道自己得了弓形蟲，很怕被責備而想把這件事嫁禍給很愛吃韃靼牛肉的婆婆；婆婆早知媳婦感染弓形蟲，提早到了餐廳交代了主廚做了不是生肉的韃靼牛肉，晚餐當場也沒點破而照著媳婦的期待做了。懷孕的人韃靼牛肉不能吃酒也不太能喝，但韃靼牛肉是可以配酒的：法國的粉紅香檳／粉紅酒／清淡的黑皮諾／加美都可以，義式的話可以考慮北義的Arneis／Nebbiolo (Barolo/Barbaresco)/Barbera/托斯卡尼的簡單Sangiovese。

這一集還有提到主廚父親的燉牛肉，順便補充一下法國的燉牛肉「們」：

👉 博斯式燉牛肉Boeuf Braisé à la Beauceronne：從法蘭西島延伸到奧爾良的博斯平原盛產牛肉，此為當地傳統菜式。
👉 朗格多克Languedoc的阿爾比Albi和卡爾卡松堡Carcassonne，它們各自開發出特殊的燉牛肉菜色，而且阿爾比還發展出牛肚獨門菜。
👉 隆河河口三角洲的卡馬格 Camargue是個牛肉之鄉，很自然地，它的特色菜之一當然就是燉牛肉Estouffade de Boeuf。
👉 普羅旺斯燉牛肉Boeuf en Daube à la Provençale：作法是法式燉牛肉中少見以白葡萄酒燉製的。
👉 貝亞恩紅酒燉牛肉Daube de Boeuf à la Béarnaise的作法較受巴斯克人的影響。
👉 布根地紅酒燉牛肉Boeuf Bourguignon或稱「布根地式牛肉」Boeuf à la Bourguignonne。以紅葡萄酒烹煮牛肉，配上蘑菇、小洋蔥和培根丁，這是大家最熟悉，餐廳裡最常見到的一種。電影【美味關係 Julie & Julia】也提過這道菜。

#葡萄酒幫幫忙
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【法國美食傳奇The Food of France】大辣出版
簡介與購買 https://www.books.com.tw/products/0010892711?sloc=main

Tags: barolo酒葡萄酒幫幫忙法國美食傳奇派大說酒

侍酒師幫幫忙！

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Patrick Chen 活動邀請請來信[email protected] WSET Diploma Certified持證 WSET授證講師 WSET Nominated Educator 波爾多公會／波爾多葡萄酒學校認證講師 CIVB Certificated Educator 里奧哈葡萄酒產區公會國際授證講師 Rioja Wine Educator 美國乳品協會／美國乳酪認證課程國際授證講師 USA Cheese Certified Instructor 澳洲巴羅莎葡萄酒學校認證講師Barossa Specialist Educator 台灣侍酒師協會第四屆總編輯 Chief Editor, Taiwan Sommelier Association 葡萄酒顧問／評審／專欄作家 Wine Consultant / Judge / Columnist 【侍酒師幫幫忙】城邦出版【每日食酒誌】城邦出版

品酒不酗酒喝爽不喝鏘侍酒師 (Sommelier) 就是你該認識的酒界神燈巨人，而「侍酒師幫幫忙」更讓你有問必答！面對生活中哩哩摳摳、撲朔迷離的葡萄酒常識與知識，免客氣！盡情舉手發問吧！

barolo酒在 YUKIO ゆきお Youtube 的最佳解答

By YUKIO ゆきお

2021-06-15 16:00:15 有 412 人看過有 16 人喜歡

YUKIOです。
見てくれてありがとう。
日本ソムリエ協会認定ソムリエの資格を持つゆきおのワイン動画です！
LIKEしてくれたら嬉しいです。
チャンネル登録もよろしくどうぞ！！！

・【イタリアバローロ赤ワイン】12年熟成した姿は圧巻。このワインとの出会いに感謝。ゆきおとワイン99「Elio Altare Barolo 2007」
https://youtu.be/Ks_9k5Yla0w

