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#抽氣炸鍋
🎉🎉抽獎活動開跑囉🎉🎉
又來到回饋粉絲的時間囉
為了感謝支持「宇。食尚旅圖」的朋友們
小編要來舉辦抽獎送幸福了

🎊抽獎好禮🎊
抽獎品項：（約價值3000元）
Anqueen AQ-P19安晴氣炸鍋乙台(單機)，共1名
🎁抽獎期間：2021/09/10～2021/09/23🎁
⚠️（將於2021/09/24抽出，得獎者請於2021/09/26前私訊回應得獎資訊，逾期視同放棄）⚠️

🎉抽獎規則🎉（留言越多次，中獎機會越大）
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⑤Tag標記3位好朋友，並留言「安晴氣炸鍋外觀美、容量大、功能性佳，我也想擁有一台廚房小幫手！」
⚠️中獎者以上其中一項資格不符合視同放棄資格⚠️
🎁獎品將由「Anqueen 安晴家電」寄出，限台灣本島地區

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電器開箱｜Anqueen 安晴氣炸鍋｜媽媽的廚房好朋友，輕鬆料理快速上菜

其實想買氣炸鍋的想法很久了，也看了許多家的開箱比較，還是決定購買Anqueen AQ-P19安晴氣炸鍋，蒂芬妮綠是不是顏色超美的呢，光打開箱子包裝那瞬間，就知道買對了，真的是水尬

為什麼會想買氣炸鍋，因為有個愛烹飪的太太，還是偶爾想在餐桌上搞出個什麼名堂之類的，想必大家也知道氣炸鍋能輕鬆快速料理，而且使用360。高速空氣循環技術健康無油好掌控，不用放一推油或身處在油煙中，自從有了這台安晴氣炸鍋，都不用顧爐子就能輕鬆料理，實在是超方便的

氣炸鍋最便利就是把食材放進去，調整所需的溫度和時間，等時間到，就馬上可以吃了，是不是很方便，不僅省時省力又吃的健康，而且內鍋還附手把，防燙手把超貼心設計，讓消費者使用上更覺得窩心，這次也嘗試做了蛋糕及椒鹽排骨要分享給大家

🔅古早味雞蛋糕
材料：雞蛋2顆、植物油23克、牛奶20克、細砂糖25克、低筋麵粉30克、檸檬汁幾滴
作法：
1）低筋麵粉過篩
2）蛋黃蛋白分開
3）將植物油加熱至60-80度
5）將植物油加入低筋麵粉混合
6）倒入牛奶混合拌勻，再加入蛋黃拌勻
7）氣炸鍋預熱150度，10分鐘
8）蛋白打發，糖分三次加入，打至蛋白霜呈勾狀
9）蛋白霜1/3加入蛋黃麵糊拌勻，再把剩下的2/3蛋白霜加入拌勻
10）將蛋糕麵糊倒入蛋糕模後，用刮刀鋪平後，最後上而下震動，將蛋糕糊的空氣震出來
11）放進氣炸鍋中，先用錫箔紙覆蓋在蛋糕模上，以溫度150度，30分鐘後，再掀開錫箔紙，繼續以150度，20分鐘氣炸到上色。
12）時間到後，掀開錫箔紙用筷子插入中間蛋糕體，看看有沒有麵糊沾黏，如果無沾黏就代表蛋糕熟成，就可以囉！

🔅古早味肉鬆鹹蛋糕
材料：雞蛋3顆、植物油35克、牛奶35克、砂糖40克、低筋麵粉50克、青蔥2支、肉鬆30克
作法：
1）低筋麵粉過篩
2）青蔥洗淨瀝乾後切成蔥花
3）蛋黃蛋白分開
4）將植物油加熱至60-80度
5）將植物油加入低筋麵粉混合
6）倒入牛奶混合拌勻，再加入蛋黃拌勻
7）氣炸鍋預熱150度，10分鐘
8）蛋白打發，糖分三次加入，打至蛋白霜呈勾狀
9）蛋白霜1/3加入蛋黃麵糊拌勻，再把剩下的2/3蛋白霜加入拌勻
10）將1/3蛋糕麵糊倒入蛋糕模後，均勻撒上蔥花、肉鬆，再把剩下2/3蛋糕麵糊覆蓋上，用刮刀鋪平後，再撒上蔥花&肉鬆，最後上而下震動，將蛋糕糊的空氣震出來
11）放進氣炸鍋中，先用錫箔紙覆蓋在蛋糕模上，以溫度150度，45分鐘。
12）時間到後，掀開錫箔紙用筷子插入中間蛋糕體，看看有沒有麵糊沾黏，如果無沾黏就代表蛋糕熟成，就可以囉！

