รีวิว คาเฟ่เค้กรัสเซียโฮมเมด
(ไม่ลับ) แต่น้อยคนรู้ บอกเลยละมุนมากแม่
#Belka #Russia #สุรศักดิ์
#หมวยเอ๋อละเมอหิว
.
จุดเด่น :
-เค้กเกือบทั้งหมดในร้าน รวมถึงเครื่องดื่ม
เป็นสูตรรัสเซีย จะมีบางตัวที่เป็นของตะวันออก
นิวซีแลนด์ หรือออสเตรเลียบ้าง
-โฮมเมดทุกอย่าง ตั้งแต่ตัวเค้ก ซอส ไปจนถึงไส้ขนม
-ทางร้านปรับสูตรให้ขนมส่วนใหญ่
หวานน้อยกว่าต้นฉบับของรัสเซีย
เพื่อให้ถูกปากมากขึ้น และไม่เลี่ยนจนเกินไป
-แอบบอกตัวท็อปที่ต้องโดน🔻
#เค้กน้ำผึ้ง 🐝 (Medovik Honey Cake)
ตัวนี้ดีจริงงง น้องหอมหวาน ได้รสเปรี้ยวนิดๆ
จากครีมเปรี้ยว ด้านบนมีครัมเบิ้ลกรุบๆ
และบลูเบอร์รี่สด
#นโปเลียนเค้ก 🍓 (Napoeon Cake)
สัญลักษณ์แห่งชัยชนะสงครามรัสเซีย
ที่อร่อยและสดชื่น เป็นเค้กแบบแป้งบางเรียงชั้นกัน
แทรกด้วยครีมหอมๆ โปะครัมเบิ้ล สตรอว์เบอร์รี่
และซอสสตรอว์เบอร์รี่โฮมเมด
#ชาดำรัสเซีย 🇷🇺 มาเป็นเซ็ตพร้อม
Oreshki คือคุกกี้รัสเซียไส้นมข้นหวาน และขนมถั่ว
หอม แถมตัดเลี่ยนได้ดีมาก
-ถ้าเราอยากรู้ประวัติศาสตร์หรือที่มาของเค้กอันไหน
ถามได้เลยนะ ชอบตรงนี้ เหมือนได้เรียนประวัติศาสตร์แบบสนุกๆ
ผ่านของกิน (แต่อย่าถามตอนพี่ๆ เขายุ่งล่ะ เกรงใจเขา)
.
ข้อสังเกต :
-ช่วงโควิด ทางร้านเปิดให้ซื้อกลับบ้าน
หรือสั่งเค้กได้ตามข้อมูลด้านล่าง👇🏻
-ที่จอดรถหายากหน่อยน้า
-บางเมนูก็หมดเร็ว
และมีขายเฉพาะบางซีซั่นเท่านั้น
.
⭐️ : 🌕🌕🌕🌕🌑
Belka | เบลก้า
💵 : เซ็ตชารัสเซีย 100฿
ช็อกโกแลตทรัฟเฟิล 50฿/ 2 ชิ้น
เค้กนโปเลียน 90฿
เค้กน้ำผึ้ง 90฿
📌 : ร้าน Belka Homemade Bakery & Tea
10/1 ถ.ศรีเวียง เขตบางรัก กรุงเทพฯ
🗺 : https://goo.gl/maps/eShPBEGv4bdGRQ7E6
Line : @Belkacafe.th
📲 : 085-166-2446
Facebook : Belka - Homemade Bakery & Tea
.
ติดตามร้านโดน เมนูเด็ด กับ Starvingtime🍴
📬 Fanpage : @Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่
▶ YouTube : Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่
📸 IG : starvingtime
📱 LINE@ : @STConnect
📩 Twitter : @starvingtime
#Starvingtime #เรื่องกินเรื่องใหญ่
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Rasaflix,也在其Youtube影片中提到,Medovik Russian Layer Honey Cake Nak tahu cara masakan? Tonton di https://youtu.be/Ph4DiOIJiIU #Shorts...
