中原學生最愛的高CP值義大利麵&燉飯&焗烤~餐點只要110元起~內用還享冬瓜茶免費暢飲!
同時也有71部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Scarlett To 旅遊玩樂誌,也在其Youtube影片中提到,#香港好去處 #九龍灣 #香港Vlog #美食 #紫薯 #疏乎厘班戟 如果喜歡我的影片? 別忘了訂閱我這YouTube 頻道喔~ 還有 FB , IG & MeWe ~ ? Facebook Page:Scarlett To 旅遊玩樂誌 ▶️ https://www.facebook.c...
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滑雪同樂會大成功,感謝今天來參加活動的雪友們!為了介紹北海道的滑雪場、祭典和美食,我又準備了快100張投影片哈哈, 超精實的!
#Verona創義廚房 每個角落都好拍, 尤其是門口的 #滑雪纜車,講座之前大家都搶著拍照! 還有老闆特製的甜點起士蛋糕超好吃的啦❤
配合滑雪旅遊主題,現場神秘體驗是 #Svalbardi北極冰山水 試飲,凝聚了冰山清爽冰涼的滋味,雖然今年不能去滑雪,也希望能把雪山的冰涼感帶到現場給大家~
還有我的好夥伴 #Milvus雪鏡,首次展出新款式超美的, 請期待我的開箱介紹喔!
11月還有一場滑雪同樂會, 由Max教練分享單板滑雪進階體驗, 歡迎大家來吃吃喝喝聊滑雪~
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1%Water Verona創義廚房 Milvus 戶外運動用品
verona美食 在 費歐娜的廚藝之旅- Fiona's world of gourmet Facebook 的最讚貼文
到日本學葡萄酒?🍷🍇歐盟原生葡萄大師班Native Grape Odyssey,微醺又扎實的一週間葡萄酒之旅。
每年四月在義大利羅密歐與茱麗葉的故鄉維諾納Verona都會舉行一場全球最大的義大利葡萄酒展:Vinitaly。Vinitaly除了將全義大利大大小小的酒莊集中在一起外,更是個推廣義大利酒的教育機構,培訓義大利葡萄酒專業人才,行之有年的Itlaian Wine Ambassador義大利葡萄酒大使課程更被視為圈內最具權威及公信力的認證。
今年Vinitaly獲得歐盟經費,在俄羅斯、加拿大及日本開始新的一套Native Grape Oddyssy課程,課程完全免費,但是參加者需通過嚴格篩選,費歐娜準備好履歷、申請2019年日本的最後一場次,經過漫長的等候過程,成為唯一海外參加的學員,我帶著為國爭光的心情飛往東京。
課程為期五天,早上九點到下午四點半,每天教授義大利葡萄酒知識及實際品飲,最後須通過筆試、盲品考試(blind tasting: 透過視覺、嗅覺及味覺去分析及評判酒的品質及品種),真的不是鬧著玩,非常扎實呀!😅
同學大多來自葡萄酒從業或相關人員: 正在攻讀或已取得葡萄酒及烈酒教育基金會的證書WSET Dilpoma(難度相當於碩士學位)的同學大有人在,法國釀酒學校畢業的法國葡萄酒老師、西班牙葡萄酒老師、德國奧地利葡萄酒老師、WSET老師、酒吧老闆、進口商、侍酒師、美食作家、記者,也有不少金融分析師、經濟系教授、銀行業者也特別請假共襄盛舉,可說集合各方菁英、陣容非常堅強。💪💪💪
值得一題的是,除了我以外還有幾個在東京工作的年輕中國及法國同學,其他都是日本人,日本同學的年紀明顯落在40~50歲,也有不少退休的外交官、老闆等,比較起在台灣、新加坡等地遇到過的年輕同學,我的日本同儕們明顯大齡,這是我第一次感受到日本社會的高齡化,不過我的同學們可都是相當認真又有顆年輕的心,有問題老是巴著老師不放,拷問老師考試怎麼考、範圍在哪裡,活生生把我帶回高中準備聯考🤓的記憶。
義大利雖為世界上葡萄酒產量第一大的國家,但基於法國葡萄酒早已壟斷大眾味蕾及來自澳洲、智利、阿根廷、南非等新世界國家廉價超市葡萄酒洗禮,身處亞洲的我們對義大利葡萄酒相當陌生,或者是想買也買不到,知道奇揚地Chianti、巴羅洛Barolo的人我可以給你個好棒棒👍外加三顆星🌟🌟🌟。
在兩位義大利葡萄酒專家Irvin So以及Roddy Ropner帶領下,課程涵蓋了近一百種義大利原生葡萄品種,品飲了六十款來自義大利從南到北的葡萄酒:原來釀造Amarone的葡萄品種Corvina、Corvione、Oseleta、Rondinella的名稱全來自烏鴉、雁子等鳥類🐦,不是顏色像烏鴉毛一樣漆黑就是鳥類特別愛吃 ; 還有常與Aglianico混釀、加入花果香氣的Piedirosso,字面意思其實就是紅色的腳👣,是因為葡萄梗是紅色才得名。
