防疫期間吃膩了外賣、煮不出新花樣?來試試看地中海飲食吧!被評選為2021最棒飲食法🏆還能每天喝點紅酒小酌🍷
減重、護心、顧腦、更健康長壽👍🏻
其實他早就被世界公認是
萬年不敗的最健康飲食長青樹!
🔍#地中海飲食
👉🏻雖是圍繞著地中海周邊國家地區的傳統飲食方式 在現代不難執行👩🏻⚕️❤️
主要元素就是:大量蔬菜水果+多樣性的全穀根莖類澱粉多搭配橄欖油烹調+少吃紅肉及加工製品、適量的豆製品跟乳製品(特別是乳酪跟起司)
奉上👩🏻⚕️地中海飲食金字塔 一目了然!
#每天都要吃
✔️全穀類
✔️蔬菜水果🥬
✔️豆類食物
✔️辛香料🧄
✔️堅果類&健康的油脂(主要是橄欖油)
好油的單元不飽和脂肪酸能降低壞膽固醇
而
各色蔬菜都有不同的植化素:綠色蔬菜富含葉黃素、橘黃色蔬菜含類胡蘿蔔素,紅色蔬菜含茄紅素,藍紫色蔬菜有花青素、白色蔬菜含硫化物及多醣體 幫助身體降發炎👍🏻
#每週至少吃
✔️至少吃兩次魚貝類&兩份豆類、豆製品
低脂的優質蛋白質減少紅肉及加工製品的攝取降低壞膽固醇的濃度。
#每週適量吃
✔️蛋🥚、白肉🐔
✔️乳製品(特別是優格與起司)可每天適量吃,發酵乳製品含有好菌,維持腸道健康。
#適量飲酒 以紅酒為主一杯為150ml🍷
🧑🏻男性<2杯/日
👩🏻女性<1杯/日
#盡量少吃
紅肉與甜食🍩🙅🏻♀️
減少飽和脂肪攝取,降低心血管風險!
#喝足夠的水 幫助代謝
每日至少1500-2000cc
這點在這個時期很重要!
#維持身心健康
✔️時常運動、保持愉悅心情、不熬夜
🔍地中海飲食優點很多
✔️不用刻意節食能幫助減重
✔️抗發炎,降低高血壓、高血脂、高血糖等慢性病。
✔️護心❤️減少罹患心血管疾病
✔️降低罹患癌症機率
✔️保護腦部、減少憂鬱失智的風險🧠
好處實在說不完
但其實 對營養師來說
只要能讓大家維持好的飲食習慣及生活方式👩🏻⚕️有好的營養和身體
就是最棒的飲食方式❤️
.
.
#地中海飲食 #地中海料理 #地中海飲食是什麼 #懶人包 #營養師 #營養師高敏敏 #高敏敏營養師 #高敏敏 #營養懶人包 #營養師懶人包 #懶人包補帖 #地中海飲食法則
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅營養師媽媽Priscilla,也在其Youtube影片中提到,地中海飲食特色是甚麼? 地中海的好處是甚麼? 中國人如何實行地中海飲食法? 地中海飲食減肥 可能嗎? 營養師示範 地中海飲食菜單 #營養師媽媽Priscilla #地中海飲食食譜 #地中海飲食好處 00:00 地中海飲食法 01:50 地中海飲食由來 02:49 地中海飲食好處 04:17 地中海...