🔅椒鹽排骨
材料：梅花肉排兩片、醬油2匙、蛋黃1顆、青蔥1支、蒜末1匙、香油1匙、地瓜粉1/2杯
1）將梅花肉排用刀背敲打斷筋後，把蒜末、醬油、蛋黃、香油拌勻醃製30分鐘
2）醃製過的肉排裹上地瓜粉，拍出多餘粉後，放在盤上反潮後備用
3）氣炸過預熱，200度 10分鐘
4）把肉排放入炸籃內，噴上少許油，氣炸200度12分鐘，即可。

安晴氣炸鍋最好用的地方就是，輕鬆設定溫度時間就能完成料理，溫度設定從80-200度、時間設定也可長達30分鐘，而且安晴氣炸鍋還有斷電保護功能，使用起來也安心許多，像是牛排、鮭魚、雞塊、薯條還是蛋糕，都能在一機搞定，最誇張的是，內鍋是使用食品級不沾鍋陶瓷塗層，超級好清洗，稍微沖洗一下就很乾淨，完全不費力

🈯️產品特色：
①超大4L容量、②360。高速空氣循環技術、③LED觸控面板設計操作、④食品級耐高溫阻燃材質、⑤五重安全保護系統、⑥食品級不沾鍋陶瓷塗層、⑦九葉風扇急速加熱、⑧防燙手把貼心設計、⑨散熱封口安全無慮

⚠️產品資訊：
*額定電壓：110V/60Hz
*額定功率：1400W
*容量：4L
*商品重量：5.2kg
*顏色：湖水綠
*實機尺寸：35*29*30Cm

推薦給家裡還沒有買氣炸鍋的人，Anqueen AQ-P19安晴氣炸鍋，不只美觀且超大容量，料理非常方便，記得在官網授權的通路購買，商品皆有1年原廠保固喔

📍 Anqueen安晴氣炸鍋 📍
☎️ （03）736-6033
Line：@anqueen
IG：@anqueen_2016
購買連結：https://www.twletsgo.com/shopping/bVWv24

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📍#逸恩拍開箱💁🏻‍♂
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逸恩甜點店即將開幕啦！
我把甜點師傅搬回家了😍用法國鮮奶油就可以在家DIY做烘焙～這次一口氣做了兩款蛋糕甜點，都是以紅茶戚風蛋糕作為基底！再搭配上打發過的法國鮮奶油～
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鮮奶油是以「乳脂分離」的方式所取得的乳脂肪。而乳脂分離，是將牛乳與乳脂肪分離的技術。源自於法國的鮮奶油，成分單純，使用上的打發性更好，適合用於蛋糕上的鮮奶油🥳淋在上頭的鮮奶油需帶點流動狀，所以加糖後進行打發至約7-8分發即可！吃起來特別滑順爽口，更濕潤了整個蛋糕體🤤
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最後只需要準備奇異果、藍莓跟波霸，就可以準備跟著逸恩的影片，一起動手簡單製作出【水果紅茶戚風蛋糕】跟【黑糖波霸紅茶戚風蛋糕】囉🥳
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☞不忍侯硐只剩貓 礦工女兒推動黑金觀光
在新北市瑞芳猴硐的街道
到處都是老人家
養來作伴的貓咪
所以在這裡又被稱為是貓村
有礦工的女兒回到猴硐
結合礦坑跟礦工宿舍的導覽
發展出相當特殊的黑金旅遊

☞龜毛的台客菜 蔡媽媽料理 配料自己做
高雄一位蔡媽媽
她做的客家菜
只要吃過的人都說讚
生意好到從路邊一間小店面
現在準備要蓋大樓開餐廳

☞超人氣核桃麵包 一天秒殺一千個
麵包冠軍吳寶春的師傅陳清海
教您自己DIY做蛋糕
在海師傅的指導之下
做蛋糕一點都不困難
而這位陳清海師傅
自己研發核桃起司麵包
一天可以秒殺一千多個

☞下午現撈烤蚵仔 鮮味十足夜市夯
台灣的蚵仔養殖
被視為夕陽產業
台南一對年輕夫妻
養殖出完全沒有腥味的蚵仔
帶到夜市去現烤現賣
生意好到饕客揪團包遊覽車到台南嚐鮮

☞八旬孝心老麵廠 手工做意麵 繁複不偷工
南投有一家
86年歷史的老麵廠
孝順的第四代小老闆
不忍心母親辛苦
回家接棒讓老麵條有新的方向

■台灣1001個故事　說不完的故事
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