課程最後一天,主辦單位邀請了十數家廠商,帶來一百多款義大利葡萄酒讓我們用“恭敬”(開趴)的心“學習”(喝到茫),你說一百多種原生葡萄品種算多?喔不不不這還不是全部,官方記載,釀酒葡萄品種至少有377種以上,而官方規定的葡萄酒配方(DOP+IGP)就有526種,數量之多,世界之最。
費歐娜最後成為全班六十幾位同學中前五名的優秀Top Scorer,取得了Italian Wine Maestro的頭銜,成績之好出乎我意料之外,畢竟同學們個個大有來頭,我算是打了一場漂亮的台日之戰。
對我來說義大利酒除了有曾經生活在那的情感連結外,它跟義大利半島的居們一樣,熱情、奔放、有品味,但也官僚、難搞、複雜、沒耐心、跟說話很大聲(疑?在說我?),女孩總是愛上壞男孩是吧!今年四月,費歐娜要回到義大利維諾娜與壞男孩再次相聚,參加義大利葡萄酒大使課程,用“恭敬”的心好好“學習”,看看能不能把義大利葡萄酒大使的頭銜帶回家!祝我好運吧!😎
相關資訊:
Vinitaly葡萄酒和烈酒國際展會:每年四月在義大利舉行,世界上最大的葡萄酒展會,近年更到中國大陸、美國等地舉辦類似活動。
https://www.vinitaly.com/zh/verona/welcome-to-vinitaly-zh/
Vinitaly International Academy國際學院(VIA):培育義大利酒專門人士的課程,VIA有來自業界、歐盟及義大利政府資源,很多課程都為免費或有學費減免,費歐娜的日本課程即是免費,但須自行負擔住宿及交通。大使課程,學費總共1280歐元,折合台幣約四萬二,包括新加坡、義大利來回機票、住宿、交通、餐費、課程等相當划算,課程候選人需符合徵選條件。
https://www.vinitalyinternational.com/vinitaly-international-academy/
#好久沒有以真面目示人 😚Native Grape Odyssey_JP
#費歐娜的廚藝之旅
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?「蛻變維港新海濱」之《川流不熄》
地點:中環海濱活動空間
入口:從中環摩天輪沿着海邊向灣仔方向~步行約2至3分鐘,就會看到的喔
展期:2021年6月5日至15日
門票︰免費
開放時間:1pm-10pm
最後入場時間:9:30pm
?另外有6組作品在不同地方展出:
?銅鑼灣避風塘海濱
?維多利亞公園
?灣仔碼頭之海濱休閒站
?添馬公園
?中西區海濱長廊(近添馬公園)
?灣仔海濱長廊(水上運動及康樂主題區)
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https://youtu.be/ijFzbSqcFN4
?布雷西亞 Brescia|Mille Miglia
https://youtu.be/UwilmHufNZY
?在意國渡過的聖誕節 Christmas in Italy
https://youtu.be/zqbFvSobK3o
??【德國Vlog】
?羅滕堡 Rothenburg ob der Tauber|哈爾堡Harburg
https://youtu.be/IMfIBmLuUh0
?樂高樂園 Legoland
https://youtu.be/U6MIgWbaVAg
??【香港Vlog】
?梅酒製作
https://youtu.be/otjrvxYf9NE
?Omakase|初鮨
https://youtu.be/dKllakct5ww
?Staycation|香港帝都酒店
https://youtu.be/GTltuk6AbCM
?海洋公園|光影都會
https://youtu.be/T7t9Uw9RXIE
?美食|深水埗清新系高質Cafe
https://youtu.be/S0sgjiosx-A
? 花展2021
https://youtu.be/35MncdTeG4E
?Staycation|英皇駿景酒店
https://youtu.be/TlH4_M_jf98
?美食|日式花系下午茶
https://youtu.be/H89lJg-EOZw
?美食|尖沙咀 超巨大印度煎餅
https://youtu.be/ZVj0pHe9T7I
?親子好去處|香港樂高探索中心
https://youtu.be/2bL06074P6k
