猜猜影片哪兒有爆炸💥亮點?
昨天拍了我自製的中東料理,今天表妹從新加坡私信我:這裡面484有螺絲啊??
哇妳真的火眼金睛ㄟ
太神了啊!我昨天真的吃到螺絲+螺絲帽!因為氣炸鍋的螺絲鬆脫直接掉進我的烤餅裡面!我說對啊,你表姐差點吃進肚子噎死呢🥰🥰🥰
原來肉眼可見的螺絲,我怎麼要咬到才發現啊😑😑😑 有夠遲鈍,沾了hummus的螺絲還真好吃呢(去死~)
說到中東菜,我是癡迷程度。主要是以色列🇮🇱吃過非常道地的,驚為天人根本重新投胎。那幾天是我人生高潮,每天都覺得活在天堂!但台灣以前很難找到(調味比較複雜)我也開始研究自己做。
以前在LA我也常常跟我妹去小農市集,專門找中東人的攤販買homemade的hummus,開啟了我一扇味蕾之窗。要自己做得好吃,主角就是滋味深邃的hummus拌入酸奶、檸檬汁、香料,不管搭配肉跟蔬菜,真的都超好吃!!
爽口而滋味豐富,加入烤餅跟手撕雞,滿滿的優質蛋白跟纖維質,我強烈推薦,如果沒試試看中東料理之美,實在太可惜了。
非常重要的配角是香料
少了香料,這味道就不對喔
🖤🖤🖤
但我都自己獨享啦
因為怕小孩不愛
這到底是不是一般台灣人
能接受的口味啊??
還是下次有朋友來家裡作客
我做一點看看反應好了😂
怕朋友不喜歡我會玻璃心碎ㄟ
#hummuslover #中東料理 #猶太料理 #鷹嘴豆泥 #酸奶 #電音廚房
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅日本人夫婦の台湾生活,也在其Youtube影片中提到,●●今天的影片又介紹了使用豆腐渣粉製作的減醣銅鑼燒。 為了在控製糖分的時候也能吃到,所以不使用砂糖來做。 裡面的紅豆餡也是上次介紹的不用砂糖做成的發酵紅豆餡。 另外,甜味使用了羅漢果的甜味劑和可以作為腸內細菌飼料的菊薯糖漿。 只是材料計量和混合而已,用平底鍋用小火烘烤。 如果做發酵紅豆餡的話,請一定...
「猶太料理」的推薦目錄:
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猶太料理 在 玩味煮義-Winnie范麗雯 Facebook 的最佳貼文
#紐約學料理
Institute of Culinary Education - New York
#從中東到西方的麵包與抺醬
Winnie涉獵的愈來愈廣了~ 來到了中東料理了!!第二堂來上上中東地區的料理,老師是紐約有名的猶太裔中東料理老師Jennifer Abadi,擅長賽法迪猶太及阿拉伯猶太料理,著有食譜書Too Good To Passover以及A Fistful of Lentils。
這次的課程內容有 #Pita麵包、#challah哈拉瓣子麵包、#tahin hatz美式甜雞蛋麵包、#skordalia希臘杏仁抺醬、#hummus鷹嘴豆加白豆抺醬、用鮮奶油來自製奶油做成 #奶油香草抺醬,每一道都好好吃!同時也認識了一些中東食材及香料,今天馬上就去買了Za'atar中東香料,那奶油香草抺醬是我的大愛!!一定要回台灣來做做看~
關於這堂課程內容分享請看文章(連結在留言處👇👇👇)
猶太料理 在 肥訊女孩的美好食遇 Facebook 的最佳解答
#美好食遇|Tatte Bakery & Cafe(美國波士頓)
我是被麵包的香味吸引進來的,說飄香真的不誇張,裡面也是充滿著文藝的氣息,或許因為他在哈佛大學對面,整個就是文青路線,可以看到幾位哈佛的學生在打著paper,現在就有一位法學院的女孩(不小心看到他在打的paper),充滿著殺氣的眼神看著我。
這間的招牌是Shakshuka,是一個濃郁的番茄湯,加入起司跟一顆水波蛋,配上烤的香酥的麵包,不錯吃,話說這好像是猶太料理,跟我昨天發的Bluestone Lane很類似,但我覺得Bluestone的比較好吃,因為Tatte口味好重,有點鹹,需要一直喝水,到目前為止還是不太適應美國人的重口味。
總之,如果有來哈佛大學走走,就順路來這Tatte Bakery & Cafe坐坐吧!
