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🥳🥳烹飪秘技分享【芝士麻糬波波】#附中文字幕 #用心製作 #歡迎分享及訂閱 🥰🥰
哈哈~ 全職煮婦要騰出空檔剪片真係夠曬考驗，終於剪好條片，真係要開香檳呀🥂🥂，見到大家留言『期待』呢兩個字，真係好有推動力，因為有你哋嘅鼓勵，令我更用心拍攝同剪輯，大家睇完片，快快動手做，然後記得交功課呀同學仔😘😘，歡迎將製成品上載到這留言欄，與大家一同分享你的美味成品喔~🍀🍀
假若製作上遇到任何問題，歡迎在這裡提問，我會盡我所知回覆的😉😉 歡迎訂閱我的YouTube Channel : https://www.youtube.com/user/MrsH0
Ingredients:
Bread Flour 30g
Tapioca Flour 120g
Sugar 25g
Salt 2g
Parmesan Grated Cheese 12g
Milk 150g
Egg 65g
Unsalted Butter 30g
🍞🍞秘技分享【簡易免揉吐司】超詳細做法 No Knead Bread #用心製作 #歡迎訂閱及分享 #詳細食譜在短片開始段落 #cookingtips 🥳🥳
🥰🥰我回來喇~🥰🥰 超詳細嘅【簡易免揉吐司】烹飪短片「終於」剪輯好喇~😆😆 有聲音導航的，字幕就撰寫中，聽不懂廣東話的網友們，請靜心等候，我會盡快補加中文字幕的😘😘(P. S. :免揉吐司的第一次發酵，是須要放雪柜「溫度大約4度」低溫發酵12小時的)
【簡易免揉吐司】不用懂得搓揉，也能成功做到漂亮的吐司，成品是超讚的，外皮金黃，組織鬆軟，短片詳細得像捉著你的手一起製作一樣，大家真的要試試喔😘😘，歡迎將成品上載到這裡的留言欄，與大家一起分享你的美味成果🥰🥰
假若製作上遇到任何問題，歡迎在這裡提問，我會盡我所知回覆的😉😉 歡迎訂閱我的YouTube Channel : https://www.youtube.com/user/MrsH0
No Knead Bread
Ingredients:
Bread flour 350g
Water 260g
Sugar 15g
Salt 4g
Instant yeast 3.5g
Corn oil 15g
美食係文化. 大家feel free 去share share 啲食譜俾你哋啲朋友. 中文又有英文又有. Share the love. 
Stay healthy! 不如今日試吓搵啲好耐冇見過嘅朋友 share the love 💓 
#喜劇之王 #周星馳 #賭城
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Christian 自家製無豬油菠蘿包
除左叉燒之外，我返到黎香港即刻要食返個菠蘿包！如果你同我一樣都咁鍾意食菠蘿包又想試下自己喺屋企新鮮出爐咁嘆法嘅話，大家可以試下我lee個recipe! 無豬油、無臭粉，咁就大人小朋友都食得放心啦！
整包嘅材料：
450g麵包麵粉
180ml暖水
112g糖
1隻雞蛋(50g)
7g乾發酵母
60ml牛奶
42g牛油
菠蘿包脆皮材料：
170g麵粉
14g奶粉
1茶匙煉奶
112g糖
1個蛋黃
28g花奶
14g牛油
70g葡萄籽油
1g梳打粉
1隻蛋打渾用黎搽包面
做法：
將包身材料列裏面乾同濕嘅材料分開搞渾然後先將乾同濕材料撈埋一齊搓10分鐘或者直至個dough唔痴手同埋有彈性。
跟住擺個dough喺個大碗度用保鮮紙封頂，喺暖嘅地方30分鐘等佢發酵，佢會慢慢升起變個波咁。等夠30分鐘就可以篤穿佢，包返保鮮紙再發酵30分鐘。
跟住將佢切開16個小波，擺上個焗爐盤，再包返保鮮紙等30分鐘。
跟住到個脆皮面，將脆皮材料列裏面乾同濕嘅材料分開搞渾然後先將乾同濕材料撈埋一齊再分成16份㩒扁，將每1份鋪上1個包身細波上面，然後用搞渾左嘅蛋漿搽上包面。預熱焗爐至210度，ready 之後擺D包入焗爐焗7分鐘。然後開門等1分鐘再較低溫度至170度，關門再焗10-12分鐘就得喇！
有剩脆皮底材料仲可以好似我咁就咁焗變做菠蘿包餅㗎！
Christian’s Awesome Pineapple Buns
Ingredients for the Bread: 450g Bread flour, 180ml Warm water, 112g sugar, 1 egg (50g), 7g yeast, 60ml milk, 42g butter
Ingredients for the Crust: 170g flour, 14g milk powder, 1 teaspoon condensed milk, 112g sugar, 1 egg yolk, 28g evaporated milk, 14g butter, 70g Grape seed oil, 1g baking soda, 1 egg for egg wash
Instructions
To make the bread, mix wet ingredients and dry ingredients separately then mix together. Knead for 10 minutes, or until smooth, elastic and not sticky.
