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法國油封鴨髀配南瓜燴薏米 ($258) Duck confit w/ pumpkin braised barley, Balsamic sauce (HKD258)

法國油封鴨脾。南瓜粒。薏米。黑醋汁 Duck legs confit, Pumpkin, Barley, Balsamic sauce

I love this French Duck Confit more than beef steak. The duck leg confit was well seared, nicely marinated and the meat was tender and juicy. Absolutely flavorful and delicious! I relished two duck legs quickly!

法國油封鴨髀大隻而肉厚，處理得相當不錯，肉質嫩滑，不會過於粗糙，加上一些薏米調整口感，使油感不致太突出。

悅滿軒 House of Joy
荔枝角青山道800號饒宗頤文化館H座
Block H, Jao Tsung-I Academy, 800 Castle Peak Road, Lai Chi Kok
Serirs: #法式風格有氣氛餐廳
#Duck #DuckLegsConfit #油封鴨脾 #鴨脾 #南瓜 #薏米 #Barley
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#香港グルメ
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自家製意粉配蟹肉。里考塔芝士。南瓜汁 ($238) Spaghetti with crab meat. Ricotta cheese. Pumpkin Sauce (HKD238)

I love the spaghetti here. The texture is different from a typical one. The cheese and pumpkin sauce is thick, creamy and has a strong flavor. I would love to see more crab meat!

自家製意粉外型和口感都不是坊間常見，芝士南瓜汁既濃厚又香滑，吃下後就感覺到樸鼻的香氣，惹味！蟹肉份量更多會更好。

悅滿軒 House of Joy
荔枝角青山道800號饒宗頤文化館H座
Block H, Jao Tsung-I Academy, 800 Castle Peak Road, Lai Chi Kok
Serirs: #法式風格有氣氛餐廳

#Spaghetti #自家製意粉 #Crabmeat #cheese #ricotta #南瓜 #芝士
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高中就到美國留學多年的貓兒，彷彿靈魂深處的一部份，早已在那裡扎根，因此三不五時就想吃些美式comfort food來撫慰心靈；恰逢連續幾日假期，暫時無法飛往美國旅遊的貓兒，乾脆就來一趟Victoria Peak山頂之旅，欣賞港島與維港風景之餘，也同時懷念美式食物的熟悉滋味。

#Victoria_Peak
#山頂遠眺無敵海景

貓兒雖說定居香港多年，也已經數度造訪山頂（又名域多利山、爐峰和扯旗山，坊間通稱「The Peak」山頂，隸屬於太平山北坡的主要部份）：這一座香港最著名的標誌；這次貓兒抱持著「一日遊」的心情上來，還是挺開心的，尤其是搭乘山頂纜車的興奮程度，依舊不減初訪之時。至於用餐方面，貓兒選擇座落在「凌霄閣」高層的Bubba Gump（阿甘蝦美式餐廳），品嚐招牌料理Seafood Feast、凱撒沙拉、蕃茄蔬菜湯、魚柳鮮蝦飯、香芒奶酪、香草雪糕伴布朗尼。

#山頂凌霄閣
#Bubba_Gump
#阿甘蝦美式料理

貓兒用餐之際，欣賞維港景緻的同時，Bubba Gump牆上張貼的一些電影對白，也引起貓兒目光：阿甘在電影裡，並非傳統意義上「聰明」的人，可是他卻是比任何人都有智慧與大愛。我們的靈魂來到這個世上，難免會受到習氣與外界干擾，忘了最原始的初心；其實這並不打緊，人生本就是來學習、來犯錯，若能覺察錯誤，思過再檢討改進，反而是最寶貴的提升機會；相反的，活在過去、怨天尤人，耽溺於享樂且不思悔改，則只是逃避責任，停留原地而毫無成長。與其等待下一世從頭來過（亦或是同樣的愚昧錯誤一再重來甚至輪迴），不如就從這一世就修訂方向，調整心態、放下身體主導的執念，給自己重活的機會，學習如何從「心」再次出發。

◈═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═?【今天想說的話】? ◈ ═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═
#舊山頂餐廳 #二級歷史建築 #太平山 #印度菜 #香港遊記 #OldPeakCafé # ThePeakLookout #山頂 #英國工程師 #工程師 #英國

◈═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═?【熱門的影片推薦】? ◈═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═
►【搬屋日記#1】月租$8000唐樓?？終於2個人搬出黎住，全部淘寶傢私超過500kg?！北歐米色布沙發
https://youtu.be/wuD5sKS9_w8

►【??首爾美食懶人包#2】5間排隊網紅店，來弘大一定要吃?！超強甜蒜豬腳?，彩虹鹹甜Beigel Caffe?丨人氣必吃！ISAAC＋EGG DROP烤吐司?丨生牛肉製造所，140元無限吃到飽！?
https://youtu.be/VzI9cQ2HwaQ

► 【我的中學回憶?】躲在女廁食飯?？！發生爆炸事件?？丨校園都市傳說，消失的老師⋯⋯?？丨原來我拍了7年YouTube?？
https://youtu.be/WUQ070YgF7Y

◈═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═?【最受歡迎播放清單】? ◈═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═
► ✈️ 旅遊日記 ❀ 日本／台灣／大陸✈️
https://www.youtube.com/watch?v=hkEuq-xK1XQ&list=PL0NFL4LFfvmk5x93atdGlO1DHGr_6VKeg

► ?敗金開箱文✧(ﾉ≧ڡ≦) 試用丨錢錢錢⋯⋯?
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要數全香港最傳奇的餐廳，半島酒店的Gaddi's一定榜上有名！其風華絕代甚或早已超脫了米芝蓮的加冕與否，在港人心中Gaddi's早已有一個無可撼動的地位。這一見證了大半世紀的香江起落、衣香鬢影的典雅餐廳，能勾起你一絲回憶嗎？

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日本Thanko超高速煮食盒，14分鐘就煮到一餐！
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一邊望住半山豪宅，一邊在開揚光猛的高空餐廳享受香檳brunch?️周末除了可以Netflix and Chill，一樣可以過得幾豐盛?

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