■こちらの動画も是非ご覧ください
・【イタリアロゼネッビオーロ】バローロの大御所生産者が手掛けるロザート！驚くほどキャッチーな仕上がりでびっくり！ゆきおとワイン113 「Nervi Il Rosato 2018」
https://youtu.be/HgW9ElPu_kA
・【イタリア赤ワイン】新世代が造る素晴らしきネッビオーロ、バローロを彷彿とさせる存在感！ゆきおとワイン300「Matunei Bagardo R 2015」
https://youtu.be/FD0gLntOh4c

◎紹介したワイン
Enobilia Barbaresco 2016
エノビリアバルバレスコ
生産地：Italy - Piemonte
生産者：Bosio (ボシオ)
品種：Nebbiolo (ネッビオーロ)
タイプ：Red Wine
アルコール度数：14.5%vol
価格：2,420円（税込）

◎使用していたワイングラス
・木村硝子店マロン 22ozブルゴーニュ
【Amazon】https://amzn.to/3bE08Pc
【楽天】https://a.r10.to/hVJM4C

◎使用していたソムリエナイフ
・Admiral(TM) Double Opener Corkscrew by Viski
【Amazon】https://amzn.to/2FBfdCm
【楽天】https://a.r10.to/hV1Uhh

◎単行本地図でみる図鑑世界のワイン
【Amazon】https://amzn.to/3gD9wbt
【楽天】https://a.r10.to/hUoXCt

◆ゆきおとワインの再生リスト 1～199
https://www.youtube.com/playlist?list=PL3yRfdhM1Jp78zqq37s_Sa6iEw9khEQQ2
◆ゆきおとワインの再生リスト 200～
https://www.youtube.com/playlist?list=PL3yRfdhM1Jp5UZ-MNyrET7vr9ItJ9WcQS

参考になれば嬉しいです。

◆Instagram
https://www.instagram.com/yukio_am_
◆Twitter
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また次回の動画で会いましょう。
じゃあね Bye Bye Bye…

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ご視聴いただきありがとうございます！
このチャンネルはYukioが好きな事、興味のある事を好き勝手に面白おかしく伝えていくゆるーい動画です。
話好きなのでめっちゃ色々喋ってますが、お付き合いいただければ嬉しいです！
よろしくお願いします！
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本動画はお酒類の紹介も含まれます。未成年者のご視聴はお控えください。
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#イタリアピエモンテ #赤ワイン #バルバレスコ

イタリアピエモンテ赤ワインバルバレスコ

YUKIO ゆきお

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ワイン紹介、お手軽クッキング、購入品紹介、その他諸々の紹介をしています！気軽に楽しんでいただければ幸いです！！基本的にYukioが好きな事、興味のある事を好き勝手に面白おかしく伝えていくゆるーい動画です。話好きなのでめっちゃ色々喋ってますが、お付き合いいただければ嬉しいです！日本ソムリエ協会認定ソムリエ・YouTubeポリシーについて本動画はお酒類の紹介も含まれます。未成年者のご視聴はお控えください。アルコール類に関しての投稿はYouTubeが定めたポリシーを厳守しております。 https://www.youtube.com/intl/ja/yt/about/policies/#community-guidelines Japanese SAMURAI Cooking. よろしくお願いします！

barolo酒在 Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话 Youtube 的最佳解答

By Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话

2021-05-10 17:43:28 有 703 人看過有 18 人喜歡

上星期 Peter Tan 带我出席在Bayan Lepas举行的一场意大利红酒配餐晚餐。

Top 5 Classic Italian Red Wine Tasting 10 Courses Food Pairing Dinner at The Three Wines Bayan Lepas Penang Malaysia

YouTube Video :
https://youtu.be/S6PAo020OSQ

#hockchai #flavourstalk #thethreewines #Italianwines #penangfood

?Top 5 Classic Italian Red Wine Dinner ?(ABBBC)

In the eyes of most wine lovers, the most prestigious Italian wines should belong to the red wines named ABBBC, so what is the meaning of ABBBC?

*A- Amarone*
*B- Brunello di Montalcino*
*B- Barbaresco*
*B- Barolo*
*C- Chianti*

Join our exclusive pairing dinner to discover the perfect taste combination of food and wine.

