🍴日本來的米其林星級鐵板燒
The Ukai Taipei 是摘過米其林一星的日本 Ukai 亭在海外設立的分店,高雄也有一家,是御盟集團代理進來的高級鐵板燒料理。
台北的The Ukai為於微風南山46樓,又分為日式割烹以及鐵板燒兩邊不同料理,預定的時候記得不要訂錯。The Ukai Taipei 不只是樓層高,價格也高,午餐從NT.2500起跳,晚餐從NT.6000起跳,這次跟大家分享一下The Ukai Taipei 的午餐用餐心得吧!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,今年下半年度,台北鐵板燒進入戰國時期,來自日本米芝蓮一星的石垣吉田以及重新規劃菜單的但馬家,引進八重山鄉里牛和日本神戶牛,讓菜單更顯奢華!過千元和牛鐵板套餐,更是全店銷售之王!而原本位於高雄晶英國際行館的Ukai-tei,預計12月在台北開分店THE UKAI TAIPEI,價格$1,530起,讓沉...
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#台北頂極級鐵板燒 #和牛鐵板燒
The Ukai Taipei 是摘過米其林一星的日本Ukai 亭在海外設立的分店,位於微風南山46樓,景色無敵,不只是樓層高,價格也高❗️
午餐從NT.2500起跳,晚餐從NT.6000起跳,覺得最棒的是用餐環境跟view,這次跟大家分享一下The Ukai Taipei 的午餐用餐心得吧❗️
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The Ukai Taipei Kappou割烹
聊聊相簿庫存著沒整理的食記
也是微風南山高空餐廳裡的新開店
來自日本的The Ukai Taipei
對於經營高級料理餐廳的UKAI集團耳聞許久
身邊的親友同事也造訪過他們在東京所開設的餐廳
收入口袋名單許久卻遲遲找不機會去朝聖!
初嘗鮮就獻給在台北開設的Kappou Ukai 割烹了
平日中午的割烹午餐是價位較可親
邀約了小孩上學才能好好吃的媽媽友同行
雖然席間話題還是離不開小孩管教這回事
不用囫圇吞棗也沒人搶食的午餐還是分外美味
點了一隻價格合理的氣泡酒來開胃
CHADONNAY的香氣盈口伴著冰涼的氣泡而暑氣消
細細品味著每一道佳餚美點確實很療癒
看似茶碗蒸的是UKAI招牌的豆腐料理
毛豆甜蝦及筍塊點綴著豐盈的豆香
食盒及玻璃盅裡裝著冷食
甜蝦凍、茅草燒炙的鰹魚生魚片、烤鰻魚
點綴烏魚子末的軟絲握壽司
份量不多卻道道精緻令人印象深刻
燒炙後去皮的日本茄子也很特別
綴上滿滿的現刨柴魚片而香氣四溢
同行友人吃了都讚不絕口
當日的主餐算是櫻桃鴨壽喜鍋?
甘甜的湯頭跟想像中的壽喜燒不同
第一碗吃鴨胸肉、第二碗吃鴨肉丸子
加了韭黃跟竹筍的湯頭更顯層次
個人很喜歡這道口感或滋味都豐富的料理
日式套餐總少不了一道主食來收尾
這天也不例外的端出米椒吻仔魚釜飯
一時嘴饞就忍不住續碗
用餐最後 當然也少不了甜點完美收場
無論賣相或滋味都無可挑剔
份量不大更讓人意猶未盡
高價位的晚餐留待值得紀念的日子
嘴饞時可以放自己半天假來慰勞自己
最高!
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今年下半年度,台北鐵板燒進入戰國時期,來自日本米芝蓮一星的石垣吉田以及重新規劃菜單的但馬家,引進八重山鄉里牛和日本神戶牛,讓菜單更顯奢華!過千元和牛鐵板套餐,更是全店銷售之王!而原本位於高雄晶英國際行館的Ukai-tei,預計12月在台北開分店THE UKAI TAIPEI,價格$1,530起,讓沉寂一時的鐵板燒再度引爆新話題。
石垣吉田
地點:台北市敦化北路166號
電話:+886 2 2719 6676
營業時間:11:30am-2:30pm;5:30pm-11pm
但馬家
地點:台北市敦化北路166號文華精品5樓
電話:+886 2 2712 6168
營業時間:11:30am-2:30pm;5:30pm-11pm
Ukai-tei鐵板燒&Ukai-tei牛排館
地點:高雄市中山二路199號2樓、3樓 (高雄晶英國際行館)
電話:+886 7 973 0122
營業時間:12nn-1:30pm;6pm-11pm
編輯:朱詠賢
來源:台灣《蘋果日報》
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餐廳地址:台北市信義區松智路17號46樓訂位... 餐廳為無菜單料理型式,會依訂位人數準備食材,請務必於訂位備註欄填寫欲點套餐價格,或透過E-mail來信告知。 ... <看更多>
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在the ukai taipei價位這個討論中,有超過5篇Ptt貼文,作者AlphaD也提到餐廳名稱:The Ukai Taipei 消費時間:2019年/4月地址:110台北市信義區松智路17號電話:02 ... ... <看更多>