關於 chefobiecrew ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

RESEPI KEK MARBLE KLASIK - Chef Obie

Bahan

1 Buku Butter Golden Churn
3/4 cawan Gula Pasir
5 biji Telur
1 cawan Tepung Gandum
1 sdt Baking Powder
1/2 sdt Garam
Pewarna - Merah ,Hijau , Kuning Telur

Rim @ loyang saiz 7/8/9 yg telah digris Dan Kertas Minyak/partchment paper/silikon paper

Cara Penyediaan :

1.Pukul Butter & Gula Sehingga berubah warna .
2.Masukkan telur satu persatu-satu. Pastikan adunan lembut dan kembang.
3.Giliran bahan kering yg telah di ayak bersama iaitu Tepung Gandum Dan Baking powder
4.Anda boleh guna teknik kaup balik , chef terus pukul sebentar sahaja.
5.Adunan dibahagi kepada 4. 1 bahagian tanpa pewarna Dan 3 bahagian mewakili warna yg Ada.
6.Sudukan satu demi satu adunan mengikut kesukaan anda ke Dalam loyang yg telah digris Dan diletak Kertas minyak sehingga adunan selesai. ( Klasik Tidak Guna piping bag )
7.Bakar pada suhu 165-170'c selama 40-45 minit.

Kek Marble dulu-dulu..chef Tak guna vanilla esen..sebab nakkan aroma butter itu sendiri memonapoli ruang Dapur. Selamat Mencuba
& Boleh Follow Chef Obie Di Facebook mahupun di Instagram.

@mgj_consultancy
@chef_obie_official

#chefobie #chefobiecrew #mgjconsultancy
#kekmarble #cakesclassic #resepikek #kelasmasakanperniagaan
#kelasmasakanpopularchefobie

RESEPI CHOCOLATE GANACHE' Chef Obie

Bahan

310gm-320gm coklat susu atau coklat hitam ( kouverture ) potong kecil
200gm UHT whipping cream
1 sudu besar Madu Asli

Cara Penyediaan

1-Tuangan whipping cream dalam mangkuk steel , kemuidan -Gunakan teknik Double Boiled @ Bain Marie ( Didihkan air dalam pot , kemudian mangkuk diatas pot ) Panaskan whipping cream menggunakan cara ini, pastikan jangan sampai mendidih.Sekadar panas sahaja.Kemudian matikan api.

2- Masukkan coklat dalam mangkuk steel - dimana whipping cream telah dipanaskan dan kacau perlahan hingga sebati.Akhir sekali Masukkan pula Madu dan sebatikan.Madu digunakan bertujuan untuk mendapatkan ganache' yang berkilat dan cantik.Selamat mencuba.. kepada anda yang telah menghubungi chef obie bertanyakan resepi coklat ganche' bolehlah menggunakan resepi yang telah chef obie kongsikan ni...

***Resepi yg telah lama Sharingkan dlm internet sejak zaman fb : Obie xxx kenobie & boleh Google : resepi chocolate ganache chef Obie

Facebook terkini : chefobie untold
Instagram : chef_obie_official

#chefobie #chefobiecrew #mgjconsultancy
#resepi #ganache #chocolateganache #toppingcake #fillingcake #decocake #foodstyling #foodconsultant #foodstylist