Date : 5/5 (Wed)
6/5 (Thur) Fully Booked
Time : 7.30pm

Rm250 nett/pax

The Three Wines
Bay Avenue, Bayan Lepas, Penang

010-865 8665

https://maps.app.goo.gl/vH7Ud1Nk57TURBzS7

hockchai flavourstalk thethreewines Italianwines penangfood

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Street Food Videos

barolo酒在 YUKIO ゆきお Youtube 的最讚貼文

By YUKIO ゆきお

2021-05-04 16:00:06 有 333 人看過有 16 人喜歡

YUKIOです。
見てくれてありがとう。
日本ソムリエ協会認定ソムリエの資格を持つゆきおのワイン動画です！
LIKEしてくれたら嬉しいです。
チャンネル登録もよろしくどうぞ！！！

◎地図でみる図鑑世界のワイン
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◎土着品種で知るイタリアワイン
【Amazon】https://amzn.to/3gE5IGI
【楽天】https://a.r10.to/hycplY

・【イタリアシチリア赤ワイン】こういう出会いがあるからワインは面白い！ゆきおとワイン133「Al Cantara Lu Veru Piaciri Etna Rosso 2016」
https://youtu.be/Afx1k9ngf44
・【イタリア白ワイン】お馴染みアル・カンターラのカッリカンテ！さ、最高です、、、！！ゆきおとワイン292「Al Cantara Luci Luci Etna Bianco 2018」
https://youtu.be/UohCXJo9Vp8

■こちらの動画も是非ご覧ください
・【イタリアバローロ赤ワイン】12年熟成した姿は圧巻。このワインとの出会いに感謝。ゆきおとワイン99「Elio Altare Barolo 2007」
https://youtu.be/Ks_9k5Yla0w
・【イタリアロゼネッビオーロ】バローロの大御所生産者が手掛けるロザート！驚くほどキャッチーな仕上がりでびっくり！ゆきおとワイン113 「Nervi Il Rosato 2018」
https://youtu.be/HgW9ElPu_kA

◆ゆきおとワインの再生リスト 1～199
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◎紹介したワイン
Valtellina Sup Valgella Costa Bassa 2015
ヴァルテッリーナ・スペリオーレ・ヴァルジェラ・コスタ・バッサ
生産地：Italy - Lombardia
生産者：Sandro Fay (サンドロ・ファイ)
品種：Chiavennasca (キアヴェンナスカ) (Nebbiolo (ネッビオーロ))
タイプ：Red Wine
アルコール度数：13%vol
価格：3,300円（税込）

◎動画内で使用していたワイングラス
・木村硝子店ピッコロ 15ozワイン
【Amazon】https://amzn.to/3iXltXW
【楽天】https://a.r10.to/hVKBI0

◎使用していたソムリエナイフ
・Admiral(TM) Double Opener Corkscrew by Viski
【Amazon】https://amzn.to/2FBfdCm
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Twitter
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#イタリア赤ワイン #キアヴェンナスカ #ヴァルテッリーナ

イタリア赤ワインキアヴェンナスカヴァルテッリーナ

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#3. Barolo – 意大利「葡萄酒之王」 | 屈臣氏酒窖 - Watson's Wine

Barolo 是一款意大利DOCG葡萄酒，出產於北部Piedmont區，以100% 當地原生葡萄Nebbiolo釀造，須於酒莊陳釀至少三年，而Riserva級的Barolo則起碼要陳釀五年。

#4. 意大利葡萄酒王- Barolo (巴羅洛) - Wine Passions 意酒會

巴羅洛（Barolo）葡萄酒呈深紅寶石或櫻桃紅色，酒體飽滿，非常乾燥。它的高酸度，酒精和單寧。成熟的草莓，焦油，玫瑰，紫羅蘭，松露的香氣類似。屬DOCG級葡萄酒。

#5. 你一定要知的巴羅洛Barolo葡萄酒之王(by 酒小鬼)

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葡萄來自三個地塊園：Barolo、Monforte d'Alba和Novello。平均葡萄樹齡為25 年。手工採摘，葡萄於酒窖中自發發酵，浸漬時間較短，大約為21天，

#32. 義大利Barolo酒王來台開辦16場評飲盛宴 - LINE TODAY

喜歡喝紅酒的人應該都知道義大利的Barolo酒王與Barbarsco酒后遠近馳名，其中Barolo產區又分部在義大利的11個釀酒小城鎮，而在這11個小城鎮中， ...

