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棧貳庫的美食之旅 :貓編旅遊足跡的校正回歸之三
小紅麵店是國宴級紅毛港餐廳的另一品牌,提供的都是從東港直送的新鮮海味,還有許多台灣古早味料理。
小紅麵店可以吃麵、吃飯,也有不少招牌特色菜,如:牛肉麵、燒干、老酒席大鍋菜、古早魚、煎虱目魚腸等,許多料理很適合當下酒菜,不過開車來逛的朋友們可就不要喝酒了喔!
這天在逛了許多地方,吃了許多美食後,因此僅點了蚵仔麵線、古早魚、煎虱目魚腸。蚵仔麵線非常鮮美,古早魚、煎虱目魚腸雖然偏鹹了點,但很適合當下酒菜,古早魚非常入味很下飯,整尾魚都可以吃下肚,煎虱目魚腸煎得恰恰好,毫無腥味,都非常好吃啦!
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小紅麵店
地址: 804高雄市鼓山區蓬萊路17號
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔,也在其Youtube影片中提到,店名:梁社漢排骨永和竹林店 電話:02 8921-1510 地址:新北市永和區竹林路212號 營業時間am10:30 - pm20:30 FB粉絲團:https://m.facebook.com/buygoodbendon/ 關於: 兩岸十大名店《梁社漢排骨》官網: http://www.buygo...
台灣古早味料理 在 中時新聞網 Facebook 的精選貼文
老祖宗的做法絕對不會錯~(#歪一編)
#滷肉飯 #魯肉飯 #台灣 #古早味 #料理 #美食 #醬汁 #魯肉 #台式 #下飯 #魯蛋 #滷蛋 #簡單 #快速 #食譜 #秘技 #撇步
【影片授權】 柚子媽媽來上菜
【完整影片】https://youtu.be/-Cllw6XEXB0
【Youtube頻道】https://bit.ly/2XSWhKi
台灣古早味料理 在 Iku老師/Ikulaoshi Facebook 的最讚貼文
我今天又來到高雄喔~!!
等一下!也太熱了吧!!
我早上在台北快要冷死怎麼會來到高雄就變成夏天!?
高雄11月還這麼熱喔?!
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哈哈哈今天來的地方就是高雄的大寮
用最好的紅豆來挑戰很傳統的台灣料理喔!
等一下,阿嬤你的頭...一直立起來很可愛(笑)
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喜歡紅豆的大家一定要去看看
大寮的紅豆節吧~
高雄市大寮區公所
#體驗台灣料理
#阿嬤的頭很可愛
#很好吃
#台灣大寮紅豆
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#高雄市109年大寮紅豆節
#高雄市大寮區公所
#紅豆節
#紅豆泥!?
#Iku老師
台灣古早味料理 在 Meck大叔 Youtube 的精選貼文
店名:梁社漢排骨永和竹林店
電話:02 8921-1510
地址:新北市永和區竹林路212號
營業時間am10:30 - pm20:30
FB粉絲團:https://m.facebook.com/buygoodbendon/
關於:
兩岸十大名店《梁社漢排骨》官網: http://www.buygood.com.tw/ 曾經榮獲2016年「兩岸十大名廚」金牌奬的台灣女婿梁社漢,2019年再度榮獲第九屆中華海峽兩岸美食文化論壇最高榮譽「兩岸十大名廚」獎章。生於澳門,年過半百的他,鑚研中華料理30餘年,嚐過大江南北及港澳各菜系後,發現台灣古早味料理的排骨和雞腿便當,風味絕佳,如果讓人人吃得起,才是經濟美味的日常。為此;金牌主廚潛心研究,執著嚴選食材,為大眾料理超值便當--排骨飽滿厚實、雞腿酥脆多汁,要品嚐幸福與感動的滋味 就到2019兩岸十大名店 「梁社漢排骨」。
#梁社漢排骨永和竹林店#控肉飯#竹林市場口蔥油餅
台灣古早味料理 在 C2食光 Youtube 的最佳解答
經典台灣古早味料理,
代表著阿嬷的味道
鮮美多汁的白菜,
Q彈口感的炸豬皮,
再撒上酥脆炸蛋酥,
一碗白菜滷,乘載著兒時記憶的幸福滋味
#白菜滷 #阿嬷ㄟ手路菜 #經典台灣古早味 #傳承記憶的味道
#那你們的阿嬷ㄟ手路菜是什麼呢?
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營養師的貼心小叮嚀
黑木耳營養十分豐富,胡蘿卜素、維生素B、維生素C、菸酸等人體所需的全部營養,能減低血液凝塊,有降低血壓的作用﹔黑木耳中還含有抗癌物質,對防治癌症有一定的幫助。
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食材:
包心白菜 1顆
紅蘿蔔 1/3根
蔥 1支
金針菇 100克
蝦米 5克
扁魚 5克
雞蛋 3顆
香菜 50克
水 1000毫升
醬油 1大匙
糖 1小匙
烏醋 1小匙
胡椒粉 適量
太白粉 適量
香油 適量
作法:
1. 將蔥切蔥段,香菜切小段,金針菇切小段撥開,大白菜切粗條狀,紅蘿蔔切絲。
2. 將蝦米泡熱水後撈起備用,並留下泡完後的熱水。
3. 將蛋液加入少許太白粉水攪拌均勻備用。
4. 起一油鍋將油溫拉高至約180度,將蛋液透過濾網倒入油鍋中,途中以筷子攪拌避免黏結,將蛋酥炸至金黃後瀝油備用。
5. 起鍋用炸蛋酥之餘油,用小火爆香蔥段、蝦米、扁魚後,再加入大白菜、紅蘿蔔絲、金針菇後一同拌炒
6. 在鍋邊倒入少許醬油嗆鍋一同拌炒,加入熱水與泡完蝦米的高湯後下少許醬油、烏醋、糖、胡椒粉調味
7. 蓋上鍋蓋稍微悶煮至熟透後,以太白粉水勾些許薄芡後加少許香油,再倒入另一砂鍋,撒上炸好的蛋酥和香菜即完成。
台灣古早味料理 在 6YingWei快樂姊 Youtube 的最讚貼文
愛吃又挑食的66在減肥之前,一餐至少要吃兩碗白飯配菜
美食一口接一口
體重數字也一餐接一餐增加
減肥時美食當前、要忍住不吃
這對愛吃的66來說,比煎熬更煎熬阿!
喜歡嘗試的大山,要來實測:
是否能把古早味料理變成減肥、瘦身餐
愛吃又挑食的66,要來挑戰:
經過大山改良的減肥版魚翅羹年菜
是否還能一口接著一口的大口吃
#實測挑戰
#減肥
#減肥也想吃肉肉
台灣古早味料理 在 台灣古早味平價料理| Tainan 的推薦與評價
台灣古早味 平價料理 · Page · Diner · 台南市永康區永大路二段558-2號, Tainan, Taiwan · +886 908 958 802 · [email protected] · Closed now · Rating · 4.9 (35 Reviews). ... <看更多>