【加州史上最佳年份的100分紅酒】
💯 Opus One 2013紅酒 💯
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預計2021年第一季貨到台灣,本民調中心先來試個水溫,有興趣的朋友可以留個言加個一,國外會根據試水溫的結果來配給數量。
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【專家給予100分】
James Suckling給予100分!並選為"全年度第一名葡萄酒"!
酒評如下:
有史以來最偉大的作品。充滿黑加侖、藍莓、花朵的香氣,加上淡淡甜甜的煙燻味,玫瑰花香是如此的飽滿洋溢、雍容華貴。超及細緻的單寧和充滿活力的酸度,融合出絕佳的平衡。黑色水果和柑橘類水果的複雜回味,有如江水綿延不絕。它是如此的平易近人,而且令人愉悅。預估香氣口感在2019年以後會更加美好。卡本內蘇維翁79%、佛朗7%、梅洛6%、小維多6%,馬爾貝克2%。這將是永遠美好的佳釀。
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100 Points and James Suckling's Wine of the Year!
The greatest Opus ever. Terrific aromas of crushed black currants, blueberries and flowers with hints of sweet tobacco. Roses continue to exude opulence and class. Full body, superb balance of ultra-fine tannins and vibrant acidity. Complex aftertaste of black fruits and citrus fruit. Extremely persistent. So approachable now and enjoyable. But will be even better in 2019 and beyond. 79% cabernet sauvignon, 7% cabernet franc, 6% merlot, 6% petit verdot, 2% malbec. This will always be beautiful to drink.
--- James Suckling, September 13, 2016
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【2013空前年份】
2013年,是加州Cabernet Sauvignon有史以來空前的好年份,得到Robert Parker's Wine Advocate給予98分的年份分數,史上最高分;加州Cabernet Sauvignon的2013,就是空前的第一名年份。
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【目前沒有要賣】
預計2021年第一季貨到台灣,本民調中心先來試個水溫,有興趣的朋友可以留個言加個一,國外會根據試水溫的結果來配給數量。屆時才會開賣~
至於價格多少呢? I know, you know, we all know.
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🚫禁止酒駕~未滿18歲禁止喝酒~
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅Pei沛,也在其Youtube影片中提到,終於來到了這次舊金山之旅我本人最想親眼看見的地方 -- Napa Valley的葡萄酒莊!!!!! 也當地酒莊幾乎都是採預約制, 而且我們當天的時間沒有很多的考量 所以選了三間我個人最想參觀的酒莊 (兩間有預約)後, 就直奔而去 不得不說看到了在書上才看得到的葡萄枝藤 除了異常興奮之外, 真的還會...
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opus one好年份 在 Pei沛 Youtube 的最佳解答
終於來到了這次舊金山之旅我本人最想親眼看見的地方 --
Napa Valley的葡萄酒莊!!!!!
也當地酒莊幾乎都是採預約制, 而且我們當天的時間沒有很多的考量
所以選了三間我個人最想參觀的酒莊 (兩間有預約)後, 就直奔而去
不得不說看到了在書上才看得到的葡萄枝藤
除了異常興奮之外, 真的還會有種莫名的港動😭
而且親身經歷了Joseph Phelps/Robert Mondavi Winery/Opus One每間酒莊用心待酒&待人
就覺得還好當初有不顧困難重重, 堅持到現場😍😍😍
p.s. 其中我心目中最想去的第一名Opus One
是Robert Mondavi和五大酒莊Mouton Rothschild跨國家的合作結晶😊
影片有提到的地點都會寫在底下
希望你們會喜歡這次的影片!XOXO
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PLACES MENTIONED:
- Joseph Phelps Vineyards
由於在1978年上市之1974年份Insignia紅酒,約瑟費普酒廠成為加州第一家以公司品牌生產傳統波爾多品種調和的酒廠,在考慮到當時之革新,Insignia的名字便被選作代表每年度最佳原釀,並且成為第一支以混調藝術為主超越強調品種或葡萄園作品質保證之加州紅酒。
在過往的十數年,Insignia紅酒被公認為那帕最有代表性及長期最優秀的紅酒之一,其不斷改變品種組合令人入迷,年復一年品質都非常穩定並有陳存潛力。
在一堆美國高階卡本內之中,Insignia(徽章)始終是老酒友的最愛。它不像一些膜拜酒一物難尋,每年漫天喊價;同時這款酒風味穩定,不太會隨著釀酒師四處轉戰,失去既有的口感。
許多波爾多派的老酒迷都愛Insignia,因為它集中、飽滿、溫和,但是一些加州酒款濃郁的果香與驚人的木桶感,在Insignia中卻又相當節制。這款酒,就量論質,就是有波爾多五大的氣質和氣勢,好年份陳放多時,口感也比別的加州波爾多混調更像五大。