#33. Nebbiolo - 產品介紹- WineLover 酒瓶子葡萄酒專賣店

傳統派的Barolo ，明亮的櫻桃香，有香料與些許乾燥花香的中段香味，醒開後烤皮革、礦石感、橙皮，還有更加明顯的果香與花香. 義大利紅酒. 750ml. 售價：NT$2,750.

#34. Barolo DOCG 酒中之王、王者之酒- 巴羅洛- 意大利西北部酒皇

Barolo 在意大利人心目中有“酒中之王，王者之酒” 的美譽。故事緣於歐洲中世紀開始，每當國家打仗凱旋回歸，國皇都會以此酒與子民慶祝。並且因為此酒釀製嚴謹， ...

#35. Parusso Barolo Mariondino DOCG帕路索酒莊單一園巴羅洛

Parusso Barolo Mariondino DOCG ... 小鎮裡默默無聞的一大片莊園後，這三十年來不斷的努力與耕耘，終於建立起Paurrso酒莊的聲望，他所釀造的七十幾款Barolo酒款，屢次 ...

#36. Sandrone聖殿酒莊ALESTE Barolo 使徒單一園巴羅洛紅酒

偏愛濃郁芬芳的和諧酒質風格，遵循傳統理念與革新現代派的與時俱進，創造風靡全球的頂尖佳釀。神の雫漫畫第六使徒：來自Barolo村中歷史悠久著名單一園Cannubi Boschis， ...

#37. 義大利Barolo的珠玉珍釀~ Mauro Molino(莫利諾酒莊)(已售完)

而今天要介紹的就是Gambero Rosso酒評滿分3杯，但是不到2千的Barolo：Mauro Molino的Gallinotto園． Mauro Molino並非泛泛之輩，在Barolo必備教科書的A ...

#38. 酒佳企業- Wine Plus 葡萄酒專業

酒款名稱, Poderi Rocche Manzoni Valentino,Barolo Vigna Cappella di Santo Stefano 1997'(WS:91') 適飲新派Barolo酒王/售完. 年份, 1997'. 葡萄品種, 100% Nebbiolo.

#39. Marchesi Di Barolo Barbaresco DOCG Tradizione 瑪凱西酒莊 ...

產地：義大利- 皮蒙特年份：2015酒精濃度：14%葡萄品種：Nebbiolo餐酒搭配：黑松露雞蛋麵、澳洲和牛、義大利餃醒酒時間：30分鐘釀製法：泡皮8天，水泥槽乳酸發酵， ...

#40. 瑪凱西酒莊典藏巴羅洛

Barolo Riserva 為Marchesi酒莊的頂級酒款，不在只是專注單一園，而是選用三個單一園最好的葡萄來釀造，沿用最傳統的釀造手法，酒液泡皮時間縮短，不像早期動輒30-40 ...

#41. 瑪菲迪酒莊阿拉巴內比歐露紅酒Manfredi,Nebbiolo d'Alba

德國汽車有雙B，賓士(Benz)跟BMW，義大利葡萄酒也有雙B：義大利酒王巴羅洛Barolo 及酒后巴巴瑞斯柯Barbaresco。許多人用極品紅酒或御用之酒（King of the wine and ...

#42. Barolo的新舊情仇 - 今周刊

義大利「酒王」Barolo，近年掀起新舊派之爭，傳統的優雅韻味與新派的甜美奔放，孰是孰非？義大利西北部的皮蒙特（Piemonte），以生產頂級白松露聞名， ...

#43. PIO CESARE 凱薩酒廠 - 星坊酒業

義大利皮蒙區釀造Barolo酒款的佼佼者，源自1881年已傳家族第五代，致力於呈現Barolo產區最令人陶醉的一面，擁有多處優質葡萄園，使用混園的方式將所有地塊最獨特的風格 ...

#44. 2020年義大利酒王酒后(Barolo、Barbaresco)傳統評飲盛會首 ...

☆2020/07/15(週三) 國際酒評家黃筱雯（Xiaowen Huang）於台北君品酒店_頤宮三星米其林餐廳新書發表&媒體餐敘_義大利雙B (酒王Barolo、酒 ...

#45. Fontanafredda Serralunga dAlba Barolo DOCG 國王之泉酒莊 ...

