《#生活營養 系列》
啊啊啊~最近頭髮掉好多🤦🏽♀️
你有過這種煩惱嗎?
身體好不好,看頭髮就知道!?
有幾個狀況可能會造成掉髮⬇️
像是紅斑性狼瘡、甲狀腺問題、多囊性卵巢、黴菌感染、遺傳性、壓力大作息不正常或『#營養不良』。
⚠️營養不良不一定是很瘦或吃很少才叫營養不良嗎?
👩🏻⚕️:「挑食或只吃某些食物、特別不吃什麼東西,也有可能造成營養不良」。
尤其是富含蛋白質、好油脂、菸鹼酸、生物素、鐵和鋅,和頭髮關係特大。
🔴蛋白質➡️頭髮的主要成分
🔴好油脂➡️熱量和飲食均衡為主,避免使毛髮脫落
🔴菸鹼酸➡️與皮膚光滑度、頭皮毛囊健康有關
🔴生物素、鋅➡️缺乏將使頭髮和指甲結構改變
🔴鐵➡️幫助頭髮的角蛋白健康保存
除了以上這些特別重要的外,
🔴攝取的總熱量、脂溶性維生素、葉酸、硒等也都跟頭髮和毛曩健康有關。
所以,好好的吃,由內而外的養成健康髮絲,比花錢做很多護髮保養都還重要有效💇🏻♀️
趕快讓需要的朋友知道吧📲
參考資料:Finner, A. M. (2013). Nutrition and hair: deficiencies and supplements. Dermatologic clinics, 31(1), 167-172.
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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《#生活營養 系列》
🍲有想過吃火鍋其實可以蠻健康的嗎?
常常看到火鍋熱量有多高的新聞,但標題總是聳動的,
還是要進來了解一下熱量高在哪?
如果一直看大面相的資訊,可能吃啥都不能吃了(崩潰
主要都是在講喝湯有多胖、很油會中風,醬料熱量有多高,堪比N碗飯,
問題是,你選擇什麼湯底和醬料呢?
推薦選擇清爽一點的湯底,
即使不為降低油脂鹽巴和熱量,也是為了想要嚐到食物天然的美味。
通常湯滾開後我都會先喝個幾口,喝湯狂熱份子啊♥️
🚩最大優點來了!
營養師天天高喊的多吃蔬菜,外食族是不是真的好難做到?
真的做到了也是需要花些摳摳,
👩🏻⚕️而火鍋,是最容易也最方便可以吃到的多菜外食餐廳。
菜盤裡的蔬菜,幾乎可以符合一般健康成年人一天最少的建議攝取量,
只要小心1個小地雷⚠️⚠️⚠️火鍋料
但現在幾乎98%的火鍋店都可以更換菜盤內容物,所以請換成蔬菜是可以的,
不給換以後就不去了!(任性
我是也會換掉地瓜、南瓜、芋頭等主食澱粉食物,把這餐當成無碳減醣餐。
接著上菜的是主菜,五花八門的肉類和海鮮,選擇後將決定之後鍋裡有多少油、變什麼味,
海鮮當然是油量低的首選🦐但海鮮也不是完美,
除了有部分的人不吃之外,容易過敏、重金屬汙染風險、普林高等等,對某些疾病來說反而是不好的食物,
嗜肉如命的人🥩希望可以白肉優於紅肉,嚼勁Q彈肉勝於入口即化油感。
點完餐後有些人會去拿醬料,這個選擇和湯底思考的出發點一樣,
我要添加口味做成習慣的味道呢,還是多吃天然味好?
沾過多的醬料,油脂、鹽和熱量(甚至糖)都會增加,到底是來吃火鍋還是吃醬呢?
常常看挖很多醬的人我都在想這個問題⋯
試試看慢慢減少啦😉
一點醬油,很多蔥、蒜、辣椒和蘿蔔泥,一點醋和香油,這樣就蠻好吃的哩!