「地中海飲食金字塔」的推薦目錄:
- 關於地中海飲食金字塔 在 高敏敏 營養師 Facebook 的精選貼文
- 關於地中海飲食金字塔 在 親子食尚 張益堯營養師 Facebook 的最讚貼文
- 關於地中海飲食金字塔 在 M VOGUE 衣司 Facebook 的精選貼文
- 關於地中海飲食金字塔 在 營養師媽媽Priscilla Youtube 的最讚貼文
- 關於地中海飲食金字塔 在 早安健康 Youtube 的精選貼文
- 關於地中海飲食金字塔 在 李婉萍的營養天地- 『地中海飲食 』 地中海飲食金字塔是什麼 的評價
- 關於地中海飲食金字塔 在 瘦身飲食金字塔-「地中海飲食」 | Food, Column - Pinterest 的評價
- 關於地中海飲食金字塔 在 地中海飲食-PTT/DCARD討論與高評價網拍商品-2021年11月 的評價
- 關於地中海飲食金字塔 在 地中海飲食-PTT/DCARD討論與高評價網拍商品-2021年11月 的評價
地中海飲食金字塔 在 親子食尚 張益堯營養師 Facebook 的最讚貼文
#地中海飲食金字塔的秘密
有別於美國與台灣的飲食金字塔強調六大類時的攝取比例,地中海飲食金字塔更著重於每一類食物的食材挑選,尤其是油脂與蛋白質。
反觀地中海飲食金字塔有以下七大訴求:
一、 每天一定要攝取的食物包含:蔬菜、水果、全穀類、橄欖油、豆類、豆莢類、堅果、種子、香草、香料
二、 每週要常常攝取:魚類與海鮮
三、 每週適量的攝取:家禽類、蛋、起司、優格
四、 非常少量的攝取:紅肉與甜食
五、 每天喝足夠的水
六、 適量的紅酒
七、 每天都有運動並與家人朋友一同享用食物
所以說,「地中海飲食金字塔」與「美國飲食金字塔」最大的差別在於,區分出好油與壞油,以及好蛋白質與壞蛋白質:
1. 油脂部分,特別強調每天使用橄欖油與堅果種子類。
2. 將蛋白質食物明確分類並提出食用的頻率:
甲、 豆類:每天一定要吃:、
乙、 魚和海鮮:每週至少兩以上(亦可說兩天一次)
丙、 家禽類、蛋類、乳酪、優格:每週都有吃到即可(亦可說三天一次)
丁、 紅肉:越少越好
也就是說,在地中海飲食中,每天都以大量的蔬菜、水果與穀物作為餐盤中主要的食材;其中豐富的纖維有助於保養血管與腸道的暢通,而多色且足量的蔬果提供多元的抗氧化能力,預防腦心血管疾病的風險。
油脂部分則是廣泛使用橄欖油、堅果種子、以及魚類當做脂肪來源,也就是減少使用容易造成身體發炎的ω-6 的脂肪酸。同時橄欖油耐高溫,在烹調上不擔心因為烹調溫度而產生的自由基。
而蛋白質的主要來源是:每天一定要有豆類與豆莢類,同時搭配魚類和海鮮。家禽類、蛋、起司、優格則是每週都有攝取即可。最後,將紅肉和甜點歸屬於同一等級,應該要非常少量的攝取。也因此大大減低了飽和脂肪的攝取。
【地中海飲食有效遠離心血管疾病的四大重點】
1. 好油:提高omega-3 與omega-9的脂肪酸,暢通血管、不發炎。
2. 優質蛋白質:減少紅肉與奶油中的飽和脂肪酸,避免血管堵塞。
3. 抗氧化力:清除自由基,維護腦心血管的健康
4. 高纖:維持腸道與血管的健康
最後一張圖,有九道料理,
是我在2019年受邀到義大利與希臘參訪橄欖油莊園與油廠,吃到的道地地中海飲食~
#請問這九道料理是幾餐?
地中海飲食金字塔 在 M VOGUE 衣司 Facebook 的精選貼文
猜猜看,哪一種金字塔飲食方式更健康?
1. 左邊,健康飲食金字塔
2. 右邊 ,地中海飲食金字塔
凡留言互動者
店長會私訊給您一張更均衡的瘦瘦食譜😊
#週五愉快
地中海飲食金字塔 在 營養師媽媽Priscilla Youtube 的最讚貼文
地中海飲食特色是甚麼? 地中海的好處是甚麼? 中國人如何實行地中海飲食法? 地中海飲食減肥 可能嗎? 營養師示範 地中海飲食菜單
#營養師媽媽Priscilla #地中海飲食食譜 #地中海飲食好處
00:00 地中海飲食法
01:50 地中海飲食由來
02:49 地中海飲食好處
04:17 地中海飲食五個特質
04:25 第一 高脂肪飲食
05:21 第二 吃大量蔬菜水果
06:36 第三 吃適量海鮮和魚
07:22 第四 吃少量紅肉
07:40 第五 少量酒精
08:36 示範地中海飲食餐
免費下載:
超級食物保健餐單: https://deft-thinker-8848.ck.page/61adf16d3e
支持: Patreon: https://www.patreon.com/nutritionmama
訂閱: 營養師媽媽 頻道: https://bit.ly/2CJUtum