產區：, Barolo 皮埃蒙特巴羅洛. 品種：, Nebbiolo. 口感：, 香草，香料及玫瑰和乾草等氣息，口感緊緻，酒體濃郁，單寧優雅。其他：, 750ML ...

#46. Brovia Barolo DOCG Rocche di Castiglione 布維亞酒莊小碉堡 ...

酒款介紹國家：義大利類型：不甜紅葡萄酒產區：Barolo DOCG, Piedmont 品種：...

#47. 【Serana之義酒遊記】味：義大利酒中之王: 巴羅洛Barolo

如果深入Barolo DOCG等級酒款，酒精濃度要有13%，熟成時間需滿三年（其中兩年要入橡木桶），其Riserva要長達五年；Barbaresco DOCG等級酒款，酒精濃度沒有前者高（只需12.5 ...

#48. 附近景點介紹1:探訪酒莊Barolo, Barbaresco - Facebook

La Ca Di Mat B&B 位在義大利Piemonte區，義大利北部靠法國邊境，到知名酒莊Barolo, Barbaresco產地只要40分鐘，住在我們的民宿，我們可以幫你安排探訪酒莊行程，包括 ...

#49. 精選酒王Barolo 巴羅洛兩支 - 紅酒棧

Cascina Adelaide Cannubi Barolo Piedmont DOCG 2013 x 1 支(原價$680) 酒精 ... Brook Cannubi 是Barolo 非常出名的葡萄園，擁有悠久的歷史，出產的酒款講究結構 ...

#50. 葡萄酒、紅酒、威士忌、白蘭地、香檳 - 忠佳洋酒批發量販

Bricco Rocche酒莊：酒莊位於卡斯提里奧內. 法列多（Castiglione Falletto）酒村內，本莊僅產4款單一葡萄園巴羅鏤，分別是Barolo Brunate（葡萄 ...

#51. 酒王Barolo指標酒莊-義大利百大Renato Ratti莊主領飲 - 活動通

這一晚,我們幫您安排了宮廷風的雲軒西餐廳，搭配主廚特製菜單，令人驚豔的百大酒莊佳釀，特別是帶有玫瑰花香的Barolo，在莊主的帶領下，我們將細細品味一場美食佳釀 ...

#52. Barolo - LMDT 天地人酒窖

Barolo 是義大利西北部Piedmont產區內的村莊，長期以生產義大利最頂級的紅葡萄酒聞名於世，更有「王者之酒，酒中之王」的美譽。Barolo葡萄酒僅可以 ...

#53. BOROLI - 酒莊/酒廠∣ CENTURY WINE - 世紀自動化

其釀製的Barolo葡萄酒Nebbiolo葡萄生長於3個古老的小鎮： Cascina La Brunella、Borgata Cerequio和Cascina Sorello。 BOROLI創造高品質給出的的最高詮釋。在BOROLI，我們 ...

#54. 義大利維耶帝酒莊Vietti(已開課) - 珍愛AOW

Barolo 之於義大利，就像是勃根地之於法國。Barolo是義大利最尊榮寶貴的產區，特別重視風土條件，而維耶帝是唯一一家在Barolo所有村莊，皆坐擁葡萄園的酒莊，總是提供 ...

#55. 維耶蒂艾薇拉巴羅洛紅酒/ 5000ml - 泰德利

酒中王者Barolo 王中之王「如果被迫在荒島上生活，且只能選一個釀酒師釀的酒，Luca Currado無疑是唯一首選！」___Monica Larner, Wine Advocate 專業酒評Vietti酒莊是 ...

#56. 佳樂巴羅洛賽勒魁園紅酒ITPC1003 - 台北市酒類商業同業公會

Michele Chiarlo Barolo D.O.C.G. Cerequio 由慢食出版社(Slow Food Editore)出版，Carlo Petrini編輯的「Atlante delle vigne di Langa」一書曾讚譽著這支酒：「這 ...

#57. Barolo巴洛羅紅酒 - 夏朵菸酒股份有限公司

James Suckling給了Bruno Giacosa Barolo Riserva le Rocche Falletto 2007年 ... 義大利酒界雙B名莊中，唯一釀Barbaresco很強，Barolo更強，可稱為「雙絕」的酒莊 ...

