[1000蚊美金個雪糕,梗係好味,但點解?]朋友兼舊同事LinkedIn睇返嚟嘅故事,作者唔係佢,係另一印度人Rajan Singh(https://bityl.co/3nP0)(*)。
TLDR:1000蚊個雪糕,梗係好食啦,因為你自製浪漫。但,更高境界,應該係食垃圾都可以當米芝蓮咁食。
1. 作者講返,拿,紐約Serendipity 3呢(**),可以叫個1000蚊美金的雪糕。呢度就收藏住快樂嘅秘密啦!點解?睇落去
2. 食1000蚊美金個雪糕,是好快樂的。但點解咁快樂?1000蚊美金嘅雪糕係咪好食過牛奶公司?咁肯定,但絶對唔會好食幾百倍。固然用料靚啲,你坐在餐廳裝修又靚啲,侍應又靚啲,加埋你仲可以打卡晒命。但,作者話呢度都唔係重點。重點係,好大程度個快樂嚟自你自己,你嘅心靈,你嘅腦袋,自製出嚟的。Mindfulness 呀(***),佛教嘢呀。
3. Up乜?做乜1000蚊美金雪糕都關佛教事?佛祖都會食雪糕咩(答案係會嘅,但應該唔係1000蚊美金一個)
4. 你諗下你食平嘢,牛奶公司雪糕(我食緊),點食架呢?咪上住網食,寫住文食,一路玩住電話食,然後諗聽日要返工。買嗰時?去七十一買返10個8個(呢排特價喎),質落個袋度(唔係YUU會員,唔使問)。「真係唔係幾尊重隻牛」。食嗰陣?大大力咁筆,甚至飛埋落枱都有。
5. 但你去食個1000蚊嘅雪糕係點架?嘩,唔同喎。事先已經心中J咗一輪,睇咗一輪歷史。去到正襟危坐,抹乾淨個電話(影相嘛)。食嗰時?嘩,影完相,仲要睇下個色澤,聞兩聞,細細啖先放入口,吞落去時感受下個溫度,感受下佢點在你口中喉嚨中融化(****),然後奶埋隻羹(一千蚊美金唔係唔奶下話?)。真係每一啖都係工匠精神,黃子華話頭,人地開法拉利,最鍾意塞車,每分鐘都晒緊條命呀。
6. 作者話,拿,呢啲就Mindfulness Eating啦!生活中嘅小確幸呀!(你個小確幸都好貴)。去唔到澳洲咪去澳門再唔係去大澳門,入鹽田梓打卡都等於去瀨戶內海藝術祭呀!
7. 苦樂嘅嘢,在主觀的心呀!不在客觀的事!樓下飲冰室主人都係咁講!
8. 作者亦話,真係架,呢啲只係業障(佢冇用呢個字,我講嘅)。平價十蚊紅酒,倒落支一千蚊嘅靚酒酒樽,飲起上嚟都好high架!(我諗起李兆波,不如拎個星巴克紙盃去裝公司啲即溶咖啡,「然後落樓下星巴克望女」)
9. 真的,如此類推,攬住李嘉誠都當係李嘉欣,攬住鄭欣宜都當係鄭希怡!手痺?it’ nothing!用你嘅意志克服佢。
10. 好似係,除非唔係。
11. 其實背後嘅理念,我係同意兼且明嘅。就係講集中,心無旁騖。真的,食平嘢你真係唔多尊重,一路食一落諗其他嘢。但食貴嘢喎,幾大都只係專注當下啦。每一啖都係錢,每滴水都係道呀。
12. 不過,有冇諗過,「正係因為平價嘢難食,我先要一路諗住其他嘢!」。邊個係因邊個係果?雖然,照計貴嘢,唔會好食到你即時忘記晒所有煩惱—但我估我攬住周迅而唔係他信,應該都十分忘我,唔會諗甚麼其他嘢。
13. 我自己想發表嘅係:over咗了。其實咁玩法先係業障!肯定釋迦牟尼聽到都激到返生呀!
14. 都話本來無一物,何處惹塵埃。要1000蚊美金食個雪糕先mindfulness,就肯定披上袈裟事更多。點解係要裝落個La Fite樽先覺得好飲?