- Robert Mondavi Winery
1936年來自義大利的Mondavi家族原本在納帕谷買下了Charles Krug Winery, 於1965年史丹佛大學畢業的Robert對於經營酒莊的方向與弟弟理念不合, 兩兄弟大打一架之後, Robert被逐出家門。1966年Robert在橡木村(Oakville)買下了第一個葡萄園,建立了自己的酒莊, 就以自己的名字命名: Robert Mondavi Winery(羅伯•蒙大維酒莊),至今擁有50年的歷史。
Robert Mondavi Winery 位於 Napa Valley 納帕山谷較南邊的 Oakville,距離舊金山市區 65 英里左右,約一個半小時車程。Robert Mondavi 可以稱為納帕山谷中葡萄酒莊的先驅之一。
酒莊中最好的葡萄園(To Kalon),這塊葡萄園一直是用來做最高等級Cabernet Sauvignon Reserve(珍藏級)的主要葡萄,這款酒也是酒莊的招牌酒,在1979年出廠後,價錢就已經是三十美元,與Joseph Phelps Insignia(徽章)同獲「美國加州有史以來最佳紅酒」的殊榮。
- Opus One Winery
Opus One可說是在新世界葡萄酒界中,威名遠播的國際性指標,其酒款更有加州膜拜酒的榮譽稱呼。
酒莊創立於1979年,由波爾多五大酒莊之一的木桐堡(Mouton Rothschild)莊主Baron Philippe de Rothschild 與 納帕谷(Napa Valley)的 Robert Mondavi 攜手統籌合作,透過歐洲的釀造技術和美國先進設備的融合,於1979年釀造出轟動業界的旗艦酒。
在Opus One,從酒標到酒莊的設計都可察覺兩位莊主的用心,以及Baron Philippe de Rothschild的藝術氣息, 其名稱更貼切地運用古典樂大師所創造的第一首傑作”Opus” 取名,貼切的反映出兩人在葡萄酒業界豐富經驗和藝術的結晶。
成立至今已30餘的 Opus One酒款向來表現出優雅卻不失堅實的結構。熟悉的雪茄盒、皮革,與鉛筆芯的香氣搭配柔順的口感,與絕佳的陳年潛力,皆是酒款令人陶醉的特色。可想而知,Opus One的製作過程非常謹慎的注重每一個細節,經驗十足的釀酒師以精勘的技術調配卡本內蘇維濃、梅洛、馬爾貝克、小維鐸和卡本內‧弗朗來釀造這款經典的協奏曲。已被無數的知名葡萄酒收藏家爭先恐後的納入自己的收藏,從酒窖中分享一支陳年的Opus One往往讓人回憶起舊世界複雜酒體結構。
(以上內容皆轉載自網路, 若侵權請告知移除, 謝謝!)
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我的膚質:混合肌 + T字易出油
我的相機: Canon M50
我用的剪片軟體:Final Cut Pro
喜歡旅遊/美食/購物,希望以後可以多多分享給大家:)
Hope you enjoy this video!
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加州California. 區域. 納帕谷Napa Valley. 品牌/酒莊. Opus One 第一樂章. 酒精度. 14.5%. 容量. 750 ml. 規格. 瓶. 年份. 2015. 2016. 2013. 葡萄品種. ... <看更多>
opus one好年份 在 [心得] opus one '11 - 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
之前喝過 '99、'09、'10,個人覺得'09 表現算是比'10的好些
整理照片才發現到'99
'10喝兩次,也是第一次一親芳澤第一樂章,
第一次在燒烤店喝的,不知道是不是場所的味道太強,其實蓋掉不少香氣,
加上礙於場地醒酒時間不夠,覺得沒有醒開就進肚子去了,
那時候只覺得喝起來的口感是酒廠刻意營造出的香甜路線太矯情,
今天喝'11,下午開的時候其實讓人擔心,一開始狀況不佳,
甚至出現一度飄出醬油味, 那時候想說完蛋 GG了,
香味也出不來,喝起來居然很淡薄,哈哈哈。
什麼菸草、皮革味..都沒有,讓我抖了一下。
(試飲的時候,腦還還浮現這篇三百塊文,看我多想念各位 哈哈)
後來覺得可能下午開瓶的空間太冷,所以香氣一直都縮著,
後來索性提早拿去餐廳,稍作回溫,
瓶醒大約兩個半小時後,
香氣終於綻放,皮革、菸草的味道終於出現!
其實喝了幾次opus one都讓我覺得好像在吃黑巧克力的感覺!?
總結:'11喝起來是一個普通的年份(攤)那次去酒莊導覽,
解說的小姐也提到'11的收成不佳,品質確實跟其他年份比起來略遜色,
其實喝的時候已經忘了這件解說的事情,到剛剛打這篇才想到當時解說的內容,
不過整體來說還是很搭肥滋滋的牛肉啦
話說,上次在他們家喝'12的opus one,
不知道是不是那個氛圍,總覺得香氣之迷人,口感濃郁厚實,
個人覺得完全超越'99、'09、'10、'11
而且尾韻也拉的相當久
反倒是今天的'11喝完後,讓我想到"君子之交淡如水"
opus one 嗯...酒標的設計費佔不少錢吧 哈哈哈
分享一下 :)
不過朋友比較喜歡 '10
謎之音:我發現濃郁的opus one 還蠻常被我們拿來配燒烤XD
有次隨手拿勃根地去,整個被強大的油脂蓋過,替那瓶無辜犧牲的勃根地至上歉意XD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.246.29.184
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1489853287.A.76C.html
這款我也覺得很適合油膩的肉
後來再去問酒商沒貨,小感傷..
實在應該入手'12 話說您有感覺在酒莊喝的時候特別好喝嗎
※ 編輯: kissone (111.246.29.184), 03/20/2017 18:17:30
Heitz也蠻不錯的,相較opus one那種價格, 嗯..就當他的標誌設計費很貴吧
※ 編輯: kissone (111.246.29.184), 03/20/2017 23:36:35
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