【分享】KitchenAid桌上型攪拌機-升降型5.7公升
網誌完整圖文介紹:
👉https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47737167
炎炎夏日會讓人失去玩烘焙的動力,
畢竟光揉個麵團就滿身大汗實在很不OK,
這時候當然就要出動攪拌機啦!
「KitchenAid桌上型攪拌機」堪稱〝麵包神器〞,
5.7公升的大小非常適合家庭烘焙,
可以打麵糰、麵糊、打發蛋/奶油與混合食材,
而且有著超高顏值的外觀,
好適合喜歡時尚廚具的人妻媽咪們~♥
✔️美國原裝進口,全球銷售第一的攪拌機品牌
✔️10段轉速,可配合食材混拌或攪打
✔️配件包含打蛋器/平槳/麵團勾,可自由更換
✔️台灣獨家6QT,搪瓷平槳及麵團勾超好清洗
✔️5.7L大容量攪拌缸,可打1200g鮮奶油,1.5KG麵團
✔️升降式攪拌缸,缸底可墊冷熱水調溫
KitchenAid攪拌機6QT款的有3種顏色,
亮麗的紅色也很好看,
我這台是超級少女心的香檳粉,
詳細開箱介紹都在網誌囉!
👉https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47737167
.
KA桌上型攪拌機6QT版還具有10多種擴充功能,
例如義大利麵壓麵機/製麵組/切麵器、
切絲切片器、攪碎機、製香腸器、榨汁器、冰淇淋機等等,
讓煮婦煮夫們可以更輕鬆展現自己的專業!
【KitchenAid桌上型攪拌機】
購買連結:https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=8816342&Area=search&mdiv=403&oid=1_5&cid=index&kw=kitchenaid%205.7
★獨家案型:香檳粉色 單機$23900
.
#KitchenAid桌上型攪拌機 #KA攪拌機 #攪拌機推薦
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅LamaShania,也在其Youtube影片中提到,材料配方 Ingredients ------------------------------------ 麵團 dough 高筋麵粉 bread flour 500g 冰水 cold water 335g 黑糖 brown sugar 30g 速發酵母...
「kitchenaid攪拌機6qt」的推薦目錄:
- 關於kitchenaid攪拌機6qt 在 小蝶的小小廚房 Facebook 的最佳解答
- 關於kitchenaid攪拌機6qt 在 哈比小妃 Facebook 的精選貼文
- 關於kitchenaid攪拌機6qt 在 LamaShania Youtube 的最佳解答
- 關於kitchenaid攪拌機6qt 在 LamaShania Youtube 的精選貼文
- 關於kitchenaid攪拌機6qt 在 LamaShania Youtube 的最佳解答
- 關於kitchenaid攪拌機6qt 在 [問題] 有人買過KA台灣新出的6QT (3KSM6583)嗎? - 看板baking 的評價
- 關於kitchenaid攪拌機6qt 在 【全球絕無僅有!KitchenAid 6QT頂級登場,贏得升降式攪拌機 ... 的評價
- 關於kitchenaid攪拌機6qt 在 KITCHENAID攪拌機6QT-PTT/DCARD討論與高評價商品 的評價
- 關於kitchenaid攪拌機6qt 在 KITCHENAID攪拌機6QT-PTT/DCARD討論與高評價商品 的評價
- 關於kitchenaid攪拌機6qt 在 請問攪拌機品牌KitchenAid 與e-bodum (第3頁) - Mobile01 的評價
- 關於kitchenaid攪拌機6qt 在 [問題] kitchenaid 攪拌機選擇問題請益 - PTT 問答 的評價
kitchenaid攪拌機6qt 在 哈比小妃 Facebook 的精選貼文
#KitchenAid攪拌機 #6QT
終於讓攪拌界的第一名模入住我的烘焙小天地了
https://goo.gl/zh7Z4A (興奮過度🤣🤣🤣)
✨這次入手的是2018年8月才由台灣獨家上市的6QT型號,小妃我選擇了白白淨淨的 #牛奶白,整個好喜翻啊啊啊啊~