?美食|觀塘工廈和牛壽喜燒
https://youtu.be/d8fTALziZ1I
?美食|筲箕灣 鮑魚燒賣
https://youtu.be/vk3iBlFy3Iw
?美食|古琴雅苑 烤北京填鴨
https://youtu.be/T05aOIeHuOA
?美食|黃埔 Fill In
https://youtu.be/rofrWb5vK1M
?美食|東涌 Novotel Citygate Hotel
https://youtu.be/YmqLDtVzWcU
?Mesotix 醫學美容體驗
https://youtu.be/hQnpx69gwUE
?日出觀景地之一|馬鞍山海星灣
https://youtu.be/38MHXppZT80
?油尖旺|旺角花墟+花系西餐廳+$12店
https://youtu.be/OFh5ojivciU
?美食|中環|拾伍FIFTEEN
https://youtu.be/aNbH8GEBucs
?美食|銅鑼灣|The ALP @ Lounge Hakuba
https://youtu.be/hViI80Knj88
?美食|銅鑼灣|喜喜冰室
https://youtu.be/io6YDnx0aMI
?美食|灣仔|商廈優雅扒房La Moo Moo’s
https://youtu.be/ac-4Ogjc7yI
?美食|尖沙咀|Glasshouse Greenery
https://youtu.be/VsUe6tj5w6c
? 行山路線|馬鞍山至西貢
https://youtu.be/Ds_LLSbtfUY
? 沙田帝逸酒店| 一田便利店
https://youtu.be/QQM84VoFbl4
?銅鑼灣 驚安之殿堂DONKI
https://youtu.be/Fif3lWTcW1I
? 中環 驚安之殿堂DONKI
https://youtu.be/0DEfDFtyx5w
? Donki|吞拿魚解體
https://youtu.be/iSHgXjXqu3Q
? MUJI 無印良品|德福廣場
https://youtu.be/DBvuRmMzJvY
? Snoopy 7-11
https://youtu.be/1WWX0Y09Uco
?元朗大棠楓香林|賞紅葉
https://youtu.be/Zv-05hAiWME
?聖誕燈飾和商場佈置大集合
https://youtu.be/qRbv3XNODtI
? 荃灣|十分天燈 台灣夜市
https://youtu.be/UeO8tNvnncc
? 北角匯|粉紅貓隧道
https://youtu.be/jZ1Hn2VBt2Y
? 尖沙咀|K11 Musea 金色聖誕森林+光影展
https://youtu.be/v146m5O1TIo
? 尖沙咀|海港城 LCX x 白爛貓
https://youtu.be/YhqMWNxWr_0
? 尖沙咀|海港城聖誕燈海花園+燈光音樂表演
https://youtu.be/a1GhvgZnRKA
? Frozen夢幻特展
https://youtu.be/tiBPK9Kz9M4
? 貓.美術館
https://youtu.be/IL2bawt1q4E
?Lego 展覽
https://youtu.be/-aaV46NB-24
?北角匯|紫藤隧道
https://youtu.be/mm9D_dhTHQ8
? 沙田|室內向日葵花園
https://youtu.be/lkkQVmJ779M
? 可口可樂展覽
https://youtu.be/ZSyAESNjaYc
? 美食|Snoopy X 1011 SIPTEA 台式茶飲店
https://youtu.be/AZTN7XovjNs
? 天星小輪 Star Ferry
https://youtu.be/NUd7Uk3-NdY
? 開箱|Calioo Christmas Box
https://youtu.be/RPQJOdOWFSE
? 開箱|iPhone 12 Pro |夜景攝錄實測
https://youtu.be/cnKyAOAUKnk
? 開箱試食|My Melody 紅豆飽
https://youtu.be/5vlSwM_ekuc
? 開箱試食|Ikea 冰皮月餅
https://youtu.be/M6H8oqY4dcs
? 獎品開箱|意大利美食
https://youtu.be/qpWuREPD77s
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