🚩最後最棒的,
通常都插在中間上菜的主食,有越來越多的選擇了,
從以前的飯麵冬粉,變成飯滷肉飯王子麵烏龍麵冬粉寬冬粉蛋,
!蛋!可以既不浪費食物不吃虧,又能持續無碳減醣餐,
(🥚平常飲食習慣主食蛋白質少的人,要好好把握!)
如果沒有蛋的選擇,我就會點冬粉,然後打包帶回家囉。
因為前面如果先吃了那麼多菜,接著再吃這麼多蛋白質,
到最後主食和甜點早已吃不下。
結帳後和朋友一起走走散步,最喜歡這樣了👣👣👣吃飽喝足精神爽
看一看應該可以發現,火鍋沒那麼糟🤣反而挺好的,
不過因為單價不便宜,不可能每天吃...
那先留言標註或分享給也很愛吃火鍋的朋友看,
下次就約吃火鍋啦!
分享一下我愛吃火鍋到之前還去投稿
#聯合報 短文➡️ https://reurl.cc/XkWA73
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dieitian 在 Liz營養師飲食日常 Facebook 的最佳貼文
🍽士林巷弄隱藏美食
說是日本料理,但看到菜色我覺得算是中菜耶,混入一點日式料理元素?
看菜單價位不算特別便宜,但大家一起吃,份量分一分,發現CP值超高啊!
因為每一盤的份量都沒有在客氣的,
絕對讓你滿足肚子滿足嘴巴的列入再訪名單。
除此之外,營養師我大推的理由,
💯還有他菜餚配色上的多元,視覺上有滿足,也能添增點不同食物的營養價值和味道,
🍲無論時青菜、肉、海鮮、主食,調味上恰到好處,
不鹹也不過於清淡,也沒有吃到油膩的菜色(炸物不算喔,我們都沒點炸物所以不曉得),
算是外食美食健康餐廳的一種👍🏼
加上因為份量大,蔬菜也是滿到吃不完,
😋讓人感到高興可以吃餐廳還能吃到足夠量需要的蔬菜,實屬難得。
印象最深刻的是炒水蓮櫻花蝦(也可以換高麗菜),櫻花蝦沒有再客氣的撲滿,
酒蒸蛤蠣端上來應該也可以讓蛤蠣愛好者為之瘋狂(我🙋🏻♀️),
一直強調份量很大,所以要提醒大家,炒飯的份量也很大喔!吃下去當日就爆碳了😱...
所以請在炒飯和明太子洋芋燒之間擇一吧!菜一定一定要點喔!
快吃完時遇到老闆娘和老闆(大廚本人)出來聊天關心後才知道👨🏻🍳👩🏽🍳她們以前都是大飯店的廚師呢,
⛴現在則是運用自己的人脈和經驗,選取最新鮮的海鮮來店裡,親自去基隆的漁港帶回
(🐟當天的魚種會寫在小黑板上)
當時已經是快要關店的時間,滿面笑容的他們,看不出來有一絲忙碌一整天的疲倦感,
仍然非常熱情的敘述他們挑選食材的重點,
身為一位營養師,感到非常欣慰(喂~
👩🏻⚕️遇到真心要煮好料理,美味之餘還很注重新鮮營養和衛生安全的廚師和餐廳老闆不多...
謝謝老闆娘還有招待梅酒,可惜我和同行友人都不喝酒的,錯失口福🍶但聊天後也才知道店裡有很多很厲害的酒(我是用瓶子不專業判斷哈哈)
所以如果去吃,建議找一個不會喝酒但會開車的人去吧!🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️
PS.連前面免費小菜都好好吃,好想把那手作黃金泡菜買回家,這麼費工的食物竟然免費,好佛心
📍金龍山海旬味📍
地址:台北市忠誠路二段154巷11號1樓
電話:02 2871 6706
下午有休息時間、好像週四公休喔
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