「medovik」的推薦目錄:
- 關於medovik 在 Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ Facebook 的最讚貼文
- 關於medovik 在 EatGuide เพื่อนซี้เวลาหิว Facebook 的最讚貼文
- 關於medovik 在 is am arm Facebook 的最佳解答
- 關於medovik 在 Rasaflix Youtube 的最佳貼文
- 關於medovik 在 Rasaflix Youtube 的最佳貼文
- 關於medovik 在 俄罗斯提拉米苏(蜂蜜蛋糕)Tort Medovik - Pinterest 的評價
- 關於medovik 在 Medovik Cakery by Daria Klimaseva - Home | Facebook 的評價
medovik 在 EatGuide เพื่อนซี้เวลาหิว Facebook 的最讚貼文
สายหวานถูกใจสิ่งนี้ 👍🏻 #Belka คาเฟ่เค้กรัสเซียโฮมเมด คาเฟ่ที่ตกแต่งสไตล์รัสเซีย พร้อมมุมถ่ายรูปน่ารักๆ รับรองว่าถูกใจสายคาเฟ่แน่นอน ยิ่งใครชอบกินเค้กบอกเลยว่า ต้องห้ามพลาด เพราะเค้กของเค้าทำกันวันต่อวัน มีให้เลือกเยอะมากมายหลายแบบ รสชาติก็หวานละมุนลิ้นมากเลย หรือจะเป็นเมนูเครื่องดื่มของเค้าก็ดีไม่แพ้กันนะ ทั้งชา กาแฟ พูดไปเดี๋ยวหาว่าโม้ บอกเลยว่าต้องไปลองด้วยตัวเองจะฟินมาก!
.
เมนูสุดฟินที่สั่งในวันนี้ก็คือ
- Medovik (Russian Honey Cake) เค้กน้ำผึ้งและซาวร์ครีมรัสเซียสลับชั้นกัน รสชาติเปรี้ยวๆหวานๆ ละมุนสุดๆ
- Eskimo เค้กช็อกโกแลต เนื้อสัมผัสละมุนลิ้น ที่รสของช็อกโกแลตเข้ากับความหวานของครีมนมปิดท้ายเข้าไปด้วยความกรุบกรอบของครัมเบิ้ลคุกกี้ช็อกโกแลต
- Napoleon Cake เค้กพัฟกรุบกรอบที่ท็อปด้วยสตรอว์เบอร์รี เข้ากันได้ดีมากเลยย
- Sochniki with cottage cheese รสของคอทเทจชีสกลมกล่อมที่เข้าคู่กับแป้งซอฟท์คุกกี้ ฟินมากกกกก
- Kartoshka Chocolate Truffles เนื้อช็อกโกแลตทรัฟเฟิลเนื้อแน่น รสชาติหอมๆ มันๆ มีความหอมถั่วนิดนิ๊ด คือดี
- Coffee / Tea in soviet style with candie ชากลิ่นหอมหวานมาก ส่วนกาแฟก็หวาน มัน ถูกใจสายกาแฟแน่นอน
- Pavlova ขนมพัฟโลวา ตัวเมอร์แรงก์กรอบๆ กินกับครีมที่ท็อปด้วยผลไม้ ได้รสเปรี้ยวหวานตัดกันแบบลงตัวพอดีเลย
💵 : Medovik (Russian Honey Cake) 90฿
Eskimo 120฿
Napoleon Cake 90฿
Sochniki with cottage cheese 60฿
Kartoshka Chocolate Truffles 50฿ / 2 ชิ้น
Coffee / Tea in soviet style with candie 100฿
Pavlova 120฿
📍 : BTS สุรศักดิ์ ทางออก ใกล้กับโรงเรียนกรุงเทพคริสเตียน
⌚️ : เปิด วันจันทร์ - พฤหัส,เสาร์ 10.00-19.00 น. (หยุดวันศุกร์)
และวันอาทิตย์ 10.00 - 16.00 น.
☎️ : 0859170475
🔗 : https://goo.gl/maps/N7kiRcS8m3UMiK5G7
🚗 : มีที่จอดรถหน้าร้าน
___________________________________
#eatguide #Belka
medovik 在 is am arm Facebook 的最佳解答
#โพสนี้มีแจกกกกก
📣 แจกฟรี 𝙂𝙞𝙛𝙩 𝙑𝙤𝙪𝙘𝙝𝙚𝙧 เค้ก 1ชิ้น เครื่องดื่ม 1แก้ว จำนวน 3รางวัล !!!!
