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「Va Bene」在意大利語中解作「優秀」。餐廳曾於中環蘭桂芳扎根超過二十年，被譽為「經典意菜鼻祖」，而且更是當時唯一一家獲得「上海五大最佳餐廳」的意大利餐廳，是香港及上海數一數二的傳統意大利高級餐廳。

Va Bene 現在進駐九龍塘又一城，店內菜色選擇花樣繁多現時提供的意菜相當多元化，既有滋味的自家製薄餅及意大利粉，亦有豐盛的燒海鮮拼盤及肉類主食。

#松露和牛薄片 $168
松露和牛薄片，以嫩滑的和牛打造，由於切得稍厚比較有咬口，再配上新鮮黑松露片及雞蛋，香氣滿溢。

#Va Bene 黑松露多重芝士薄餅 $198
選用黑松露水牛芝士、布袋芝士、瑞可塔芝士及多款配搭而成的VA BENE黑松露多重芝士薄餅等，無論外型上及味道上都相當吸晴，招牌之作。

#法國藍青口伴香辣鮮番茄醬 $228
鮮嫩青口配香辣醬番茄汁，醬汁加入了煮青口剩下的湯汁鮮味。份量恰到好處，味道剛好搭配一杯冰涼白酒美味。

#波士頓龍蝦扁意粉 $298
意粉以扁寬為主屬餐廳自家製作，質感彈牙，波士頓龍蝦扁意粉吸滿了醬汁，非常滋味。波士頓龍蝦肉彈牙又大隻甚受客人歡迎，不能錯過。

#法式焦糖燉蛋$128
法式焦糖燉蛋此店經典中的經典。 經典得來好食。滿滿的蛋黃和忌廉添加焦糖面，看似平凡份量其多大滿足。

#玉蝶戀花 $118
玉蝶戀花以威士忌、桃蓉、檸檬汁等調製而成，最後倒進意大利氣泡酒，味道甜酸得宜，而且賣相精緻。
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#foodiebobo九龍塘 @vabenehongkong
VA BENE Italiano (九龍塘)
九龍塘達之路80號又一城1樓L1-34號舖

【第六間分店餃掂進駐西環】

西環的確是美食天堂，「#餃掂」嚴走平民化的美食愈開愈多分店由九龍太子進駐香港區中環店，現在延伸至第六間分店—西環堅尼地城。

對於喜歡吃餃子的朋友，皮薄餡靚又大粒連同全人手包製，做出心機價廉物美真係最重要。你以為港島的價格會相對其他分店貴，那是錯了？同樣價格，絕對值得回頭。

西環店鄰近大型屋苑附近，人流不斷之地。餐牌上與其他分店大致上相同有湯餃或煎餃兩大類，多款餡料的選擇，性價比相當高。不知道新店的關係，都有新品出現—大滿貫、麻辣松花皮蛋、惹味唐芹拌豆腐、阿味手拍青瓜、蔥和酸辣雲耳等。

#龍鳳松茸雙灼餃(8隻)$86
來到「餃掂」個人必推介湯餃，全因狀元九鼎湯真的令人回味無窮。狀元九鼎湯味道像粉葛湯一樣清甜有味，配上龍鳳松茸雙灼餃，每粒餃子都漲卜卜有黑松露及白松露，前者濃郁松露香，後者則比較淡味而已。

#香煎軟心芝士餃 (10隻)$62
當中至愛的煎餃之一，香煎芝士餃滿滿芝士味道，濃郁的芝士連同豬肉煎出美味滿帶口感，能夠做到軟心的效果，這款芝士軟心餃真的值得一試。

#壽喜燒牛肉餃麵 (7隻) $61
壽喜燒牛肉餃麵，一上桌相當吸晴。全因大大碗又多餃的關係，未吃已覺得大滿足。壽喜燒以甜味見稱，外層皮薄餡靚並滿有洋蔥的香，牛肉汁流出沒有半點抗拒的理由。麵底的份量，煮至有煙韌的口感。

#麻辣松花皮蛋 $25
小食方面有多款的選擇，估不到麻辣松花皮蛋製作得相當唔錯。皮蛋一開幾邊，以涼拌為主，麻辣油配上香蔥花，三者配合得天衣無縫，餐前小食推介之物。

#自家製山楂雪梨水 $20
最愛滋潤的飲品並以自家製更顯用心，適逢秋天山楂雪梨水就最好不過。山楂以微酸帶點開胃，配上雪梨滋潤又香甜，平衡兩者凍飲的確令人津津有味。
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#foodiebobo西環
餃掂手工餃子雲吞專門店 (西環)
西環士美非路12號文光閣地下C號舖

二人共聚 星期天

疫情的關係，飲個茶食個包已經覺得並不容易既事。尤其香港人最鍾意飲茶，難免對一班老人家少了一份習慣。政府終於放寬政策可以二人共聚，多人最多分枱而已。

來到中環區酒樓大多走中上價格的路線，如果想坐得舒服又價廉物美，推介唐宮小聚，完全信心之選。款式夠多又新穎，點心又夠可愛。由即日起凡到唐宮小聚堂食套餐及單點都有9折優惠，正呀喂！

2人套餐 $299
估不到套餐花雕醉雞、白玉王鴿、水煮魚片、煸四季豆、荷葉蒸飯、黑金流沙，又有點心又有小菜、蔬菜、飯類，多不勝數相當抵食之選。

【#花雕醉雞】
醉雞最重要是花雕酒，酒味濃郁唔會太搶喉而且份量都多，肉質嫩滑，啖啖雞肉相當滋味。

【#白玉王鴿】
本身唔鍾意食乳鴿，因為成日都好乾，而且肉又冇味不過我覺得唐宮小聚乳鴿係好好食，真係BB鴿，新鮮出爐，而且皮燒得好脆，肉質嫩滑好香口。

【#水煮魚片】
對於不喜麻辣既我，水煮魚片並不是我杯茶，不過朋友極之喜歡。水煮魚片麻香帶辣度，而且魚片的份量恰到好處，連同大豆芽菜同吃份外美味。

【#黑金流沙】
#唐宮小聚 最出名的點心之一 #黑金流沙，黑金以竹炭的麵包配上金箔來得名貴，內有流心流沙蛋黄味道濃郁，個人推介之選。

【#荷葉蒸飯】
對於低碳中的我，荷葉蒸飯本身唔食得。但淺嘗過後發現有所驚喜。翻開荷葉蒸飯，熱騰騰即叫即製，粒粒飯香晶瑩通透而且連同雞肉同吃，相當美滋味。

【#煸四季豆】
四季豆我最鍾情莫過於此，炒至香口又惹味撈飯確實一流。

【#小蠔煎餅】$89
小菜方面，小蠔煎餅完全考驗師傅的功夫。香脆的蠔餅即叫即製。外層脆身內裡蠔肉、蛋香、芫荽富有嚼勁，層次分明不俗。

【#得意小豬】 $39
最後甜品有得意小豬，淡淡的牛奶味，甜度剛好又香滑，小甜品為這午餐劃上完美的句號。
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#foodiebobo中環
唐宮小聚 (中環) @socialplacehk
中環皇后大道中139號 The L. Place 2樓