15. 記得睇過《酒佬日記》,成套戲不停Pinot Noir。但我最記得係,最後呀男主角撞到前妻同前妻新老公,仲知道佢大咗肚。男主角大受打擊,開咗佢支珍藏,一支1961嘅 Château Cheval Blanc—但點飲?佢在路邊搵間快餐店,拎個發泡膠杯飲咗佢!唔記得有冇拎嚟送薯條。
16. 嗯,其實我屋企都有支在意大利,摩德納(Modena)酒醋莊買嘅Balsamic vinegar。百年嘢,紅藥水咁細支,千幾兩千銀!香港買就一個開。但我而家都冇用過—照計應該搵次拎嚟點麥當勞薯條。
17. 真的,呢啲咁嘅嘢,適可而止,太多咪係負累。特別係買咗唔捨得食嘅窮撚(即係我),就自尋煩惱啦。埃汾太(八周年!!!)話頭,佢啲名校女生中學冋學,著對Timberland去打波,一個月唔夠著爛就換一對!個Prada袋打波隨手掉落場邊花槽架咋!
18. GS Elevator 話齋,” I don't have an iPhone case. I'm not irresponsible or poor.”, 「有冇聽過洗Chanel衫嘅故事呀?」(https://bityl.co/3rIv)
19. 所以呢,「唔好成日去啲你要睇價錢嘅地方食飯」。要睇價錢,咪即係食唔起咯—當然好多人都Afford到買張頭等機票,但你懂的,唔同嘛。正如亦係GS Elevator 講:No first class selfies.
20. 不過其實,又真係沒有最低,只有更低。我以前以為坐長途商務影相嘅人(例如本人)已經夠low—「但而家啲人係拍片甚至開直播的」
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(*)我並不認識Rajan Singh,not even on LinkedIn,但由公開資料睇到,佢在賓洲Wharton讀MBA,做過McKinsey,做過私募基金。而家自己搞咗幾檔嘢,其中一檔教下你淨化心靈呀mindfulness呀Zen呀之類(https://bityl.co/3nPF)。寫啲文都不錯(https://bityl.co/3nPI),可以睇下。另外佢仲有搞啲線上嘅不同活動,好多都免費,「例如齊齊讀書一小時」,反正免費,你冇乜損失。又,都話我唔識佢,梗係冇任何利益。至於我舊同事,返咗孟買年幾,咁我總冇理由叫你「去開孟買搵佢」,所以唔開名。「但如果我去開孟買就會搵佢」,去開的話
(**)明顯我冇去過美國,又冇乜睇美劇。但講開好貴嘅雪糕同漢堡包就有印象。又,原來在東京原宿有分店!嗚,可惜之前唔知。
(***)Mindfulness中文叫「正念/靜觀/覺察」,雖然講英文有型好多,而我唔明做乜釋迦牟尼講英文。Mindfulness呢味嘢,近十幾年極商品化,十分搵錢,嗰班友搵到你錢就肯定搵到Mindfulness
(****)你應該知我諗緊乜
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pinot noir中文 在 阿宅Wine的異想世界 Facebook 的精選貼文
11/18 由「澳洲辦事處」與「澳洲葡萄酒管理局」所舉辦的「澳洲葡萄酒品酒會」在台北君悅酒店中舉辦,並邀請了林裕森老師來主講大師講座,其間除了介紹澳洲葡萄酒概況與產區簡界外,並品飲了7款經典產區的紅、白葡萄酒,有部份葡萄酒讓我印象特別深刻。
此外最重要的是澳洲當局架設了一個免費的澳洲葡萄酒教學網站,共有25個主題課程,200多種資源可供下載,QR碼就在圖片3中,而且有中文版本。
我這次大師講座的品飲心得如下:
1.Wakefield Taylors Family Wines 'Eatae' Clare Valley Riesling 2017:煙薰、硝石、萊姆、柑橘類等風味,干型,酸高,酒精中,酒體中,高酸尖銳,很有菱有角的風格,現在的表現很好,相信陳年後的表現會更好。(A)
2.Tempus Two 'Pewter' Hunter Valley Semillon 2019:香氣較弱(但比一般年輕的Semillon來的強),干型,酸中、酒精中、酒體中-,口感簡單,一些萊姆類的風味,甜熟可口,不過其實現在喝我還是覺得很單調,因為這個品種我還是比較喜歡喝瓶中陳年後發展出來的風味,不喜歡年輕新鮮就喝。
3.Fowles Wine 'Ladies' Who Shoot their Lunch' Victoria Chardonnay:礦石、桃、白色水果的風味;干型,酸中+,酒精中,酒體中+,口感較圓潤,以桃、白色水果風味為主,奶油感,礦石&微微的鹹度,桶與果的結合度還滿均衡的。
