《土瓜灣黃店💛自家製粟米忌廉湯》
常餐A: 鮮粟米忌廉湯餐肉通粉 $38
-招牌炒蛋
-奶油脆豬 +$10
-奶茶紅豆冰 +$7
呢度嘅食物選擇好多,但最出名嘅係自家熬製嘅鮮粟米忌廉湯,真係以鮮粟米磨製而成,飲落濃滑仲有粒粒粟米🌽 配湯粉就最好,夠哂掛湯,厚切午餐肉粒都好香🐽🐷
夏日炎炎,紅豆冰幾乎成為左我每餐嘅必嗌,呢度難得有奶茶紅豆冰就試下,其實私心都係覺得凍奶茶好飲啲🙈🙈 如果紅豆冰用碎冰應該會正啲!
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一冰廳
📍土瓜灣長寧街53號地舖
📍九龍灣宏冠道6號鴻力工業中心A座地下2號舖
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過304萬的網紅MosoGourmet 妄想グルメ,也在其Youtube影片中提到,Anthocyanin, which is contained in the butterfly pea flower, changes color when exposed to acid, so we used it to make eggs with two different colors....
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茶餐 (牛肉通粉+蛋治+飲品) $42
招牌冰柱紅豆冰 $23
喺香港呢類舊式冰室已經碩果僅存,經過上水趁機造訪下。呢度只賣2個餐: 1點前就早餐,1點後就茶餐,所以基本上全間餐廳都係食緊同一款食物,亦因為咁即使要排隊都唔使等好耐飛。
蛋治係呢度嘅招牌之一,小編 +$3叫左烘底,多士好有牛油香,炒蛋真係超級多,爆哂餡,但都因為咁所以食到好lao gao🤣 牛肉通粉唔同一般嘅茶餐廳,佢嘅鮮牛肉好諗,湯底就好清,好彩有薑絲無咁單調。飲品凍奶茶+$1就正正常常啦☕️
黎到呢度梗係要叫招牌冰柱紅豆冰,啲紅豆真係多到嚇死人,差唔多90%係紅豆,要用匙羹慢慢潷先得,不過紅豆真係好甜好好食,條冰柱都好有特色🧊🧊ps呢個一定要單點,冇得跟餐,所以食完一個餐飲完兩杯野飲真係超飽,好彩呢度嘅氣氛冇澳牛咁超趕🤣
廣成冰室
📍上水石湖墟新成路10號
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鹹牛肉蛋治 corned beef and egg toast 16
豬扒丁 pork noodles 21
聯和墟真係好多又好食又抵食嘅餐廳,今次第一次黎呢間老字號茶檔,賣嘅唔係係咩花巧野,餐牌上羅列左各款單點食物配搭。見到好多人都點左鹹牛肉蛋治,佢嘅賣相好特別,中間嘅鹹牛肉人手煎成圓餅漢堡,食落好有鑊氣,旁邊有4塊烘得香脆嘅油多。豬扒麵都好好食,佢係有出前一丁所以會比較爽口,而另上嘅豬扒肉汁都幾多,煎得外脆內嫩,雖然係平凡嘅菜式但好有味道😋
漢興茶檔
📍粉嶺聯和墟聯興街3號地下B舖
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Anthocyanin, which is contained in the butterfly pea flower, changes color when exposed to acid, so we used it to make eggs with two different colors. When we mixed it with the egg and cooked it, it ended up looking like the Earth! So here's our Smiley Earth Omelet.
*Recipe*
1) Dissolve the butterfly pea powder in a little water.
2) Take the eggs and separate the whites from the yolks.
3) Whip the egg white, straining in the mixture from step 1.
4) Mix well.
5) Cook in a frying pan.
6) It's done. If you prefer a deeper color, add some more butterfly pea powder.
バタフライピーに含まれるアントシアニンが、酸によって色が変わるのを使って、2色の卵を焼いてみました。ジューッと流し込んで焼いてみたら、まるで地球みたいになりました。地球スマイリーフェイス卵焼きのできあがり。1回目は色が薄くて地球っぽくなかったのでやり直しました。
*レシピ*
1.バタフライピーパウダーは少量の水で溶く。
2.卵は白身と黄身に分ける。
3.卵白を溶きほぐし、1を濾しながら加える。
4.よく混ぜる。
5.フライパンで焼く。
6.できあがり。濃い色がお好みでしたら、バタフライピーパウダーを増やしてください。
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สูตร วุ้นกะทิ
1.น้ำเปล่า 250 ml.
2.กะทิ 250 ml.
3.น้ำตาลทราย 80 กรัม
4.ผงวุ้น 1ช้อนชา
5.เกลือ 1/4 ช้อนชา
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friedeggs 在 MosoGourmet 妄想グルメ Youtube 的精選貼文
We made some sunny side up fried eggs with some bamboo charcoal mixed in. I'm sure it'll surprise you how pitch black it is, but bamboo charcoal is actually a type of charcoal that has a number of effects that are good for your body, such as it's detoxing and deodorising properties. It's the arrival of the charcoal boom!
*Recipe*
1. Coat the base of your frying pan and the mould evenly with salad oil.
2. Take 3g of bamboo charcoal powder (1 tsp) and dissolve it in a small amount of water (1 tsp).
3. Take 2 eggs and separate the whites from the yolks.
4. Whip the egg whites, then add the mix from step 2 and mix further.
5. Heat the frying pan over a medium flame.
6. Insert the mould and leave for 30 seconds.
7. Pour in the egg mix from step 4.
8. Pour the egg yolks into the eyes section.
9. Fry for 3 minutes on a low flame.
10. Remove the mould, then you're ready to serve.
竹炭のパウダーを混ぜた目玉焼き作りました。あまりの真っ黒さにビックリ!すると思いますが、実は竹炭はデトックス効果や消臭効果など体にいいこといっぱいの炭なんです。我が家に炭ブーム到来か?
*レシピ*
1.フライパンと型にまんべんなく薄くサラダ油を塗る。
2.竹炭パウダー 3g(小さじ 1)を少量の水(小さじ 1程度)で溶きのばす。
3.卵 2個は卵白と卵黄に分ける。
4.卵白を溶きほぐし、2を加えてさらに溶く。
5.フライパンを中火で温める。
6.型を置いて30秒待つ。
7.4を流し入れる。
8.目の部分に卵黄を入れる。
9.3分ほど弱火で焼く。
10.型を外し、お皿に盛り付ける。
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friedeggs 在 25 Best Fried Eggs ideas - Pinterest 的推薦與評價
Apr 17, 2018 - Explore Deb Ellens's board "Fried Eggs " on Pinterest. See more ideas about perfect fried egg, fried egg, food. ... <看更多>