#58. 《Barolo 經典傳統派酒莊- MARCARINI》 - 葡萄酒老高

MARCARINI 位於Langhe 的La Morra 村的兩款單一園Barolo 酒款Barolo “la Serra” 2016 – 1850 NT (WE 95 | 國際未稅均價1,797 NT)

#59. 頑石般的Barolo竟也有平價親民款？！ - CParty

這是一篇介紹Kirkland Signature Barolo葡萄酒的文章. ... 一般來說，以Nebbiolo葡萄釀製的Barolo酒款，雖然酒色不深，但單寧頑強、酸度明顯，通常 ...

#60. Lodali Lorens Barolo DOCG 羅達利酒莊特級精選巴羅洛紅葡萄酒

品酒筆記 ... 30個月陳化於法國橡木桶，瓶陳12個月；非常複雜深沈的香氣，優雅地展現出成熟李子與甘草完美的協調口感結構豐富和諧餘韻悠長。搭配餐食：適合肉類野味、松露 ...

#61. Ceretto Barolo

Tasting Notes 品飲筆記. 「義大利酒王」產區巴洛洛村莊級酒款。呈紅磚色，飄出芬芳水果乾氣息，如烏梅、蔓越莓乾、透出些黑巧克力的香氣。酒體中等厚實，在口中可嚐到 ...

#62. 國際酒評家精選、米其林星廚料理與「義大利紅酒之王」巴洛羅 ...

由撰寫官方葡萄酒字典《義大利酒王指南Barolo Library》與官方地圖《133 CRu Etna Wine Map》的國際酒評家黃筱雯Xiaowen Huang 挑選來自不同莊園、 ...

#63. 瑪麗安諾酒王盛世Barolo紅葡萄酒D.O.C.G Azienda Agricola ...

Azienda Agricola Marianot Garblet Barolo D.O.C.G.. Azienda Agricola Marianot Garblet Barolo D.O.C. 產區：義大利Piemonte 酒莊：瑪麗安諾酒莊

#64. MARCHESI DI BAROLO

Barolo. 葡萄介紹：Nebbiolo葡萄是意大利當地原生品種，使用它釀成的酒是意大利最重要的酒款。它是晚熟型的品種，能夠明顯地展現風土的差異，也非常挑剔生長環境，主要 ...

#65. Barolo-巴罗洛产区-葡萄酒产区-红酒世界网

巴罗洛（Barolo）是意大利皮埃蒙特（Piemonte）地区最为知名的葡萄酒产区之一，同时也是一个村镇的名字。巴罗洛产区位于朗格（Langhe）山丘之中，阿尔巴市（Alba）西南 ...

#66. 價格選酒、威士忌、高粱酒 - 葡萄酒分享家,Wine Sharer

同樣的一提到頂級義大利食材及料理時，不約而同的大家也會提到北義Alba區的白松露。Barolo與白松露的完美搭配至今仍使許多美食家沒齒難忘。不過皮蒙特區（Piemonte）不只有 ...

#67. enoteca Barolo酒王之鄉的新型葡萄酒吧La Vite Turchese

Barolo 鎮大概是所有義酒迷們最嚮往的旅遊景點吧！在這個居民不到800人、四周丘陵地滿是種植著nebbiolo 葡萄園的村鎮，產出號稱義大利酒王、越陳越香的Barolo 紅酒。

#68. Rivetto dal 1902酒莊 - 酒圖WineFolio

莊主Enrico 尊重傳統且創新，在Barolo 的釀製上，以傳統釀造方法為基礎、依每款酒的不同特性而有所調整，他更重視葡萄的種植，在葡萄藤之間種植大麥、燕麥和苜蓿等各種 ...

#69. 酒中之王巴羅洛BAROLO - Goodwell 固德威美食生活家

如果將這十一個釀製Barolo的村莊區分成兩塊，西邊的土壤以含鎂的石灰泥土為主，土質密集肥沃，釀製出的酒體柔和，果香豐富，其所需的陳年的時間較短，速度較快，代表性 ...

