好物推薦100%無糖純花生醬/杏仁醬/腰果醬🌰紐西蘭FORTY THIEVES 頂級堅果抹醬✨純素🉑️超美味!
🌝Tag 愛吃堅果醬的他
🌝紐西蘭FORTY THIEVES頂級堅果抹醬
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今天一次跟你們整理介紹
近期很喜歡來自紐西蘭的這款forty thieves無加糖堅果抹醬
無加糖堅果抹醬說真的找了很久
終於找到了讓我一試成主顧的堅果抹醬❤️
他的杏仁醬、花生醬、腰果醬
香脆顆粒或絲滑款都好吃
完全是那種一吃愛上的!
無添加,100%純堅果
很適合~
1⃣️運動前後補充
2⃣️甜點烘焙
3⃣️抹吐司、麵包吃
4⃣️素食者的營養補充
5⃣️一匙快速的健康點心
每款堅果醬的成份只有1⃣️個
就是用100%的紐西蘭非基因改造堅果🌰
雖然無糖無添加
但是吃起來竟然吃不出是無糖的!
風味非常豐富濃郁,還有天然甜味
(你吃了就知道😎
而且堅果很新鮮
完全沒有油耗味
花生醬大忌就是使用不新鮮的花生
黃麴毒素對身體真的很不好
所以在選擇花生醬的時候我會格外小心
一定選擇優質無添加的
‼️‼️PS千萬不要選有氫化油脂的,裡頭的反式脂肪對人體非常不好!‼️‼️
無加糖,比一般加糖的花生醬
更健康,熱量也更低
這一點更是深🉐我心👍
有時候喜歡沾香蕉、抹吐司、打果昔
配地瓜也是超級好吃!!
還有做烘焙甜點也超讚
腰果醬市面上比較少見
很香,濃郁絲滑
熱量也是裡頭最低的
很適合運動前後補充食用❤️
總之五款都愛!
每天就看心情口味選擇享用🌝
產品特色:
🌰紐西蘭原裝100%非基因改造純堅果
🌰不使用基因改造原料
🌰無添加砂糖、人工色素、香料
🌰低溫烘焙,保留完整營養
品牌故事:
四十大盜來自紐西蘭的芙蓉海岸,誠實地將最好最天然的材料磨碎之後裝瓶,保留大自然的美味與健康。品牌名稱的意思就是:當您開瓶的時候就好像是四十大盜打開了珍藏的大自然寶庫。蘊含了滿滿的美味與健康。
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅LamaShania,也在其Youtube影片中提到,食譜配方(使用三能SN2066模具,450g): 高筋麵粉 bread flour 250g 冰水 cold water 160g 砂糖 sugar 17g 酵母粉 instant yeast 2.5g 鹽巴 ...
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吐司食譜麵包機 在 LamaShania Youtube 的最佳貼文
食譜配方(使用三能SN2066模具,450g):
高筋麵粉 bread flour 250g
冰水 cold water 160g
砂糖 sugar 17g
酵母粉 instant yeast 2.5g
鹽巴 salt 2.5g
奶油 butter 17g
內餡 stuffing
蔥花 chopped green onion 適量
起司片 cheese slice 3片
肉鬆 pork floss 適量
裝飾 dressing
奶油 butter 適量
白芝麻 white sesame 適量
1.所有材料放入麵包機,胖鍋使用『快速麵團』,其他麵包機使用『麵包麵糰』包含揉麵+一次發酵。
2.取出麵團,不需要分割,排氣滾圓,休息10分鐘,起司片切成四等份
3.擀成長方形20*30cm,將起司片放到麵團上,撒上適量蔥花,還有肉鬆。
4.切成12等分, 將麵團堆疊起來,立著放到土司模裡面(低糖土司模),於溫度35~40度左右室溫,發酵50分鐘。
5.烤箱預熱190度,進烤箱之前,塗上適量的奶油,撒上白芝麻,總共烤20分鐘
(水波爐前五分鐘設定一顆強度的蒸汽)
*這麵包麵糰配方屬於低糖低油,所以烤色比較沒有那麼深喔!
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完整食譜:https://www.sisicooking.com/2020/07/io-25lafo-03d.html#more
將白吐司撒上白芝麻,增加香氣,用麵包機揉麵就可以完成囉!
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吐司食譜麵包機 在 LamaShania Youtube 的最佳貼文
食譜在這邊 https://goo.gl/9SRRMP
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圖文無音樂網誌版 https://blog.yam.com/linzoma/article/85468975
這是不到兩小時的偷吃步做法,一定是不會有正統做法那麼好吃,
但效果還是有der~
明明加一樣多的水,有「湯種」做出來的溼潤度就是比較好,
然而,要放在火上加熱攪拌的湯種太囉唆了,
於是充分發揮懶人天性,把步驟減到最少!
先來參考一下Panasonic提供的速成土司標準食譜。
我小小篡改一下如箭頭後面所示~
高筋 280g ->275g
奶油 10g ->15g
砂糖 17g ->15g(黑糖)
奶粉 6g ->12g(2大匙)
鹽 5g ->3g
冷水 200ml ->200g
酵母粉 1.5小匙 ->1.5小匙不變
另外加入20g核桃、15g藍莓乾、45g蔓越莓乾
我稍稍調整一下做法,多加一顆蛋,
所以麵粉跟水到時要扣掉蛋的重量
(比如說蛋50g,就麵粉跟水各扣25g)
湯種作法也不是照一般的囉,
先將高筋麵粉40g(我還是用洽發彩虹)、沸水30g倒到鍋裡,
放到麵包機按品項4(我習慣設輕攪拌、標準烤色)
大概攪拌一分鐘左右攪成一團覺得差不多了,就按取消,把鍋子拿出來。
(下列動作要快一點不要拖太久)
把鍋放在電子秤上,加入以下:
奶粉12g(2大匙)、黑糖15g、鹽3g
冷凍奶油(1cm條狀)15g
然後放一顆蛋(最好是冰過der),這個蛋若是50g,50的一半是25,
麵粉就加(275-40-25)=210g,冰水加(200-30-25)=145g
(冰水最好要夠冰,所以我把冰塊泡在水裡,要倒的時候不要把冰塊倒進去就好)
把鍋子放回去蓋上,按「開始」就會繼續剛才的行程喔耶~
再來倒酵母粉(1.5匙)、加入核桃20g、藍莓乾15g、蔓越莓乾45g,就ok囉。
然後就等出爐了,
逼逼逼逼~~~烤好了烤好了~
膨得很漂亮,而且有夠軟的,拿出來時不小心按到中間就凹下去了
聞起來當然還是很香,不過吃起來會覺得彈性會比一般作法略遜了些,
應該是發酵時間短的緣故,
但還是很好吃而且做起來超快的啊~拉絲效果也還不錯。
剩飯麵包是軟Q的那種軟,
可是湯種麵包是整個綿軟溼潤細密,做了就知道不一樣哦,
尤其老人家不愛乾硬的麵包,一般而言會特別喜歡這種口感~~試看看吧!
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