Allow to prove in a bowl covered in cling film for 30 minutes in a warm place. Punch out the air, rewrap then allow to prove for another 30 minutes.
Divide into 16 portions and allow to prove for an additional 30 minutes
Make the crust dough by mixing wet and dry ingredients separately then mix well. Divide into 16 portions and press flat
Put a piece of crust on each bun and brush egg wash. If you have extra crust, make some cookies with it!! You'll thank yourself!
Preheat oven to 210C. When the oven is preheated, bake buns at 210C for 7 Minutes then open the oven door for 1 minute and turn down the temperature to 170C, close the door and bake for another 10-12 minutes. #hongkong Discover Hong Kong #hongkongfood #hkfood #pineapplebun #recipe #baking #bread
張媽媽自家製【港式提子包】，軟綿綿，健康衛生，無添加！請Like我的Video和訂閱我的頻道啊! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。請按下【CC】鍵有提供中文字幕。
MamaCheung's homemade "HK style raisin bread loaf", yummy with no preservatives .Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
✤✤⬇︎⬇︎往下有材料份量⬇︎⬇︎✤✤
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#張媽媽 #提子包 #港式包
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材料 Ingredients:
三百克高筋麵粉 300g Strong flour
六十毫升溫水 60ml lukewarm water
一隻蛋 1 egg
三十克室溫無鹽牛油 30g unsalted butter
六十克黑糖 60g brown sugar
五克酵母 5g yeast
半克鹽 1/2g salt
四十克提子乾 40g raisins
適量冇鹽牛油 (塗麵包面用) Unsalted butter
九十毫升清水（煑湯種用）90ml water (for making utane dough)
❖❖❖ Info
(天哥独占的首席广告位) ：天哥是新加坡的房地产经纪人，有需要咨询房产信息的朋友可以联系天哥哦，电话：+65 81187058；微信：litianyang91
手工白吐司配方（吐司模具是标准的450g模具）：
水合法面团需要的材料：
250g 高筋面粉 bread flour
30g 白糖 sugar
165g 水 water
揉面需要的材料：
2g 盐 salt
3g 酵母 dry yeast
5g 水 water
25g 黄油 butter
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商业合作(Business only): belindachen0229@gmail.com
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❖❖❖ Discount codes
Daniel Wellington，使用折扣码BelindaChen, 可以获得85折
Teddy Blake：纽约的皮包包品牌，用折扣码TBBelinda20可以拿到20美元折扣
我常用的海运公司：虎航国际物流（跟之前是同一个，公司换了名字），微信：q19780811，报我名字的话有小小的折扣。❗️注意集运的计费方式比较复杂，程序繁琐，没有海运过的小伙伴请谨慎选择海运公司，并且咨询清楚运费价格
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❖❖❖ Equipment
相机: Canon M50
剪辑软件: Final Cut Pro X
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❖❖❖ Disclaimer
This video is not sponsored!
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◆食譜↓
Onion Rings/洋蔥圈
通常搭配番茄醬
這次我有做日式口味的沾醬！
海苔的風味跟山葵的香氣味
跟美乃滋非常好吃！
跟啤酒一起不小心一整個洋蔥馬上吃光～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
酥炸洋蔥圈&海苔Wasabi沾醬/オニオンリング＋海苔わさびマヨネーズ
[1個份]
洋蔥 Onion—1個
麵粉 All-purpose flour—3大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper—少許
雞蛋 Egg—1個
麵包粉 Bread crumbs—1碗
美乃滋 Mayonnaise—60g
山葵 Wasabi—1大匙
海苔粉 Aosa—2小匙
牛奶 Milk—1大匙
番茄醬 Ketchup—1大匙
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
＊MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
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●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
#MASA
#酥炸
#下酒菜
#洋蔥
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