•
วันนี้เรามาบุกถิ่นเยาวราช แน่นอนว่านอกจากเรื่องของกินในยามค่ำคืนแล้ว แถวนี้ยังมีคาเฟ่ลับดีดีซ่อนอยู่ด้วย !! CHATA Specialty Coffee เป็นคาเฟ่ที่อยู่ภายในโรงแรมสุดวินเทจ Baan ๒๔๕๙ โดยจะแบ่งเป็น 2โซน 2อารมณ์คือ โซนด้านในสุด จะให้อารมณ์ Glass House ตกแต่งด้วยผนังอิฐ ดิบๆ เท่ห์ๆ และโซนด้านหน้าที่ตกแต่งแบบโมเดิร์นนิดๆ วินเทจหน่อยๆ กับผนังสีเขียวเข้ม ให้ความรู้สึกเย็นสบายตา เมนูที่ร้านมีหลากหลาย ทั้งคาว หวาน และเครื่องดื่ม เรียกได้ว่ามาแล้ว จบ ครบ ในร้านเดียว
•
🍴เมนูแนะนำ☕️
•
- ข้าวไข่ข้นเนื้อน่องลาย : ใช้เนื้อวัวในส่วนของน่อง สัมผัสแรกคือ นุ่มละมุน ทานเข้ากันกับไข่ข้นมากๆ
•
- Black Orange : ใช้กาแฟคั่วเข้ม ไทยลาวบราซิวเบรน เมนูนี้เหมาะกับคนที่ชอบกาแฟเข้มๆ ตัดรสชาติด้วยส้ม
•
- Chata Secret Love : สำหรับคนที่ไม่ชอบทานกาแฟแนะนำเมนูนี้ ทางร้านจะใช้ไซรัปลิ้นจี่ผสมกลิ่นกุหลาบ และโซดาเวลาดื่มแล้วรู้สึกสดชื่นมากๆ
•
- Medovik Russian Honey : เนื้อเค้กน้ำผึ้งสูตรพิเศษของทางร้าน ทานคำแรกคือได้กลิ่นน้ำผึ้งเตะจมูกขึ้นมาเลย รสชาติไม่หวานมาก
•
- เค้กลอดช่อง : เนื้อเค้กบัตเตอร์ สอดไส้และท็อปด้วยลอดช่องวัดเจษเน้นๆ จุกๆ ราดด้วยซอสไซรัปหอมๆ ชอบเมนูนี้มากครับ
•
🔺กิจกรรมแจก 𝙂𝙞𝙛𝙩 𝙑𝙤𝙪𝙘𝙝𝙚𝙧 จำนวน 3 รางวัลกติกามีดังนี้ครับ🔺
.
🔸 กด Like Page Is am arm ตามด้วย Chata specialty coffee
🔸 กด 𝙎𝙝𝙖𝙧𝙚 โพสต์นี้เป็นสาธารณะพร้อม 𝙏𝙖𝙜 คนที่อยากจะพาไปด้วยพร้อมข้อความเด็ดๆ
🔸 พร้อมส่งหลักฐานมาใต้คอมเม้นโพสต์นี้
.
🔺สามารถร่วมสนุกได้ตั้งแต่วันนี้ - 20 ตุลาคม 2563
ประกาศผลวันที่ 21 ตุลาคม 2563 เวลา 21.00น.
Gift Voucher ใช้ได้ถึงวันที่ 31 ตุลาคม 2563
•
🏠 : Chata Specialty Coffee
📍 : เขตสัมพันธวงศ์ เยาวราช
🚗 : มีที่จอดรถข้างร้าน ชม.ละ 30บาท
🚃 : MRT สถานีวัดมังกรแล้วเดินต่อมา
🚪 : เปิดอังคาร - อาทิตย์ (ปิดวันจันทร์)
⏰ : 09:00 - 18:00 น.
📞 : 084-625-2324
🗺 : https://goo.gl/maps/zUiXRL5CJXsMhRNp6
•
* 𝙁𝙤𝙡𝙡𝙤𝙬 𝙈𝙚 •
𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸 : https://www.facebook.com/isamarmstyle/
𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺 : 𝗂𝗌𝖺𝗆𝖺𝗋𝗆𝗌𝗍𝗒𝗅𝖾 / 𝗆𝗋𝖺.𝗄𝗍𝖼 #isamarmstyle
#shuterarm
medovik 在 Rasaflix Youtube 的最佳貼文
Medovik Russian Layer Honey Cake
Nak tahu cara masakan?
Tonton di https://youtu.be/Ph4DiOIJiIU
#Shorts
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/4-drPwF18a4/hqdefault.jpg)
medovik 在 Rasaflix Youtube 的最佳貼文
Kek lapis madu atau medovik ni dessert yang sangat popular kat negara Rusia tau. Rupa dia yang mengiurkan tu memang akan buat ramai tertarik.. Rasa manis madu dan masam dia pula memang tiptop la..jom try buat..
Resepi Kek Lapis Madu Rusia | Medovik Russian Layer Honey Cake Recipe
//Bahasa Melayu
--------------------------------------------------------------------------------------------
Bahan-Bahan (Lapisan Kek)
70 gm mentega
40 gm madu
1/2 sk soda bikarbonat
225 gm tepung gandum
2 biji telur
75 gm gula
Bahan-Bahan (Campuran Krim)
260 gm krim masam
1/2 cwn krim putar tenusu
95 gm gula aising
1 sk esen vanila
Nota: Untuk menjimatkan masa, anda boleh bakar beberapa lapisan pada masa yang sama.
