🥬 一鍋多食的雞肉蔬菜燉飯
連假煮了這鍋燉飯後，輕鬆了4餐，非常貼切黃金傳說裡濱口優零廚藝、憑藉一只電鍋（哦，電鍋最近很紅唷）創造多款料理的精神。
1⃣️ 燉飯剛出爐的第一餐，將原本寶寶餐盒中的糙米飯改成燉飯，再搭配兩道料理便足夠豐盛。
2⃣️ 第二餐，早餐熬成粥，搭配荷包蛋和清炒蔬菜，簡單美味又醒胃。
3⃣️ 第三餐，午餐，加些麻油炒成蛋炒飯，煎片鮭魚，順便讚嘆這燉飯怎麼如此百搭。
4⃣️ 第四餐，混合番茄義大利麵醬，鋪上撕好的起士片，拌一拌成另一款西式風味。
ps. 最好使用去骨雞腿肉，避免碎骨，不過我使用的Costco土雞腿小碎骨數量還能接受。
🥬 燉飯主要材料：
1. 糙米+白米（也可以單純糙米）
2. 大隻帶皮或去皮雞腿
3. 洋蔥
4. 紅蘿蔔
5. 南瓜
6. 菜豆（醜豆）
7. 鹽 少許
🥬 燉飯作法：
1. 雞腿川燙去皮。
2. 電鍋內鍋倒入米，將米洗淨瀝乾，加入過濾水浸泡1小時，食材加入燉煮時會有雞腿肉汁和蔬菜水份，煮飯的水需比平常量少一些。川燙後的雞腿擺入浸泡好的米後，按下電源開始炊飯。
3. 喜歡的蔬菜（請挑選耐蒸的蔬菜）切成適口的大小。
4. 橄欖油潤鍋，洋蔥先入鍋炒香炒軟。
5. 接著加入蔬菜丁一起炒香，炒至微透。
6. 飯約炊30分鐘後，加入炒好的蔬菜，繼續燜煮30分鐘，待電源跳起後再燜10分鐘。
7. 起鍋後將飯稍微翻一下，⚠️若跟我一樣使用帶骨雞肉，請避開雞肉區攪拌，拌好後可用夾子、筷子等工具取下雞肉，避免太過攪拌讓小碎骨四散。
🍅 番茄燉飯作法示範：
1. 開小火，取適量的雞肉蔬菜燉飯放入鍋中，舀適量的番茄義大利麵醬，與燉飯混合均勻。
2. 燉飯鋪上撕好的起士片，撒上些羅勒葉（也可省略），待起士片融化，再稍作攪拌即可享用囉～
#親子共食😋
costco羅勒去骨清雞腿 在 [心得] 好市多costco卜蜂去骨清雞腿,好吃好做好方便！ 的推薦與評價
在家沒煮過飯，第一次露營煮東西～都可以成功！
這非常好上手，連新手都可以煎的很好吃！(我啦)
卜蜂去骨清雞腿，一上菜大家都搶著吃呢！
圖文：https://annali0321.pixnet.net/blog/post/117321374
兩個小朋友搶著吃～
這是第一次買～好市多costco卜蜂去骨清雞腿肉
他有六包，每包裡面有兩塊肉，所以共12塊肉～
每包每包可以獨立分開，方便攜帶～
有檢驗合格～
12塊肉＄500，可以接受啦！
他有虛線可以輕鬆切開
背面，那個白色的(不知道叫啥東西)打開後可丟～
因為有雞皮，所以用平底鍋煎，不需要另外加油喔！
只要先把雞皮那面往下先煎，就可以炸出油來～
建議先煎雞皮那面，煎了很久，恰恰的樣子，再翻面煎
翻面煎了一陣子之後，我會先夾出來用剪刀分成一小塊一小塊
像照片這樣，然後再煎一下～這樣就不怕沒熟了～
盛起來的時候可以撒ㄧ些玫瑰鹽、迷迭香～
一上菜，小孩就一直吃一直吃～～
真是一道簡單又方便的菜餚呢！
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