(看到沒!是新的!是新的!第一次感覺到自己真是前衛😎😎)
大家對 #ka攪拌機 一定不陌生,無論是家用還是業用,到處都可以看到她的蹤影,所以我都稱她為『#第一名模』,真的不為過~
這次獨家上市的 #KitchenAid 6QT型號
⭕馬力更強 ⭕容量更大 ⭕10速調節
⭕照慣例的可以擴充許多配件
⭕球形/ 勾型 /槳型全套配備
🍰蛋糕、🍞麵包、🍮各式西點一次滿足
是我很推薦的品牌跟型號~真是不哩啊棒👍🏻
還在猶豫是否入手或是要買那個型號的朋友
可以參考看看唷~
🍳更詳細的介紹及完整開箱文可以看這邊
https://goo.gl/zh7Z4A
📷小妃我一開箱就瘋狂合照(到底是要當拍照道具還是烘焙工具啦),拍到丹哥已經翻白眼翻掉眼球都快掉了🙄🙄
#一種希望自己也可以成為第一名模的概念???😂
#哈比小妃的魔法廚房
#沒人找我代言那就自己拍代言照自己嗨
#廚房新寵兒
#每天到家都像看新生兒一樣
#丹哥重要性又再度被擠下一名
楊小萱
kitchenaid攪拌機6qt 在 LamaShania Youtube 的最佳解答
材料配方 Ingredients
------------------------------------
麵團 dough
高筋麵粉 bread flour 500g
冰水 cold water 335g
黑糖 brown sugar 30g
速發酵母 instant yeast 5g
鹽巴 salt 8g
奶油 butter 10g
投料 After mixed
葡萄乾 raisin 80g
核桃 walnut 40g
入爐前 Before baking
高筋麵粉 bread flour 適量 some
1.
我這次使用KichenAid 6QT攪拌器,除了奶油之外,其他麵糰材料投入,慢速3分鐘,轉中速2分鐘,之後放入奶油,慢速2分鐘,中速5-6分鐘,最後投入葡萄乾與核桃,慢速攪拌到均勻即可,於室溫發酵30分鐘。取出來翻面,之後再放回繼續發酵30分鐘
麵包機:建議用材料一半即可。所有麵團材料放入麵包機,使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』模式 ,設定投料。因為料太多,請在提示音響之後,自己投入。 揉麵完成後,約30分鐘取出來翻面,再放回麵包機 直到發酵完成。
(翻面用意:讓水量稍微多一點的麵團,組織更好,麵包更好吃)
2.取出麵團,分割成2等分,排氣滾圓,休息15分鐘
3.取其中一個麵團,拍平,翻過來捲起來,底部收好。
4.於溫度35度左右室溫,發酵50分鐘。
5.水波爐預熱200度+三顆蒸汽,趁這個時候,麵團表面噴上水,灑粉,割線。
6.水波爐烤約20分鐘。(放上層,烘烤五分鐘後關閉蒸汽。),其他烤箱溫度請自行斟酌喔!
#歐包 #軟歐包 #黑糖麵包 #葡萄乾麵包 #麵包機 #麵包機食譜 #胖鍋 #胖鍋食譜 #KitchenAid攪拌機 #水波爐 #Sharp水波爐 #低卡麵包 #低糖低油
kitchenaid攪拌機6qt 在 LamaShania Youtube 的精選貼文
配方 ingredients:12條麵包捲 12 bread
麵團材料 dough
高筋麵粉 bread flour 370g (統一麥典)
低筋麵粉 cake flour 30g
冰水 cold water 245g
砂糖 sugar 20g
速發酵母粉 instant yeast 4g
鹽巴 salt 5g
奶油 butter 20g
投料 ingredients after dough is made
培根碎 bacon 3條 (3 stripes)
菠菜 spinach 50g
入烤箱前 dressing
酪梨油 適量
起司粉 適量
1.揉麵
攪拌機:使用KitchenAid 6QT攪拌器,除了奶油之外,其他麵糰材料投入,慢速3分鐘,轉中速2分鐘,之後放入奶油,慢速2分鐘,中速5-6分鐘(這款麵包沒有一定需要薄膜)
或
麵包機:所有麵團材料放入麵包機,使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』模式,揉麵停止之後(進行發酵前),
2.將麵團拿出來,放入培根, 菠菜。切成8等分,堆疊起來,再分割,直到料分布均勻為止。
3.