#70. Barolo - 一飲樂酒誌

Ma Matt. 什麼酒都喝，酒精中漂浮的塵世小書僮，沒事喝喝酒上上課。終於考過葡萄酒WSET L3、唎酒師，接下來該去哪呢？

#71. [供應中] 超值義大利Barolo - 星澈酒品

超值義大利Barolo 義大利北部名酒Barolo是許多酒迷的心中的崇高聖殿，但為產區不大(約3000英畝略等於台北市大安區)，加上其酒豐雄渾不失優雅細緻，層次感豐富多元而被 ...

#72. 巴罗洛侯爵酒庄Marchesi di Barolo - 中国葡萄酒资讯网

巴罗洛侯爵酒庄Marchesi di Barolo · 产地 : 意大利 · 种类 : 白葡萄酒 · 类型 : 干型 · 价格 : 488.00 · 年份 : 2014 · 2013 · 2012 · 2011 · 2010 · 2009 ...

#73. Azelia Barolo 2017 - 夢幻酒鋪

Barolo Riserva Voghera-Brea在2000年生產，已經得到Wine Spectator 92分的評價，因此也加入有著都是90分以上評價的傑出酒莊Azelia的長長清單中。

#74. 國王慶典特級巴羅鏤紅葡萄酒 - 茂世企業

Borgogno Barolo Riserva. ◇葡萄選自Barolo最好的單一園CANNUBI、LISTE與FOSSATI ◇每款酒至少經過5年以上的陳釀時間，使其酒質優化均衡完美成呈現出Barolo經典風味時 ...

#75. 週五驚嚇預購- 義大利有史以來最好的五瓶酒之一: Giuseppe ...

Barolo Monprivato 不僅是Castiglione Falletto(Barolo產區中心)最顯赫的代表，更重要的是它已成為Barolo 的標誌之一。《朗給區葡萄酒地圖》（A Wine Atlas of the Langhe ...

#76. 品酒控別錯過！她親臨寒居、喜來登辦16場Barolo餐酒宴

現代人越來越懂得享受生活，除了喝酒之外，更要懂得品酒，以葡萄酒來說， ... 市價5至9萬的頂級義大利酒王酒后，有機會品飲「Vietti：Barolo DOCG, ...

#77. 巴罗洛Barolo：意大利红葡萄酒中的御用之酒 - 乐酒客

Barolo独特的味道与无比的陈年空间，一直是爱酒人津津乐道的，酿酒方式上也一直是遵循古法。然而在70与80年代Barolo酒厂曾为了它的风格，引发所谓的传统派 ...

#78. 「悔改的喝茶人」，記巴羅洛（Barolo）酒莊L'Astemia Pentita

筆者此前有幸主持該酒莊的品酒工作坊，與參與者們共同品試酒莊不同年份的巴羅洛。其中，2010年份的Barolo Cannubi已開始進入適飲期，那玫瑰花瓣與白松露 ...

#79. Barolo War - 酒徒記事

傳統的barolo釀酒方式將採收的葡萄浸皮數週，萃取色素也萃取到大量的單寧；為了柔化單寧，酒液必需存放在大型橡木桶裡數年才裝瓶，然後還得在酒瓶裡經過十 ...

#80. 米其林星廚料理與巴洛羅紅酒的頂級組合！寒居酒店攜手喜來登 ...

「義大利酒王餐宴」由撰寫官方葡萄酒字典《義大利酒王指南Barolo Library》與官方地圖《133 CRu Etna Wine Map》的國際酒評家黃筱雯Xiaowen Huang挑選 ...

#81. 【醉飲法義33】義大利酒王酒莊Marchesi Di Barolo II~餐酒篇 ...

參觀完酒莊，我們就在Barolo酒莊午餐，用四道菜搭配四款地酒。很棒的餐酒體驗~半生牛肉可以搭白酒、義大利牛肉餃搭Barbaresco、Barolo搭Barolo燉的牛肉、而Muscato ...

#82. 釀造滿分酒：來自優雅年份的優雅Barolo - 餐桌有酒

由於Barolo酒體飽滿、單寧強勁，天生即是具有陳年潛力的葡萄酒。雜誌的品飲小組在品嚐前數個小時已開瓶，讓酒款呼吸。如果葡萄酒在品嚐當下，仍然顯得過於緊繃且欠缺 ...