4.Riorret 'Lusatia Park' Yarra Valley Pinot Noir 2017:櫻桃、溼土、淡淡的咖啡、紅色漿果風味;干型,酸高,單寧中-,酒精中,酒體中-,以黑皮諾來說他的酒體略顯的豐滿一些。
5.Patritti 'Section 181' McLaren Vale Grenache 2017:花香調、櫻桃、覆盆子、紅色水果;干型,酸高,單寧中,酒精高,酒體中+,果味集中,口感柔和但濃郁度仍高,風味相較來說較輕柔細緻一些,單寧感也不重,澳洲似乎越來越多的格那希開始釀成這種風格。
6.Massena Wines 'The Eleventh Hour' Barossa Valley Shiraz 2017:胡椒、櫻桃、紅色水果、黑莓;干型,酸中+,單寧中+,酒精高,酒體中+,口中除了新鮮黑色水果的風味外,也帶藍莓、煙薰類的風味,尾韻除了一點點的鹹外,還有一些花香調。
7.Deep Woods Estate 'Reserve' Margaret River Cabernet Sauvignon 2014:草本、青椒(淡)、尤加利葉、香草、石墨、黑醋栗、櫻桃;干型,酸中+,單寧中+,酒精高,酒體中+;我的印象中 Margaret River 的CS常常會有不熟的青椒味或不ok的草本類風味;但這款酒卻有更多偏波爾多混釀風格,口感也沒有什麼不熟的綠色味道,反而是比較偏向澳洲尤加利葉與薄菏一類的風味,酸度也表現的可圈可點。(A)
講座後還有一場澳洲葡萄酒酒展,共有26家澳洲葡萄酒莊應邀參展,帶來數百款各類型的葡萄酒,僅有少數酒莊已有進口商代理,大部份則是來台尋找代理商的。
(飲酒過量有礙健康,未成年請勿酒飲&酒後不開車)
#澳洲葡萄酒品酒會
#澳洲辦事處 #澳洲葡萄酒管理局
pinot noir中文 在 瞪入膏肓 Shoegazemania Facebook 的最佳貼文
就是今晚啦!本月重頭戲Total Feedback 2018 Taipei Round,五點入場,五點半開演。
再大聲後說一次plant cell絕對是今晚必瞪,恨不得明天是他們專場呀~ (誤
除了Doodle推薦的三首歌曲之外,本魔還推薦
試瞪頁面:https://youtu.be/UtMZZ7q-JKI
(((Total Feedback 2018 Taipei Round)))
參戰日本團: Plant Cell
由講了一口流利中文的吉他手Masaki Sato創團於2015年,正如團名Plant Cell以自然植物系瞪鞋Flowergaze自居,追求唯美風景般的Dream Pop音樂氛圍做為創作歌曲主題。 主唱Eriko Hatori現場演出時也時常戴上花花草草頭紗,呢喃唱腔令人耽溺,熱愛台灣的她很期待此次的台灣行,不但成立了社團
2017年入選
歌曲推薦:
●“PINOT NOIR” (收錄於合輯《Total Feedback 2018》,今天發行!)
https://www.youtube.com/watch?v=NUeYC2gi32E
●“cyan” (收錄於首張專輯《Landscape》)
https://www.youtube.com/watch?v=aQX8GNqu_4I
●”Shine” (收錄於Slowdive致敬合輯《Just for a Life, A Homage to Slowdive》)
https://www.youtube.com/watch?v=14rZCgDcfCU
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Total Feedback 2018 Taipei Round
2018/10/14(Sun.) @ PIPE Live Music
Cruyff in the bedroom / Doodle / plant cell / U.TA 屋塔 / Lucy’s Drive / DoZzz / Ume-rock
現場攤位: Hello Pop Records
預售票販售中: https://www.indievox.com/pipemusic/event-post/21197
(也可以直接找我們買票)
pinot noir中文 在 窮L無恥酒會- Pinot Blanc 世上葡萄品種繁多 - Facebook 的推薦與評價
世上葡萄品種繁多,但如果說到其家族之強大,一定要數Pinot系列。繼Pinot Noir和Pinot Gris之外,Pinot Blanc亦是一款廣為人知的品種。Pinot Blanc中文又 ... ... <看更多>