攪拌機:之後放到室溫28度地方發酵60分鐘。
麵包機: 將麵團放回麵包機,走完後面的行程。
4.一次發酵好之後,取出麵團,分割成2等分,排氣滾圓,休息10分鐘
5.取其中一個麵團,擀成長方形15*20cm,分割成6個長條,捲起來,放到烤盤上。
6.於溫度35度左右室溫,發酵20-30分鐘。
7.烤箱預熱230度,趁這個時候,麵團表面噴上少量的酪梨油,撒上起司粉
8.水波爐烘烤約17分鐘。(一次烘烤兩層,烘烤約12分鐘 上下烤盤對調,前後掉頭),其他烤箱溫度請自行斟酌喔!
#菠菜麵包 #培根麵包 #麵包捲 #胖鍋 #麵包機 #麵包機食譜 #Sharp水波爐 #辣媽Shania #LowCalorieBread
kitchenaid攪拌機6qt 在 LamaShania Youtube 的最佳解答
食譜配方與步驟
材料 ingredients:
高筋麵粉 750g (bread flour)
雞蛋2顆 100g (2 eggs)
水 380g (egg+water = 480g)
砂糖 60g (sugar)
酵母粉 7.5g (instant yeast)
鹽巴 9g (salt)
奶油 60g (butter)
1.使用KitchenAid 6QT攪拌器,除了奶油之外,其他麵糰材料投入,慢速3分鐘,轉中速2分鐘,之後放入奶油,慢速2分鐘,中速6-8分鐘
(每一台機器不同 但重點要打出薄膜) 之後放到室溫28度地方發酵60分鐘
麵包機請將材料除3,做1/3的量就好,使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』已經揉麵+一次發酵
2.取出麵團,分割成9等分,排氣滾圓,休息10分鐘
3.取其中一個麵團,擀成長方形,捲起來,休息3分鐘。
4.再度擀長,捲起來,三個麵團盡可能要等長,捲起來之後寬度大小差不多。
5.放到土司模裡面,於溫度35~40度左右室溫,發酵60-90分鐘。
6.烤箱預熱190度,發酵到約8分滿,入烤箱前,用剪刀剪開麵團,放上奶油,撒上適量鹽巴。如果用三能的12兩低糖土司模,水波爐烘烤約21分鐘。(前五分鐘我有設定一顆強度的蒸汽)
#吐司 #吐司食譜 #鹹奶油吐司 #黃油吐司 #KitchenAid攪拌機 #KitchenAid6QT #Sharp水波爐 #辣媽Shania #ButterToast #ToastRecipe
kitchenaid攪拌機6qt 在 【全球絕無僅有!KitchenAid 6QT頂級登場,贏得升降式攪拌機 ... 的推薦與評價
全球絕無僅有!KitchenAid 6QT頂級登場,贏得升降式攪拌機】 KitchenAid攪拌機,即將於8/20再推出詢問度爆表的頂級版6QT(5.7公升)升降式攪拌機,「香檳粉」「經典紅」 ... ... <看更多>
kitchenaid攪拌機6qt 在 KITCHENAID攪拌機6QT-PTT/DCARD討論與高評價商品 的推薦與評價
現貨優惠折扣 KitchenAid 6QT 5.7L 專業攪拌機Pro 590瓦全新品 · ✨預購✨ 限時折扣衝評價KitchenAid 6 Qt 銀色升降式專業攪拌機Pro 590瓦,2021年最新款最大馬力. ... <看更多>
kitchenaid攪拌機6qt 在 [問題] 有人買過KA台灣新出的6QT (3KSM6583)嗎? - 看板baking 的推薦與評價
最近剛買了一台KA的攪拌機,型號3KSM6583T。
諮詢時有聽到介紹說是今年台灣Kitchenaid新出的6QT的升降式攪拌機。
櫃姐說馬達是升級成美國7QT系列的直流馬達,拿到的DM上標明輸出功率800W。
DM可以參考此連結
但我實際購買回家後才注意到箱子上的產品資料
發現上面寫的額定功率是300W,且沒有任何800W標示,但型號對應回DM確實是一模一樣的
這落差好像有點大,若馬達真的是美版的7qt系列,應該都是1HP以上馬力。
讓人有點擔心這台若實際運作,就算打少量麵團,會不會也不太行。
想請教一下各位有沒有這台的相關經驗?最大量大概可以打多重的麵團/麵糊?
謝謝~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.212.130
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1543170920.A.8A9.html
※ 編輯: yineng2 (42.72.102.134), 11/26/2018 03:18:59
※ 編輯: yineng2 (42.72.102.134), 11/26/2018 03:24:22
... <看更多>