Cara Memasak
1. UNTUK LAPISAN KEK : Pukul telur bersama gula di dalam mangkuk hingga gebu. Masukkan madu, soda bikarbonat dan mentega.
2. Kemudian, panaskan campuran telur dengan teknik double boil. Kacau sehingga mentega cair sepenuhnya dan gula larut. Kemudian, ketepikan.
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam campuran tadi. Gaul dengan sudu kayu sehingga adunan membentuk doh.
4. Uli doh di atas permukaan bertepung. Potong doh kepada lapan bahagian yang sama saiz. Bentukkan setiap bahagian menjadi bulat.
5. Canai setiap bahagian doh sehingga menjadi nipis. Tekap cake pan atas kepingan doh dan potong keliling pan menggunakan pisau. Simpan lebihan doh untuk digunakan kemudian.
6. Kemudian, cucuk setiap kepingan doh dengan garfu.
7. Panaskan ketuhar pada suhu 175°C. Bakar selama 7-8 minit atau hingga keperangan.
8. Sementara itu, canaikan doh yang lain. Bakar lebihan doh tadi untuk dijadikan serbuk.
9. Biarkan sejuk dan kisarkan lebihan doh yang dibakar tadi menjadi serbuk.
10. UNTUK KRIM: Pukul krim putar tenusu, gula dan esen vanila di dalam mangkuk hingga lembut dan sebati.
11. Masukkan krim masam. Gaul rata.
12. Setelah kepingan kek disejukkan, anda boleh menyusun setiap kepingan bersama. Sapukan satu sudu besar campuran krim pada setiap lapisan supaya kepingan melekat bersama.
13. Oleskan lebihan campuran krim di bahagian atas dan sisi kek.
14. Kemudian, lumurkan serbuk kek tadi di semua permukaan kek.
15. Sejukkan kek semalaman sebelum dihidangkan.
//English
--------------------------------------------------------------------------------------------
Ingredients (Cake Layer)
70 gm butter
40 gm honey
1/2 tsp of baking soda
225 gm wheat flour
2 nos eggs
75 gm sugar
Ingredients (Cream Mixture)
260 gm sour cream
1/2 cup of dairy whipping cream
95 gm icing sugar
1 tsp of vanilla essence
Note: To reduce time, you can bake few layers simultaneously.
Cooking Methods
1. FOR THE CAKE LAYER: Beat eggs together with sugar inside a bowl until fluffy. Put in honey, baking soda and butter.
2. Then, heat egg mixture using double boil technique. Stir until butter is fully melted and sugar is fully dissolved. Then, set it aside.
3. Add flour bit by bit into the mixture. Mix them using a wooden spoon until the batter forms a dough.
4. Knead dough on a lightly floured surface. Cut dough into eight equal parts. Round each part into a ball.
5. Roll each part of dough until they are very thin. Place a cake pan over your rolled dough and trace around it using a knife. Keep the scraps for later.
6. Then, pierce every layer of dough using a fork.
7. Preheat oven to 175°C. Bake around 7-8 minutes or until golden brown.
8. Meanwhile, roll out other parts of dough. Bake the scraps to make crumbs.
9. Let it cool and grind baked scraps into crumbs.
10. FOR THE CREAM: Beat dairy whipping cream, sugar and vanilla essence inside a bowl until soften and well-incorporated.
11. Add in sour cream. Mix well.
12. Once the cake layers are set, assemble the cake. Spread about one tablespoon of cream mixture on each layer so that they will attach together.
13. Spread extra cream mixture on top and sides.
14. Then, spread reserved cake crumbs covering the cake.
15. Refrigerate the cake overnight before serve.
Nak resepi lagi?
Sertai Telegram Rasaflix di
https://t.me/rasaflix
#medovik #keklapismadu #russianhoneycake #honeymedovikcake #medovikcake #honeylayercake #kek #cake #russian #recipe #resepi
#kisahdunia #rasaflix
#cempakaberasap #mr_lovva #nntaca #sya #rinrinchan #makenon
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Ph4DiOIJiIU/hqdefault.jpg)
medovik 在 Medovik Cakery by Daria Klimaseva - Home | Facebook 的推薦與評價
Enjoy every bite #Cakes #Cupcakes #Candybar Variety of flavours Russian zephyr/Pavlova Custom... Victoria, BC, Canada. ... <看更多>
medovik 在 俄罗斯提拉米苏(蜂蜜蛋糕)Tort Medovik - Pinterest 的推薦與評價
... <看更多>
相關內容