聯絡: priscilla@nutritionmama.online
營養師媽媽的嬰幼兒美味食譜 (電子版)
http://reurl.cc/exXg6L
Facebook page (營養師媽媽): http://www.facebook.com/mama.nutrition
Facebook page (身心營養師): http://www.facebook.com/dietitianhk
網站: https://www.nutritionmama.online
免責聲明:
營養師媽媽Priscilla頻道純粹用作一般參考及資訊用途。頻道內的資訊並不構成對一般情况或任何個別人士或病人個案的醫學及營養建議、診斷或治療,亦不應取代專業醫學及營養建議、診斷或治療。如有任何健康飲食或醫療問題,應向合資格的醫生及註冊營養師查詢。營養師媽媽Priscilla頻道盡力提供最新及最準確的資訊,但不會為其準確性、可用性或時效作出任何保證。不會就任何因本網站提供的資訊而引起的損失或損害承擔任何責任。
地中海飲食金字塔 在 早安健康 Youtube 的精選貼文
什麼是地中海料理呢?地中海料理是現在國人公認最健康長壽的飲食及料理方法,
簡單的烹調,使用大量的橄欖油及大量的蔬菜,沒有太多的調味,可以直接品嚐食物本身的美味。
.地中海飲食能延緩腎功能衰退
.地中海飲食與長壽的關係
.橄欖油能保護你的心血管健康
地中海飲食的特色是可以吃很多的蔬菜、水果、豆類、魚,紅肉可以吃一些,油脂主要來自於橄欖油與堅果類。此外,在家烹調、與家人一起享用美食以及多點身體活動也是地中海生活的精神。
【地中海烤時蔬】做法
食材:花椰菜、黃綠節瓜、紅黃椒、紅皮小洋芋、義式肉腸。
調味料:奧勒岡葉、黑胡椒、海鹽、特級橄欖油。
蔬菜清洗過之後進行切的動作,黃綠節瓜、紅皮小洋芋用波浪刀,切成0.5公分厚的厚度。紅黃椒用主廚刀,先把裡面的籽跟白膜的部份去掉,然後切成三角形的條狀,香腸一樣切成0.5公分的厚片;切好之後放到鋼盆裡面一起調味。
少許奧勒岡葉、少許黑胡椒、少許海鹽。鹽不用放太多,因為香腸本身會有鹹味。接著特級橄欖油,切好的花椰菜,接著攪拌,讓所有的蔬菜均勻的吃到橄欖油跟調味料。
拿一個烤盤,把拌好的時蔬放到烤盤上面,烤箱轉200度,上下火全開烤15分鐘,
出爐就完成了。
現在只要加入 早安健康 社團並完成任務,就能免費獲得Pizza券一張!(價值199元) 共150名!!! http://bit.ly/2BHmU6s
相關文章
研究:地中海飲食遵守3原則,降86%大腸息肉風險
https://www.everydayhealth.com.tw/article/16193
護腎護血管!適合台灣的地中海飲食金字塔
https://www.everydayhealth.com.tw/article/9407
抗發炎、公認全球最健康的地中海飲食,就喝這一碗湯
https://www.everydayhealth.com.tw/article/13035
----------------------------------------------------------------------------------
早安健康網站:
https://www.everydayhealth.com.tw/
早安健康FB:
https://www.facebook.com/Everydayhealth.Taiwan
早安健康Youtube:
https://www.youtube.com/c/EverydayhealthTw
地中海飲食金字塔 在 瘦身飲食金字塔-「地中海飲食」 | Food, Column - Pinterest 的推薦與評價
Oct 23, 2019 - 「地中海飲食」(Mediterranean Diet)被醫學界大大的鼓力推廣,至於什麼是地中海飲食呢?根據研究發現義大利南部、希臘、西班牙等鄰近地中海沿岸的居民 ... ... <看更多>
地中海飲食金字塔 在 地中海飲食-PTT/DCARD討論與高評價網拍商品-2021年11月 的推薦與評價
地中海飲食 在-PTT/DCARD討論與高評價商品,提供超完美地中海飲食指南、地中海飲食 ... 地中海美味廚房:掌握飲食金字塔,台灣家庭也能實踐的健康低醣料理_彭安【書寶 ... ... <看更多>
地中海飲食金字塔 在 李婉萍的營養天地- 『地中海飲食 』 地中海飲食金字塔是什麼 的推薦與評價
『地中海飲食 』 地中海飲食金字塔是什麼,在台灣怎麼吃? 天天吃大量新鮮蔬果、豆類種籽與堅果類、植物油與橄欖油、五穀根莖類。 每週選擇海鮮和魚類、乳 ... ... <看更多>