#83. Top 900件barolo葡萄酒- 2023年2月更新 - Taobao

DOCG Barolo巴羅洛維耶諦酒莊. ￥. 368. ￥880. 已售0件. 4.8. 天貓國際自營進口超市 · 進店 · 智利紅酒Casillero del Diablo. 4人說“价格很实惠”.

#84. Barolo最國際觀的名莊園- Ceretto - 慢食義大利SlowItaly

其實該酒莊於皮蒙特省有三個莊園，此次是參觀位於Alba的品酒中心，同時也是生產Monsordo與混合莊園等級的Barolo與Barbaresco酒款的酒莊。

#85. #65 酒王Barolo、酒后Barbaresco - U Blog

其實中世紀以來Barolo一直都是歐洲貴族的飲用葡萄酒，說他是王者之酒也無可厚非。這瓶差不多10年的Nebbiolo需要點時間甦醒過來，這瓶Barolo經過約1小時的 ...

#86. Barolo的成王之路

談到義大利酒王，很多人都知道Barolo。 · 但是，為什麼Barolo是酒王，在眾多的義大利葡萄酒世界裡， · 義大利的葡萄品種眾多(據官方稱有2000多種)，氣候多元 ...

#87. San Silvestro-Patres Barolo D.O.C.G.教父巴羅洛紅葡萄酒

品酒資訊透亮的淺紅寶石色澤,有著明亮的櫻桃果味,並蘊含了香料和乾燥花朵的香氣;呼吸后皮革、石墨及烤漬橙皮的韻味緩緩綻放,滑順細緻的單寧,迷人且均衡的酸度搭配紮實 ...

#88. 蒙塔那羅義式白蘭地- Montanaro - 東遠

發明單一品種義式白蘭地的領導者，1885年傳承至今依舊堅持手工製作，蒙塔那羅是第一家使用義大利酒王Barolo作為白蘭地的酒廠，並經過舊木桶陳年使口感更加順口圓潤，可 ...

#89. 五大經典紅酒一次喝好喝滿——中北義大利名莊小漫遊Part 1

有品酒專家曾歸納出「義大利5大經典紅酒」，分別是Amarone、Barolo、Barbaresco、Brunello和Chianti，簡稱為ABBBC。而這次拜訪的酒莊中，其中4家的 ...

#90. 瑪凱西酒莊小活寶朗給內比奧羅紅酒 - SACRO 富奕酒藏

Marchesi di Barolo Langhe Nebbiolo 2018 DOC Sbirolo. 國家：義大利產區：皮蒙特酒莊：Marchesi di Barolo瑪凱西酒莊年份：2018 酒精度：13.5% 品種：100% Nebbiolo.

#91. Paolo Conterno 酒莊-- Barolo 的老酒莊 - 夢幻酒鋪(酩豐) - 痞客邦

Giorgio Conterno 所釀製的酒，具有一種令人難以抗拒的純淨度。來自於Monforte 地區Ginestra 葡萄園所生產出來的三種不同風味的Barolo葡萄酒，使用傳統的 ...

#92. 只了解Barolo？意大利南面的好酒你知道多少 - Terroir Sense

只了解Barolo？意大利南面的好酒你知道多少. admin2 分钟阅读2021年01月26日留下评论. 知味已经为大家介绍了意大利北部的经典葡萄酒产区，带大家领略了包括酒王巴罗洛 ...

#93. 巴薩諾酒莊．巴羅洛紅酒 - 荖藤酒窖

WINE葡萄酒 ; Bersano Vini. Barolo Conti della Cremosina. 巴薩諾酒莊．巴羅洛紅酒 ; 佐餐建議. 羊肉 ; CONTACT. 02-2657-5111. 02-2657-0036. [email protected].

#94. 維耶蒂波巴克內比歐露紅酒

Perbacco酒款的葡萄來源全都來自Barolo地區，平均數齡大約35年。此款酒較Barolo Castiglione更能提早飲用。想喝Barolo卻不想等待太久時間，Perbacco是最佳選擇。

#95. 巴罗洛_百度百科

巴罗洛（Barolo）葡萄酒，意大利皮埃蒙特大区最著具代表性的特产，同时也是意大利最好的红酒之一，产自皮埃蒙特区，用内比奥罗葡萄酿造，常被誉为“酒王”和“御酒”。

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