猶太料理 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳貼文
●●今天的影片又介紹了使用豆腐渣粉製作的減醣銅鑼燒。
為了在控製糖分的時候也能吃到,所以不使用砂糖來做。
裡面的紅豆餡也是上次介紹的不用砂糖做成的發酵紅豆餡。
另外,甜味使用了羅漢果的甜味劑和可以作為腸內細菌飼料的菊薯糖漿。
只是材料計量和混合而已,用平底鍋用小火烘烤。
如果做發酵紅豆餡的話,請一定試著做一下。
影片內使用的糖漿作為低GI食品在歐美非常受歡迎。 最近在日本也開始看了。
如有興趣的話會刊登在下面,請看一下。
〜材料(4個分)〜
豆渣粉 (超細粉) 20g 加10g 計30g
羅漢果甜味劑 10g
泡打粉 5g
米粉 2g
味琳 10g
有機菊薯糖漿 (益生元甜味劑) 10g(蜂蜜和寡醣也可以代用ok)
水 50ml
鮮奶油 100g
羅漢果甜味劑 10g
【相關影片】
發酵紅豆餡 → https://youtu.be/C18bJN7FNNk
【豆渣粉】
蝦皮購物 - https://shp.ee/zzd5qah
【泡打粉・米粉】
在家樂福買的
【味醂】
使用日本製的『本味琳』
【羅漢果甜味劑】
iHerb - https://iherb.co/iwMvo9H
【有機菊薯糖漿 (益生元甜味劑)】
iHerb - https://iherb.co/btPGeWE
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《羅漢果甜味劑是什麼?》
●生酮批准
●零熱量
●零血糖
●Non-GMO 項目驗證
●白糖替代品
●零淨碳水
●1:1 糖替代
一千多年前
在亞洲偏遠的高山高地,僧侶通過冥想劑修復、祈禱、純淨生活獲得了啟示。僧侶們發現了一種稀有的水果,因其甜味而倍受珍視。這種神聖的水果被稱為羅漢果,被用於長生不老藥中以增加氣,即生命能量。現在,您可以在我們的 Lakanto® 產品中享受這種無罪惡感的甜味!
我們仍然在同一原始地區,並根據傳統和環境方法,為 Lakanto 種植和收穫羅漢果。
Lakanto 由高純度的羅漢果提取物和 Non-GMO 赤蘚糖醇的專有混合物製成,是美味的零熱量混合物,具有豐富的糖味。
《Zint, 有機菊薯糖漿是什麼?》
●益生元甜味劑
●100% 純正
●膳食補充劑
●有效的益生元
●低血糖指數
●促進減重
●NON-GMO工程認證
●不含麩質
●美國USDA有機認證
●猶太潔食認證
誰說健康飲食不能是高興的?雪蓮果根具有低血糖指數、低卡路里和減重的好處。它的秘密在於它的成分——低聚果糖 (FOS)。作為一種有效的益生元,FOS 讓結腸不代謝掉人體系統中的有益細菌,並為其提供營養。反之,健康的腸道微生物群對您的健康、腰圍和情緒健康有很大的益處。
Zint 的不同之處:雪蓮果植物的黃色花可在秘魯南部海岸家庭農場的理想條件下開花。一旦受壓,新鮮果汁的熱量降低,並成為一種類似蜂蜜的深色富含營養的糖漿,具有雪蓮果的多種健康益處。
在Instagram上每天的飯也會上傳,如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
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#日本夫婦在台灣 #減醣甜點 #減醣食譜
猶太料理 在 Chef Chouchou阿辰師 Youtube 的最佳貼文
阿辰師到市場隨機搭訕路人然後去他家做菜。
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猶太料理 在 升旗易得道 Youtube 的最佳解答
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